Основні переваги чорносливу та чорносливового соку для здоров’я

Огляд

Зволоженість – це чудовий спосіб захистити свої органи, а також один із секретів здорової шкіри.

Для цього добре випивати рекомендовані вісім склянок води на день. Але одним із способів додати додатковий смак і поживні речовини у свій день є включення чорносливового соку у свій раціон.

Купуйте сік чорносливу в Інтернеті.

Сік чорносливу виготовляють із сушених слив або чорносливу, які містять багато поживних речовин, які можуть сприяти здоров’ю. Чорнослив є хорошим джерелом енергії, і він не викликає швидкого підвищення рівня цукру в крові.

Чорнослив має високий вміст цукру, що дозволяє сушити його без бродіння. Вони також багаті клітковиною, яка може допомогти вам регулювати роботу кишечника та сечового міхура.

Ось 11 головних переваг для здоров’я чорносливу та чорносливового соку.

1. Допомагає травленню

Чорнослив містить багато клітковини, яка допомагає запобігти геморою, викликаному запором. Хронічний запор є поширеною проблемою у літніх людей, а також може бути болючою проблемою для немовлят. Сік чорносливу діє як проносне завдяки високому вмісту сорбітолу. Запитайте свого лікаря, чи підходить це вам чи вашій дитині.

Розмір порції з шести чорносливів містить 4 грами харчових волокон, а 1/2 склянки містить 6,2 грама.

“Дієтичні рекомендації для американців: 2015-2020” рекомендує жінкам у віці 30 років і молодше отримувати 28 грам клітковини щодня, а чоловікам цієї ж вікової групи – 34 грами. Жінки і чоловіки у віці від 31 до 50 років повинні прагнути до 25 г і 30 г клітковини відповідно. Рекомендована кількість клітковини для жінок і чоловіків старше 51 року все ще менше, 22 г і 28 г відповідно.

Хоча сік чорносливу не містить такої ж кількості корисної клітковини, як цілі фрукти, він все ще зберігає частину клітковини та багато вітамінів і мінералів, які містить цілі плоди.

2. Контролює потяг

З гіперактивним сечовим міхуром може бути незручно боротися, але додавання клітковини до свого раціону може допомогти. Хоча гіперактивний сечовий міхур може бути викликаний багатьма причинами, іноді запор може збільшити частоту сечовипускання.

Щоб допомогти налагодити роботу кишечника, клініка Клівленда рекомендує збільшити споживання клітковини, приймаючи щоранку 2 столові ложки наступної суміші:

• 3/4 склянки чорносливового соку
• 1 склянка яблучного пюре
• 1 склянка необроблених пшеничних висівок

3. Високий вміст калію

Чорнослив є хорошим джерелом калію, електроліту, який допомагає виконувати різноманітні життєво важливі функції організму. Цей мінерал допомагає травленню, серцевому ритму, нервовим імпульсам і скороченням м’язів, а також кров’яному тиску.

Оскільки організм природним чином не виробляє калій, споживання чорносливу або чорносливового соку може допомогти вам уникнути дефіциту. Тільки остерігайтеся отримати занадто багато!

Порція чорносливу містить 1/2 склянки 637 міліграм калію. Це становить майже 14 відсотків вашої щоденної рекомендованої кількості. Більшість дорослих повинні споживати близько 4700 мг калію на день.

4. Високий вміст вітамінів

Чорнослив не тільки багатий калієм — він також містить багато ключових вітамінів. Порція чорносливу 1/2 склянки містить:

5. Забезпечує гарне джерело заліза

Анемія виникає, коли в організмі не вистачає здорових еритроцитів, утворення яких допомагає залізо. Задишка, дратівливість і втома – все це ознаки легкої анемії. Сік чорносливу є прекрасним джерелом заліза і може допомогти запобігти та лікувати дефіцит заліза.

А 1/2 склянки чорносливу містить 0,81 мг заліза, що забезпечує 4,5 відсотка добової норми FDA. А 1/2 склянки чорносливового соку, з іншого боку, містить 3 мг, або 17 відсотків.

6. Будує кістки та м’язи

Сушений чорнослив є важливим джерелом мінералу бору, який може допомогти побудувати міцні кістки та м’язи. Це також може допомогти покращити розумову гостроту та координацію м’язів.

Чорнослив може бути особливо корисним у боротьбі зі втратою щільності кісток від радіації. А Дослідження на тваринах 2016 року виявили, що сушені сливи та сушений сливовий порошок можуть зменшити вплив радіації на кістковий мозок, запобігаючи втраті щільності кісткової тканини та зміцнюючи здоров’я кісток.

Чорнослив навіть має певний потенціал для лікування остеопорозу. Ще одне дослідження представив докази того, що сушені сливи можуть запобігти втраті кісткової маси у жінок у постменопаузі, які схильні до остеопорозу. Лише 50 г (або п’ять-шість чорносливів) на день були необхідні, щоб побачити користь.

7. Знижує рівень холестерину

Жир і холестерин можуть накопичуватися в артеріях, утворюючи речовину, яка називається бляшкою. Коли на артеріях накопичується наліт, це може викликати атеросклероз, звуження артерій. Якщо не лікувати, цей стан може призвести до серцевої недостатності, інсульту та інфаркту.

Дослідження показують, що сушений чорнослив може уповільнити розвиток атеросклерозу. Для цього є кілька можливих причин. Одне дослідження на тваринах виявили, що антиоксиданти в чорносливі можуть мати позитивний вплив на рівень холестерину. Ще одне дослідження повідомили, що розчинна клітковина, яка міститься в чорносливі, може допомогти знизити рівень холестерину.

8. Знижує артеріальний тиск

Вчені довели, що вживання чорносливу і чорносливового соку може значно знизити артеріальний тиск. Наприклад, а Дослідження 2010 року повідомили, що артеріальний тиск знижувався в групах, яким щодня давали чорнослив.

9. Сприяє зниженню апетиту

Чорнослив може допомогти вам контролювати свою вагу. Вони роблять це, зберігаючи відчуття ситості довше. Причина цього, ймовірно, подвійна.

По-перше, чорнослив містить багато волокна, який повільно засвоюється. Повільніше травлення означає, що ваш апетит довше залишається задоволеним.

По-друге, чорнослив має низький глікемічний індекс. Це означає, що вони повільно підвищують рівень глюкози (цукру) у вашій крові. Частково це може бути пов’язано з великою кількістю сорбіту, цукрового спирту з повільною швидкістю всмоктування. Уникнення стрибків рівня цукру в крові, які можуть бути викликані їжею з високим глікемічним індексом, може допомогти вам утриматися від апетиту.

А Дослідження 2009 року виявили, що вживання в їжу сушених слив як закуски може придушити голод довше, ніж нежирне печиво. Якщо ви берете участь у програмі схуднення, ви можете розглянути можливість додати чорнослив до свого раціону.

10. Захищає від емфіземи

Хронічна обструктивна хвороба легень (ХОЗЛ), включаючи емфізему, є хронічним захворюванням легенів, яке призводить до утруднення дихання. Існує кілька причин, але куріння є найпоширенішою безпосередньою причиною обох.

Дослідження 2005 року показало позитивну кореляцію між здоров’ям легенів і дієтою, багатою антиоксидантами. Більш останнє дослідження стверджує, що рослинні поліфеноли, включаючи антиоксиданти, можуть знижувати ризик ХОЗЛ.

Чорнослив містить високий рівень антиоксидантів, які можуть боротися зі шкодою, яку завдає куріння, нейтралізуючи окислення. Це може допомогти зменшити ймовірність емфіземи, ХОЗЛ та раку легенів, хоча жодне дослідження не вивчало чорнослив для здоров’я легенів.

11. Знижує ризик раку товстої кишки

Рак товстої кишки часто важко виявити, але він може бути агресивним. Дієта може допомогти запобігти раку товстої кишки, і дослідження показали, що додавання сушених слив у свій раціон може знизити ризик.

Дослідження, проведене Техаським університетом A&M та Університетом Північної Кароліни, показало, що вживання в їжу сушених слив може позитивно вплинути та збільшити мікробіоту (або корисні бактерії) у всій товстій кишці. Це, в свою чергу, може знизити ризик розвитку раку товстої кишки.

Можливі побічні ефекти чорносливу і чорносливового соку

Хоча вони смачні та мають багато користі для здоров’я, чорнослив і чорносливовий сік також можуть мати кілька негативних наслідків.

Розлад травлення

• Гази і здуття живота. Чорнослив містить сорбіт, цукор, який може викликати газоутворення і здуття живота. Клітковина, яка також міститься в чорносливі, також може викликати газоутворення і здуття живота.
• діарея. Чорнослив містить нерозчинну клітковину, яка може викликати або погіршити діарею.
• Запор. Коли ви збільшуєте споживання клітковини, важливо пити достатню кількість рідини. Якщо ви цього не зробите, ви можете отримати запор. Тому, додаючи чорнослив у свій раціон, обов’язково пийте багато води.

Щоб уникнути цих проблем, вводьте чорнослив у свій раціон повільно. Це дасть вашій травній системі час, щоб пристосуватися до них, а симптоми шлунково-кишкового розладу слід зменшити.

Збільшення ваги

У той час як додавання чорносливу та чорносливового соку до вашої дієти може допомогти схуднути, утримання від них може мати протилежний ефект.

Порція з шести сирих чорносливів (або 57 г) містить 137 калорій і 21,7 г цукру. 1 чашка соку чорносливу містить приблизно 182 калорії. Тому ви повинні пам’ятати про калорії та цукор в цих продуктах харчування, які можуть збільшитися, якщо ви споживаєте їх часто протягом дня.

Вплив на певні стани здоров’я

Обов’язково запитайте у лікаря, чи підходить вам чорнослив або чорносливовий сік. Їжа та напої з високим вмістом клітковини можуть мати негативний вплив на людей з певними захворюваннями, такими як виразковий коліт.

Інші потенційні побічні ефекти та обережність

Чорнослив дійсно містить невелику кількість гістаміну, тому можлива (хоча й нечаста) алергія на нього. Якщо у вас виникли симптоми алергії, які, на вашу думку, пов’язані з вживанням чорносливу або його соку, припиніть їсти чорнослив або пити сік чорносливу та зверніться до лікаря.

У процесі сушіння чорнослив утворює хімічну речовину, відому як акриламід, у дуже невеликих слідах. Ця хімічна речовина, яка міститься в набагато більших концентраціях у таких продуктах, як картопляні чіпси та картопля фрі, вважається канцерогеном. Національний інститут раку.

Якщо ви їсте дієту, повну свіжих продуктів, ризик забруднення акриламідом із чорносливового соку надзвичайно низький (але вищий для курців).

Не слід пити сік чорносливу, якщо у вас вже є діарея.

Додайте до свого раціону більше чорносливу

Чорнослив має велику кількість переваг для здоров’я і може покращити травлення, надаючи необхідні поживні речовини. Однак деяким людям може бути важко включити чорнослив у свій раціон.

Ось кілька простих способів додати чорнослив у свій раціон:

• Їжте їх окремо як закуску.
• Додайте чорнослив до вівсяної каші на сніданок.
• Змішайте їх з горіхами, іншими сухофруктами, такими як абрикоси, і стружкою темного шоколаду, щоб отримати здоровий мікс.
• Додайте їх до випічки.
• Змішайте їх (або використовуйте сік чорносливу) для напоїв або смузі.
• Зробіть пюре з чорносливу і їжте як «масло з чорносливу» або варення.
• Додайте їх до смачного рагу.

Додати чорнослив у свій раціон може бути набагато простіше — і веселіше — ніж ви думаєте. Для досягнення найкращих результатів переконайтеся, що ви поступово збільшуєте споживання клітковини і пийте достатню кількість води.