Які продукти я повинен їсти і уникати при ішемічній хворобі серця?

Навіщо правильно харчуватися при ішемічній хворобі серця?

Ішемічна хвороба серця може поступово погіршуватися, тому важливо дотримуватися здорового харчування. Зростання бляшок у артеріях може зменшити приплив крові до серця. Саме це зниження кровотоку викликає такі симптоми, як біль у грудях і задишка.

Якщо не лікувати, ішемічна хвороба серця може призвести до серцевого нападу або раптової зупинки серця. Обидва ці умови можуть бути небезпечними для життя.

Ліки можуть захистити від серйозних ускладнень. Ваш лікар може призначити бета-блокатори для зниження артеріального тиску та ліки для розширення артерій і поліпшення кровотоку.

Які продукти потрібно їсти при ішемічній хворобі серця?

На додаток до ліків, зміни у вашому раціоні можуть привести до кращих результатів. Спробуйте включити в свій раціон наступне:

Свіжі фрукти та овочі

Збільшення споживання рослинної їжі може покращити серцеві захворювання та допомогти запобігти серцевому нападу та раптовій зупинці серця.

Фрукти та овочі містять велику кількість вітамінів і поживних речовин, які сприяють здоров’ю серця. Крім того, ці продукти мають низьку калорійність, що може допомогти вам підтримувати здорову вагу. Оскільки вони також є чудовим джерелом клітковини, фрукти та овочі допомагають знизити рівень холестерину та захищають серце.

Їжте різноманітні свіжі або заморожені фрукти та овочі. Якщо ви не можете їсти свіжі страви, вибирайте консервовані овочі з низьким вмістом натрію. Ви також можете злити рідину з банок і промити овочі перед приготуванням, щоб видалити зайву сіль.

Їжте тільки несвіжі фрукти, упаковані в сік або воду. Уникайте сиропів із сиропом, який містить більше цукру та має більшу кількість калорій. Дорослі чоловіки і жінки повинні їсти від 1 1/2 до 2 склянок фруктів і від 2 1/2 до 3 склянок овочів на день.

Цільного зерна

Вживання цільного зерна також може сприяти здоров’ю серця та зменшити негативний вплив ішемічної хвороби серця. Як і фрукти та овочі, цільні зерна багаті поживними речовинами і є прекрасним джерелом клітковини. Завдяки цьому вони можуть допомогти регулювати рівень холестерину та кров’яний тиск.

Хороші варіанти включають:

• 100-відсотковий цільнозерновий хліб
• каші з високим вмістом клітковини
• коричневий рис
• цільнозернові макарони
• вівсяні пластівці

Зернові продукти, які слід обмежити або уникати, включають білий хліб, заморожені вафлі, пончики, печиво, яєчну локшину та кукурудзяний хліб.

Здорові жири

Якщо у вас ішемічна хвороба серця, ви можете подумати, що всі жири заборонені. Але не всі жири погані.

Правда в тому, що вживання здорових жирів у помірних кількостях може бути корисним для здоров’я серця. Здорові жири можуть знизити рівень холестерину та захистити від серцевих нападів та інсульту.

До них відносяться мононасичені жири і поліненасичені жири. Вони знаходяться в:

• оливкова олія
• олія каноли
• насіння льону
• авокадо
• горіхи та насіння
• холестерин-знижуючий маргарин

Ви також повинні шукати знежирені або знежирені молочні продукти. Сюди входять молоко, йогурт, сметана і сир.

Нежирний білок

Вживання білка також сприяє загальному здоров’ю. Однак будьте вибіркові і вибирайте білки з низьким вмістом жиру.

Здорові варіанти включають види риби, багаті омега-3 жирними кислотами, які допомагають знизити рівень холестерину та тригліцеридів. Сюди входить лосось, оселедець та інша холодноводна риба.

Інші верескові джерела білка включають:

• горох і сочевиця
• яйця
• соєві боби
• нежирний фарш
• птиця без шкіри

Які продукти слід уникати при ішемічній хворобі серця?

Якщо у вас ішемічна хвороба серця, важливо контролювати рівень холестерину, кров’яний тиск і вагу. Вживання цих заходів також може покращити ваше загальне здоров’я.

Щоб досягти цього, уникайте їжі з високим вмістом жирів і натрію. Продукти з високим вмістом жиру, яких слід уникати, включають:

• вершкове масло
• підлива
• немолочні вершки
• смажені страви
• обробленого м’яса
• тістечка
• певні шматки м’яса
• шкідлива їжа, як-от картопляні чіпси, печиво, пироги та морозиво

Багато з перерахованого вище також мають високий вміст натрію, який може погіршити ішемічну хворобу серця, сприяючи підвищенню артеріального тиску. Інші продукти з високим вмістом натрію, яких слід уникати, включають:

• приправи, такі як майонез і кетчуп
• кухонної солі
• пакетовані страви
• пункти меню ресторану

Поради щодо здорового харчування при ішемічній хворобі серця

Ось кілька порад щодо покращення свого харчування при ішемічній хворобі серця:

• Тримайте фрукти та овочі легко доступними. Зберігайте свіжі фрукти та овочі готовими до вживання в холодильнику. Наріжте їх заздалегідь, щоб швидко перекусити між прийомами їжі.

• Зменшіть порції їжі. Зменшення порцій їжі може допомогти вам споживати менше калорій, жирів і натрію.

• Готуйте із зеленню. Замість того, щоб приправляти їжу кухонною сіллю, поекспериментуйте з різними видами трав, спецій і сумішей приправ без солі. Купуючи консерви та приправи, шукайте альтернативи з низьким вмістом солі або з низьким вмістом солі.

• Читайте етикетки харчових продуктів. Увійдіть в рутину читання етикеток на харчових продуктах, щоб не споживати занадто багато жирів і натрію.

Немає ліків від ішемічної хвороби серця, але зміни в дієті можуть допомогти знизити кров’яний тиск, рівень холестерину та покращити загальне здоров’я. В результаті ви можете знизити ризик ускладнень, таких як серцевий напад, інсульт або раптова зупинка серця.