Мені більше не буде соромно покладатися на винос

Чотирнадцять ночей тайської їжі на винос – це не так уже й погано.

Ми не говоримо про це достатньо: їжа – це багато роботи.

Приготування обіду часто є найінтенсивнішою роботою за день. Я думаю, що всі, від людей з депресією, які запитують швидкі рецепти, до мам, які клянуться миттєвим горщиком, можуть погодитися. Це особливо вірно після дня, коли нічого не було добре; прийом їжі може стати виснажливим.

Перш ніж ми з хлопцем дозволили собі сьогодні встати з ліжка, мені потрібно було чітко визначити, де і що я буду їсти на сніданок. Якби ми цього не зробили, я б просто пропустив їжу до обіду.

Зрештою, ми майже зробили це напередодні: по бублику кожен об 11 ранку та спільне блюдо patatas bravas tapas перед нашою вечерею о 19:15, тому що наші шлунки почали боліти.

Той факт, що ми змогли зареєструвати відчуття голоду, був ознакою покращення нашого тіла та мозку.

За кілька днів до цього я міг з’їсти кекс або довільний асортимент закусок до 20:00 і зрозумів, що їм недостатньо. Тоді я замовляв їжу, бо просто не міг змусити себе готувати.

Ось так уже два тижні. До сьогодні.

Сьогодні я щойно викинув сміттєвий мішок із коробками на винос, і мені не дуже соромно за це.

Це був що я був ледачий. Це був що я втомився. Все це має бути дійсним, незалежно від того, чи є у мене депресія чи ні — що я й маю. У мене була депресія, і я був у найгіршому стані, коли голод і апетит повністю зникли.

Приготування їжі було не просто роботою; під час мого найгіршого, це також прояв турботи та праця любові. А в гіршому випадку мій психічний стан любить наполягати на тому, що я не заслуговую на турботу про себе чи любов.

Готувати не так просто, як здається, коли ви в депресії

Багато представників мілленіалів піддаються ганьбі за те, що вони наказують йти, а не готувати їжу вдома.

Тейлора Лоренца, технічного кореспондента The Atlantic, висміяли по всій країні за те, що він купив тост з авокадо за 22 долари. Ганьба навколо виносу досягла нових висот, аж до того моменту, коли каву за 5 доларів паплюжать тренери.

Але справа в тому, що я намагався готувати сам, коли був у депресії. Я дуже старався. Все, що це робило, це викликало суїцидальні думки.

Одного разу це було після того, як я доторкнувся до губ холодним рисом. Справа була не лише в тому, що було холодно. У той момент холодний рис став накопиченням невдачі. Відмова від приготування їжі на пару, невиконання робочих завдань, відсутність їжі з 9:30 ранку

Я навіть не міг зробити щось таке просте, як їсти! Зрештою я ридала під час обіду з увімкненим Netflix, лягаючи спати, сподіваючись, що завтра не настане.

Інший раз було, коли я варив вареники. Що може піти не так?

Я знав, як кип’ятити воду; Я вмів чекати. Цього разу, хоча це знову був мій перший прийом їжі за день, інструкції були такими простими. Я не міг зазнати невдачі. Потім моя бабуся, яка живе поверхом вище, зійшла привітати мене і сказала: «Ти не їси рису?»

Ти не їси рису? це метафора. За останні п’ять років, коли ми це чуємо, значення стало більш насиченим. Коли про це говорить моя бабуся, рис не стосується того, чи є моя їжа «здоровою» (здоровою по-західному, де тарілка визначається порціями зерна, овочів і білка). Рис навіть не стосується того, чи будуть мої вареники смачнішими (не, тому що це були вареники на воді).

Коли моя бабуся говорить про рис, це означає, чи справжня моя страва чи ні. Мене це зламало, тому що я відчував посилений тиск того, чи справжнє моє життя чи ні, чи роблю я правильні речі, які роблять життя вартим життя.

Отже, я двічі пробувала готувати. Все, з чим я пішов, це думка, що життя не варте того, щоб його жити.

Те, як ми цінуємо їжу, має значення

На щастя, я можу відокремити їжу від загального визначення «здорової». Я не хвилююся про те, чи тип їжі «робить послугу моїм гормонам» або «піддає ризику мої клітини». Я інтуїтивно можу їсти помірковано.

Те, над чим я працюю, це те, як оцінити свій апетит і зрозуміти, що бажання певного типу їжі не є поганим.

Дієтична культура настільки прив’язала нас до оцінки лише голоду, фізичної потреби вашого тіла в паливі, як інструменту обмеження, що ми схильні демонізувати свій природний апетит або тягу до типу їжі, яка приносить радість. Ця культура вчить нас, що ми повинні контролювати свій апетит або змінювати його так, щоб він лише збігався з голодом.

Але я не відчуваю голоду. Я не знаю, як інакше розуміти їжу. Їжа для мене має значення лише в контексті: заряд енергії, естетичне задоволення, новий прекрасний спогад… Коли я маю сприймати її лише як інструмент для виживання, коли я на піку депресії, їжа та виживання не мають значення. до мене.

Насправді я перестаю шукати контекст у їжі. Він перетворюється на рибу без води, яка відчайдушно махає, бо не може робити те, що йому найкраще для життя: плавати. Це вмирає від нудьги. Ось що мені говорив мій мозок: їжа без контексту не має значення, і вона така нудна. І так, я помру без нього, але Боже, життя таке нудне.

Раніше я вважав, що не їсти — це природно, бо я не голодний. Моє тіло не надсилало мені жодних попереджувальних знаків, так?

Лише нещодавно, коли я визнала, що мені потрібно їсти на винос, я зрозуміла, наскільки важливим для мене є апетит як засіб догляду за собою. Це був інстинкт, на який мені потрібно було спертися, коли я не мав бажання їсти.

Їжа — це прислухатися до голоду, коли він кличе, і покладатися на апетит, коли голод не кличе.

Глибина виснажливого прийому їжі стає все більшою спосіб поза межами кулінарії. Мені пощастило, що маю такий дохід і життя, коли я можу дозволити собі їсти на винос 14 ночей поспіль в одному з найдорожчих міст світу.

Навіть тоді мені знадобилася хвилина розсудливості, щоб запитати, чому мені було соромно, дивлячись на свій сміттєвий бак. Я не маю почуватися погано, що замовляю їжу щовечора.

Пошук нових відносин з їжею

Тепер, коли найгірша частина моєї депресії згасає, їжа відновила свій початковий контекст: відчуття продуктивності. Це може бути сумно, але правда в тому, що я не впевнений, коли коли-небудь зможу надати їжі значення самостійно.

Але наразі я можу краще розрізняти голод і апетит — так само, як я можу відрізнити секс від любові, відокремити потребу в паливі та емоції. Секс як і є, так і не стосується кохання. Їжа – це і не пов’язано з голодом. Справа й не пов’язана з апетитом.

Йдеться про те, щоб прислухатися до голоду, коли він кличе, і покладатися на апетит, коли голод не кличе. Іноді я також виявляю, що покладатися на апетит, як я зробив із виносом, також є розкішшю.

Їжа не є інтуїтивним стосунком для кожного. Іноді ви просто з першого погляду знаєте, що відчуваєте; в інших випадках вам доводиться розвиватися і відновлювати відносини знову і знову, поки ви не навчитеся на своїх помилках. Зрештою виникнуть стосунки, яким ви зможете справді довіряти та реагувати всередині, використовуючи своє чуття.

І хоча я не з’їла того, що сказала своєму хлопцю, що збиралася сьогодні вранці, я з’їла міні-брауні Ghirardelli перед тим, як ми вийшли. Мій пес намагався зайти в кафе, тож я врешті-решт замовив жирну свинячу шлунку бан мі й з’їв усе. Я закінчив свій перший прийом їжі о 14:00 і встиг з’їсти маленьку миску пасти. Потім я доїв решту міні-брауні та виправ білизну.

Я з нетерпінням чекаю завтрашнього дня.

Крістал Юен — редактор Healthline, яка пише та редагує контент, присвячений сексу, красі, здоров’ю та самопочуттю. Вона постійно шукає способи допомогти читачам вигадати власний шлях до здоров’я. Ви можете знайти її на Twitter.