Скільки можна прожити без їжі?

Чому період часу різниться

Виключення споживання їжі та води на значний період часу також відоме як голодування. Ваше тіло може постраждати від голоду через день-два без їжі чи води. У цей час організм починає функціонувати по-іншому, щоб зменшити кількість енергії, яку він спалює. Зрештою, голод призводить до смерті.

Немає жорсткого і швидкого «правила», як довго ви можете прожити без їжі. Не вистачає наукових досліджень щодо голодування, тому що зараз вважається неетичним вивчати голодування у людей.

Є деякі дослідження, які досліджують старі дослідження голодування, а також вивчають останні випадки голодування в реальному світі. Такі випадки включають голодування, релігійні пости та інші ситуації.

Ці дослідження виявили кілька спостережень щодо голодування:

• Стаття в Архів хутрової кримінології стверджує, що організм може прожити від 8 до 21 дня без їжі та води і до двох місяців, якщо є доступ до достатнього споживання води.
• Сучасні голодування дали зрозуміти про голодування. Одне дослідження в Британський медичний журнал посилався на кілька голодовок, які закінчилися через 21-40 днів. Ці голодування припинилися через серйозні, небезпечні для життя симптоми, які відчували учасники.
• Здається, існує певне «мінімальне» число за шкалою індексу маси тіла (ІМТ) для виживання. Згідно з журналом Nutrition, чоловіки з ІМТ менше 13 і жінки з ІМТ менше 11 не можуть підтримувати життя.
• Стаття в Британський медичний журнал робить висновок, що ті, хто має нормальну вагу, втрачають більший відсоток ваги тіла та м’язової тканини швидше, ніж ті, хто страждає ожирінням, коли голодує протягом перших трьох днів.
• Згідно з журналом Nutrition, будова жіночого тіла дозволяє їм довше витримувати голодування.

Як це можливо?

Можливість жити днями й тижнями без їжі та води багатьом з нас здається немислимою. Зрештою, цілий день голодування або навіть багатогодинна розтяжка без їжі та води можуть зробити багатьох із нас дратівливими та невичерпними.

Ваше тіло насправді пристосовується, якщо ви займаєтеся короткочасним голодуванням або не можете отримати доступ до їжі та води протягом дуже тривалого часу. Це дозволяє людям дотримуватись релігійних постів і навіть пробувати «пісні» дієти, як-от підхід «їж-стоп-їж», не завдаючи непоправної шкоди своєму тілу.

Без їжі потрібно близько восьми годин, щоб ваше тіло змінило свою роботу. До цього він функціонував так, ніби ви їли регулярно.

За звичайних обставин ваше тіло розщеплює їжу на глюкозу. Глюкоза забезпечує організм енергією.

Після того, як організм не має доступу до їжі протягом 8-12 годин, ваш запас глюкози вичерпується. Ваше тіло почне перетворювати глікоген з вашої печінки та м’язів у глюкозу.

Після того, як глюкоза і глікоген вичерпаються, ваше тіло почне використовувати амінокислоти для забезпечення енергією. Цей процес вплине на ваші м’язи і може нести ваше тіло приблизно протягом тривалого часу три дні голодування до того, як метаболізм здійснить серйозний зрушення, щоб зберегти худорляву тканину тіла.

Щоб запобігти надмірній втраті м’язової маси, організм починає покладатися на жирові запаси для створення кетонів для отримання енергії, процес, відомий як кетоз. За цей час ви відчуєте значну втрату ваги. Однією з причин, чому жінки можуть витримувати голодування довше, ніж чоловіки, є те, що їх організм має більший склад жиру. Під час голодування жінки також здатні утримувати білок і м’язову тканину краще, ніж самці.

Чим більше жирових запасів доступно, тим довше людина зазвичай може вижити під час голодування. Після того, як жирові запаси повністю метаболізуються, організм повертається до розпаду м’язів для отримання енергії, оскільки це єдине джерело палива, що залишилося в організмі.

Ви почнете відчувати серйозні несприятливі симптоми на стадії голодування, коли ваше тіло використовує свої м’язові запаси для отримання енергії. Дослідження в Британський медичний журнал стверджує, що тих, хто голодує, слід уважно спостерігати на предмет серйозних побічних ефектів голодування після втрати 10 відсотків ваги тіла. Там також сказано, що дуже серйозні стани виникнуть, коли людина втратить 18 відсотків ваги тіла.

Чому споживання води впливає на це?

Імовірність того, що ви переживете голодування протягом тижнів — і, можливо, місяців — набагато більше, якщо ви зможете споживати здорову кількість води. У вашому організмі є набагато більше запасів для заміни їжі, ніж рідини. Функція нирок зменшиться протягом кількох днів без належного зволоження.

Згідно зі статтею, ті, хто знаходиться на смертному одрі, можуть прожити від 10 до 14 днів без їжі та води. Були відзначені деякі більш тривалі періоди виживання, але вони зустрічаються рідше. Майте на увазі, що люди, прикуті до ліжка, не витрачають багато енергії. Здорова і рухлива людина, швидше за все, загине набагато швидше.

Одне дослідження Те, що розглядали голодування, показало, що людині необхідно випивати щонайменше 1,5 літра води на день, щоб пережити голодування протягом більш тривалого періоду часу. Дослідження також запропонувало додавати половину чайної ложки солі в день у воду, щоб покращити роботу нирок.

Побічні ефекти та ризики обмеженого харчування

Життя без доступу до їжі та води може мати згубний вплив на ваше тіло. Багато систем вашого тіла почнуть погіршуватися, незважаючи на здатність вашого тіла протягом днів і тижнів без їжі та води.

Деякі з побічних ефектів голодування включають:

• непритомність
• запаморочення
• падіння артеріального тиску
• уповільнення серцевого ритму
• гіпотонія
• слабкість
• зневоднення
• збій у роботі щитовидної залози
• болі в животі
• низький вміст калію
• коливання температури тіла
• посттравматичний стрес або депресія
• серцевий напад
• недостатність органів

Ті, хто відчуває голод протягом тривалого часу, не можуть почати вживати звичайну кількість їжі відразу. Тіло потрібно дуже повільно привчити до повторного прийому їжі, щоб уникнути побічних реакцій, відомих як синдром повторного годування, включаючи:

• серцеві захворювання
• неврологічні стани
• набряк тканин організму

Відновлення їжі після голодування вимагає контролю лікаря і може включати вживання варених овочів, продуктів без лактози та дієти з низьким вмістом білка та цукру.

Суть

Людський організм досить стійкий і може функціонувати днями і тижнями без належної їжі та води. Це не означає, що тривалий час без їжі є здоровим або його потрібно практикувати.

Ваше тіло може підтримувати себе протягом тижня-двох без доступу до їжі та води, і, можливо, навіть довше, якщо ви споживаєте воду. Ті, хто страждає від голоду, повинні перебувати під наглядом лікаря, щоб повернутися до здоров’я після періоду без харчування, щоб уникнути синдрому повторного годування.