Чи безпечно для немовлят їсти яйця?

Яйця, багаті білком, недорогі та універсальні. Ви можете смажити, варити, змішувати й готувати яйця, щоб задовольнити смаки вашої дитини.

Раніше педіатри рекомендували почекати з введенням яєць в раціон дитини через алергію. Поточні рекомендації говорять, що за багатьох обставин немає причин чекати.

Ви можете почати давати дитині яйця як один з перших продуктів харчування, якщо уважно стежити за алергічною реакцією чи іншою чутливістю.

Читайте далі, щоб дізнатися більше про переваги та ризики введення яєць вашій дитині, а також поради щодо того, як приготувати яйця для вашої маленької дитини.

Яйця широко доступні в більшості продуктових магазинів і на фермерських ринках. Вони недорогі і прості в приготуванні. Крім того, їх можна включати в різноманітні страви на сніданок, обід і вечерю.

А ще найкраще те, що кожне ціле яйце містить близько 70 калорій і шість грамів білка.

Жовток, зокрема, має вражаючу харчову цінність. Містить 250 міліграм холіну, який сприяє нормальній діяльності клітин.

Холін також сприяє функціонуванню печінки та транспортуванню поживних речовин до інших частин тіла. Це може навіть допомогти з пам’яттю вашої дитини.

Ціле яйце багате рибофлавіном, В12 і фолієвою кислотою. Він також може похвалитися здоровою кількістю фосфору і селену.

Відомо, що деякі продукти є одними з найпоширеніших причин алергічних реакцій у немовлят і дітей. До них належать:

• яйця
• молочний
• соєвий
• арахіс
• риба

Педіатри рекомендували почекати, щоб дати дитині ціле яйце, тобто жовток і білок, до першого дня народження. Це тому, що до двох відсотків дітей мають алергію на яйця.

Жовток яйця не містить білків, пов’язаних з алергічною реакцією. Білі, з іншого боку, містять білки, які можуть викликати легку або важку алергічну реакцію.

Якщо у вашої дитини алергія на ці білки, у неї може виникнути ряд симптомів.

Раніше дослідники вважали, що введення яєць занадто рано може викликати алергію. Однак дослідження, проведене в 2010 році за участю майже 2600 немовлят, показало, що може бути навпаки.

Діти, які піддалися впливу яєць після свого першого дня народження, насправді мали більшу ймовірність розвитку алергії на яйця, ніж ті діти, яких ввели в їжу у віці від 4 до 6 місяців.

Коли у людини є харчова алергія, її організм реагує на їжу так, ніби вона небезпечна для організму.

Імунна система деяких дітей не повністю розвинена і може не впоратися з певними білками в яєчному білку. В результаті, якщо вони піддаються впливу яєць, вони можуть відчути нудоту, отримати висип або інші симптоми алергічної реакції.

Алергічні реакції можуть вражати шкіру, травну, дихальну або серцево-судинну системи. Симптоми можуть включати:

• кропив’янка, набряк, екзема або почервоніння
• діарея, нудота, блювота або біль
• свербіж навколо рота
• хрипи, нежить або проблеми з диханням
• прискорене серцебиття, низький кров’яний тиск і проблеми з серцем

Тяжкість симптомів може залежати від імунної системи вашої дитини та кількості споживаних яєць. У рідкісних випадках у дитини може виникнути більш серйозна реакція, яка називається анафілаксія.

Симптоми анафілаксії включають проблеми з диханням і зниження артеріального тиску. Анафілаксія – це невідкладна медична допомога, яка потребує невідкладної медичної допомоги.

Схильність до алергії часто є спадковою. Якщо хтось із вашої родини має алергію на яйця, ви можете бути обережними, знайомлячи дитину з яйцями.

Якщо у вашої дитини важка екзема, ви також можете бути обережними, вводячи яйця, оскільки існує зв’язок між цим станом шкіри та харчовою алергією.

Якщо у вашої дитини алергія на яйця, можливо, вона може перерости алергію пізніше в житті. Багато дітей переростають алергію на яйця до 5 років.

Починаючи з 7 місяців, ваша дитина повинна їсти від однієї до двох столових ложок білка двічі на день.

Хоча поточні рекомендації не включають очікування, щоб ввести яйця вашій дитині, ви все одно можете запитати у свого педіатра їх рекомендований графік.

Коли ви знайомите дитину з новими продуктами, завжди варто додавати їх повільно і по одному. Таким чином ви зможете спостерігати за потенційними реакціями і мати гарне уявлення про те, яка їжа викликала реакцію.

Одним із способів введення їжі є чотириденне очікування. Для цього в перший день познайомте дитину з яйцями. Потім зачекайте чотири дні, перш ніж додавати щось нове в свій раціон. Якщо ви помітили будь-яку алергічну реакцію або іншу чутливість, зверніться до педіатра вашої дитини.

Почати з введення яєць краще лише з жовтків. Ось кілька ідей, як додати яєчний жовток в раціон дитини:

• Зваріть круто яйце, очистіть від шкаралупи і вийміть жовток. Розімніть його разом з грудним молоком, сумішшю (або незбираним молоком, якщо вашій дитині більше 1 року). Коли ваша дитина починає їсти більше їжі, ви також можете розтерти жовток з авокадо, бананом, солодкою картоплею та іншими фруктами та овочами в пюре.
• Відокремте жовток від сирого яйця. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії або вершкового масла. Розмішайте жовток з грудним молоком або незбираним молоком. Ви також можете додати столову ложку протертих овочів, які вже є в раціоні вашої дитини.
• Відокремте жовток від сирого яйця. З’єднайте його з півсклянки вареної вівсянки та фруктів або овочів. Перемішати до готовності. Потім наріжте або порвіть на шматочки, які можна захопити.

Як тільки вашій дитині виповниться рік або ваш педіатр дасть зелене світло на ціле яйце, ви можете спробувати зм’яти ціле яйце з грудним або незбираним молоком. Ви також можете додавати цілі яйця в млинці, вафлі та інші випічка.

Прості омлети з м’якими овочами та сирами – ще один чудовий спосіб додати цілі яйця на день вашої дитини.

Зараз яйця вважаються безпечною ранньою їжею для немовлят.

Якщо у вас в родині були алергічні реакції на яйця або у вашої дитини важка екзема, поговоріть зі своїм педіатром, перш ніж давати дитині яйця, коли вони починають їсти.

Ваш педіатр – це найкращий ресурс для того, що буде працювати з вашою окремою дитиною.

Якщо ви підозрюєте, що у вашої дитини алергія на яйця, пам’ятайте, що яйця містяться в багатьох хлібобулочних та інших продуктах, часто як «прихований» інгредієнт. Уважно читайте етикетки, знайомлячи дитину з продуктами.