Розуміння вашої алергії на йогурт

Алергія на молоко

Алергічна реакція – це реакція вашого організму на певний харчовий білок, який він бачить як загрозу. Алергія на йогурт насправді є алергією на молоко.

Алергія на коров’яче молоко найчастіше зустрічається у маленьких дітей. Нею страждають 2,5 відсотка дітей у віці до 3 років. Більшість дітей з часом переростають цю алергію.

Симптоми алергічної реакції часто виникають протягом двох годин після прийому. До них належать:

• вулики
• набряк
• сверблячий
• болі в животі
• блювота

Деякі алергії на молоко можуть призвести до небезпечної для життя реакції, яка називається анафілаксія. Ваш лікар може попросити вас або вашу дитину носити автоінжектор адреналіну.

Лікування легких симптомів алергії на молоко включає антигістамінні препарати короткої дії, такі як димедрол (Benadryl), або антигістамінні препарати тривалої дії, які включають:

• цетиризину гідрохлорид (Zyrtec)
• фексофенадин (Алегра)
• лоратадин (кларитин)

Якщо у вас алергія на молоко, ви не зможете їсти йогурт. Вас також попросять уникати молока або продуктів, які містять молоко, таких як сир і морозиво.

Непереносимість лактози

Алергія на молоко – це не те саме, що непереносимість лактози. Алергія – це імунна реакція на білки в молоці. Якщо у вас непереносимість лактози, вашому організму не вистачає здатності розщеплювати лактозу, молочний цукор, у вашому тонкому кишечнику.

Бактерії у вашому кишечнику ферментують лактозу, коли вона не розщеплюється. Симптоми непереносимості лактози включають:

• газ
• болі в животі
• здуття живота
• діарея

Ці симптоми можуть з’явитися від 30 хвилин до кількох годин після вживання молочних продуктів.

Непереносимість лактози дуже поширена і вражає приблизно 65 відсотків населення планети.

Якщо у вас непереносимість лактози, ви можете переносити йогурт краще, ніж молоко або вершки. Це тому, що йогурт містить менше лактози, ніж більшість молочних продуктів. Кожен реагує на молочні продукти по-різному, тому ваша переносимість може відрізнятися від того, хто не переносить лактозу.

Грецький йогурт містить менше лактози, ніж звичайний йогурт, оскільки видаляється більше сироватки. Грецький йогурт є одним з найбільш легкозасвоюваних молочних продуктів. Просто переконайтеся, що «концентрат сироваткового протеїну» не міститься в списку інгредієнтів. Це іноді додають для збільшення білка, але також збільшує вміст лактози.

У деяких випадках також можливо, що непереносимість лактози можна лікувати шляхом прийому таблеток, що замінюють лактозу. Молочне молоко без лактози також може бути доступним.

Інші причини, які слід розглянути

Іноді після вживання йогурту ваші симптоми можуть нагадувати алергічну реакцію, але аналізи крові можуть підтвердити протилежне. Цілком можливо, що сльозяться очі або закладеність носа можуть бути реакцією організму на гістамін в йогурті.

Коли ваше тіло виробляє гістамін, це викликає симптоми алергічної реакції. Гістамін також міститься в багатьох продуктах, включаючи:

• сардини
• анчоуси
• йогурт
• інші ферментовані продукти

Молочні альтернативи

Альтернативи молочним продуктам сьогодні є поширеними в більшості продуктових магазинів. Безмолочне або веганське масло, рослинне молоко та йогурти, а також веганські сири – це всі варіанти для тих, у кого алергія на молоко, якщо не відбулося перехресне забруднення продуктами, що містять молоко.

Розмовляючи зі своїм лікарем

Якщо ви думаєте, що у вас може бути алергія на йогурт, зверніться до лікаря для встановлення діагнозу. Можливо, у вас алергія на молоко або непереносимість лактози. Негайно зверніться за медичною допомогою, якщо ваші симптоми не зникають, особливо якщо у вас є симптоми, що нагадують анафілаксію, наприклад утруднення дихання.