Чи варто вагітним відмовлятися від сиру фета?

Основний ризик вживання сиру фета або будь-якого м’якого сиру під час вагітності полягає в тому, що він може містити шкідливий тип бактерій, званий Listeria monocytogenes що може бути дуже шкідливим для вашої ненародженої дитини.

Listeria monocytogenes часто зустрічається в продуктах тваринного походження, таких як молочні та м’ясні продукти, або в продуктах, вирощених на забрудненому бактеріями ґрунті, наприклад, селері. Він також міститься в м’ясних продуктах, таких як м’ясні нарізки та хот-доги.

Багато тварин можуть мати бактерію, не хворіючи, тому фермери не усвідомлюють, що у них вона є. Продукти, виготовлені з тварин, наприклад сир з корови, також містять бактерії.

Це також дуже підступна бактерія. Він насправді росте при температурі охолодження, тому зберігайте продукти, які є Лістерія в них охолоджені також не зупиняють бактерій.

Сир може виглядати цілком нормальним і мати нормальний запах із бактеріями, тому ви не зможете дізнатися, чи присутні бактерії. Ви також можете не мати жодних ознак того, що щось пішло не так після вживання м’якого сиру, що містить бактерії.

Це не обов’язково захворіє всіх людей, які його споживають, але Лістерія є найбільш шкідливим для людей, які вагітні, старше 65 років або мають ослаблену імунну систему.

За даними CDC, іспаномовні жінки, які вагітні, також мають а Ризик вищий у 24 рази розвитку хвороби від Лістерія, тому важливо знати про свій ризик, перш ніж вирішити з’їсти будь-який м’який сир.

Вживання їжі, яка містить Лістерія може призвести до стану, який називається лістеріозом, який особливо шкідливий для вагітних жінок. Лістеріоз дуже небезпечний сам по собі – CDC повідомляє, що насправді це так третя причина смерті від хвороби харчового походження.

Однак у вагітних жінок це особливо небезпечно. Лістеріоз насправді може викликати викидень у першому триместрі вагітності. Це також може викликати передчасні пологи пізніше під час вагітності, що несе ризик недоношеності і навіть смерті, якщо дитина народиться раніше.

Дитина також може бути заражена бактеріями. Це може призвести до розвитку дитини:

• паралічі
• судоми
• сліпота
• порушення розвитку
• розлади мозку
• проблеми з серцем
• стани нирок

Це також може викликати інфекції крові та інфекцію мозку, яка називається менінгіт. Це також пов’язано з мертвонародженими.

Знову ж таки, може бути важко дізнатися, що у вас лістеріоз. Це викликає досить легкі симптоми у вагітних жінок. Симптоми зазвичай включають:

• лихоманка
• озноб
• головний біль
• нездужання

Вагітні жінки, які їдять м’які сири або інші продукти, як-от м’ясо, які мають ризик Лістерія слід знати про ознаки та симптоми передчасних пологів або мертвонародження. Ці ознаки включають:

• біль у спині
• сутички або судоми
• будь-які виділення або кровотеча
• відчуття «недостатності»
• не відчуваючи руху дитини

Нижня лінія? При вживанні м’яких сирів завжди є невеликий ризик. Найкраще уникати їх під час вагітності, якщо це можливо.

І якщо ви збираєтеся вибрати сир фета, переконайтеся, що це продукт, виготовлений з пастеризованого молока. Пам’ятайте про симптоми лістеріозу, щоб у разі його розвитку ви могли звернутися за медичною допомогою.