Дефіцит селену

Що таке дефіцит селену?

Селен є важливим мінералом. Це необхідно для багатьох процесів, таких як:

  • метаболізм гормонів щитовидної залози
  • Синтез ДНК
  • розмноження
  • захист від інфекції

Дефіцит селену означає нестачу селену в організмі. Це може викликати ряд проблем зі здоров’ям.

Кількість селену в джерелах їжі багато в чому визначається якістю ґрунту, який використовується для їх вирощування. Опади, випаровування та рівень pH впливають на концентрацію селену в ґрунті. Це робить дефіцит селену більш поширеним у певних частинах світу. У Сполучених Штатах дефіцит селену зустрічається рідко. Проте, згідно з оглядом 2017 року, приблизно 1 мільярд людей у ​​всьому світі страждають від дефіциту селену.

У тому ж огляді передбачається, що наслідки зміни клімату поступово знижують концентрацію селену в ґрунті в багатьох частинах світу, включаючи південний захід США.

Що робить селен?

Селен є особливо важливим мінералом, оскільки він підтримує функцію кількох систем. До них належать ендокринна, імунна та серцево-судинна системи. Щитовидна залоза, частина ендокринної системи, є органом з найвищою концентрацією селену на вагу тканини органу.

А огляд 2011 року припускає, що може бути навіть зв’язок між дефіцитом селену та деякими типами раку. Однак, щоб зробити якісь тверді висновки, потрібні додаткові дослідження.

Дефіцит селену також може вплинути когнітивне функціонування, але знову ж таки, необхідні додаткові дослідження в цій галузі.

Які симптоми?

Дефіцит селену може викликати ряд симптомів. Найпоширенішими з них є:

  • безпліддя у чоловіків і жінок

  • м’язова слабкість
  • втома
  • душевний туман
  • втрата волосся
  • ослаблена імунна система

Хто в групі ризику?

Окрім життя в районі з низьким вмістом селену в грунті, ризик дефіциту селену може підвищити наступні речі, незалежно від того, де ви живете:

  • проходять діаліз
  • наявність ВІЛ
  • наявність розладів травлення, наприклад, хвороби Крона

Кожна з цих речей може вплинути на засвоєння селену вашим організмом, навіть якщо ви отримуєте достатню кількість селену з дієтою.

Кому достатня кількість селену особливо важлива?

Достатня кількість селену особливо важлива для деяких груп, наприклад людей, які:

  • мають захворювання щитовидної залози, такі як хвороба Грейвса
  • мають вузли щитовидної залози
  • мають рак
  • мають ослаблену імунну функцію
  • є вагітні
  • вже дефіцитні

Як це діагностується?

Лікарям важко діагностувати дефіцит селену. Це тому, що для нього не існує широко доступного тесту. У деяких випадках ваш лікар може виміряти рівень глутатіонпероксидази. Це фермент, для функціонування якого потрібен селен. Якщо ваш рівень низький, можливо, вам не вистачає селену.

Як це лікується?

Лікування дефіциту селену першої лінії полягає в тому, щоб їсти більше продуктів з високим вмістом селену. Продукти, багаті селеном включати:

  • Бразильські горіхи
  • жовтоперий тунець
  • рис
  • квасоля
  • цільнозерновий хліб

The Національні інститути здоров’я рекомендує людям старше 14 років намагатися отримувати 55 мікрограмів (мкг) селену на день. Для вагітних або годуючих жінок цей показник збільшується до 70 мкг. Все, що перевищує 900 мкг на день, може бути токсичним. Ознаки надлишку селену включають запах часнику з дихання і металевий присмак у роті.

Коли продукти з високим вмістом селену не є варіантом, добавки селену також можуть допомогти. Багато полівітамінів містять селен, але ви також можете знайти його як самостійний продукт. Добавки селену зазвичай випускаються у формі селенометіоніну або селеніту. Селенометіонін, як правило, легше засвоюється організмом, тому він може бути кращим варіантом для більш серйозних випадків дефіциту.

Управління з контролю за продуктами і ліками США не стежить за чистотою або якістю добавок, як це роблять для ліків. Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж почати приймати добавки селену.

Суть

Хоча дефіцит селену зустрічається рідко, важливо переконатися, що ви отримуєте його в достатній кількості та засвоюєте належним чином. Якщо ви думаєте, що у вас може бути дефіцит селену, порадьтеся зі своїм лікарем, щоб виключити інші можливі причини ваших симптомів.

Дізнатися більше

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss