Чи можна немовлятам їсти гриби?

Грибок серед нас

Коли справа доходить до грибів, дотримуйтеся того, що можна купити в магазині. Гриби – це гриб, організм, який живиться органічним матеріалом, і вони можуть рости практично скрізь.

У дикій природі є багато видів грибів, від яких ви дуже хворієте, але гриби, які продаються у вашому продуктовому магазині чи на фермерському ринку, не будуть одними з них.

Коли діти можуть їх їсти?

Немає суворих рекомендацій медичних організацій або уряду проти вживання грибів, як тільки діти починають їсти тверду їжу. Багато веб-сайтів про органічне, здорове харчування та батьківство пропонують почекати, поки дітям не виповниться приблизно 10-12 місяців, перш ніж вводити гриби в свій раціон. Деякі педіатри та фахівці з природного харчування рекомендують завжди готувати гриби перед їх вживанням, особливо дітям.

Гриби для здорового тіла

Дослідники виявили ряд переваг включення грибів у свій раціон, і це стосується і немовлят.

Деякі гриби містять більше калію, ніж банан. Вони також є хорошим джерелом заліза, клітковини та селену, важливого мінералу. Якщо вони піддавалися впливу світла, поки вони росли, кілька сортів грибів є одними з найкращих рослинних джерел вітаміну D, які ви можете їсти. Вітамін D допомагає будувати міцні кістки і може допомогти боротися з раком товстої кишки.

Ризик алергії на гриби

У невеликого відсотка людей може бути алергія на гриби. Ризик особливо низький при вживанні грибів, але оскільки гриби є грибами, вони виділяють спори в повітря. Ці спори можуть викликати алергію, подібну до тієї, яку викликає пилок або цвіль.

Хороша їжа для пальців

Гриби можуть бути хорошим варіантом для дитини, якій потрібна м’яка їжа, яку можна нарізати до безпечного для вживання розміру. Гриби мають багатий смак, деякі чудові вітаміни та мінерали, і вони досить м’які, щоб їх може їсти той, у кого лише кілька зубів. Якщо ви вирішили подати їх дитині в сирому вигляді, спочатку ретельно вимийте їх.

Як зробити гриби смачними

Гриби можуть бути основною стравою, гарніром або відмінним доповненням до будь-якої страви. Їх можна смажити, смажити на грилі, смажити, запікати або готувати практично будь-яким способом, який ви можете придумати.

Ось кілька рецептів для дітей з усього Інтернету, в яких смачно представлені гриби.

• Обсмажте гриби з вершковим або оливковою олією, часником і невеликою кількістю солі і їжте їх як страву з рисом або макаронами, як гарнір, начинку до м’яса або з іншими овочами, такими як шпинат, зелена квасоля або картопля.
• Милі м’ясні рулети у формі для кексів повні овочів для здорових дітей — і тих, хто дотримується палео-дієти!
• Замініть м’ясо на гриб портабелло в гамбургерах або сирних стейках.
• Ця вершкова паста з грибами та шпинатом може стояти як самостійна їжа, так і зробити чудовий гарнір.
• Три інгредієнти в мультиварці, і ви отримаєте смачну їжу з грибами портабелло та куркою.
• Будьмо справжніми: майже все смачне в коржику з плавленим сиром! Кесаділья з грибами — це гарне, дружнє познайомлення для вашої дитини.
• Рис, горох, гриби: Грибне різотто складається з трьох простих інгредієнтів зі смачним, затишним смаком.

І, звичайно, гриби чудово доповнюють піцу або томатний соус.

Пам’ятайте, що якщо ваша дитина або малюк не любить гриби з першої спроби, змініть рецепти і спробуйте в інший день. Варто того, щоб вашій малечі сподобалися ці смачні, багаті вітамінами та мінералами борці з хворобами в їх раціон.