Авітаміноз

Що таке авітаміноз?

Авітаміноз-це захворювання, викликане дефіцитом вітаміну В-1, також відоме як дефіцит тіаміну. Існує два види захворювання: мокрий авітаміноз та сухий авітаміноз. Вологий авітаміноз впливає на серце і кровоносну систему. У крайніх випадках вологий авітаміноз може викликати серцеву недостатність. Сухий авітаміноз пошкоджує нерви і може призвести до зниження м’язової сили і, зрештою, до м’язового паралічу. Бери-бери може бути небезпечним для життя, якщо його не лікувати.

Якщо у вас є доступ до продуктів, багатих тіаміном, ваші шанси на розвиток авітамінозу низькі. Сьогодні авітаміноз переважно виникає у людей із розладом вживання алкоголю. Бери -бери з інших причин рідко зустрічається в США. Тим не менш, захворювання можна спостерігати у жінок, які страждають від сильної нудоти та блювоти під час вагітності (гіперемезіс гравідарум), у людей із СНІДом та після баріатричної операції.

Що робить вітамін В-1? »

Які симптоми авітамінозу?

Симптоми авітамінозу варіюються в залежності від виду.

До вологих симптомів авітамінозу відносяться:

задишка при фізичних навантаженнях
прокидаючись із задишкою
прискорене серцебиття
опухлі гомілки

Симптоми сухого авітамінозу включають:

зниження м’язової функції, особливо в області гомілок
поколювання або втрата відчуття в ногах і руках
біль
душевна плутанина
труднощі говорити
блювота
мимовільний рух очей
параліч

У крайніх випадках авітаміноз асоціюється з синдромом Верніке-Корсакова. Енцефалопатія Верніке та синдром Корсакова – це дві форми ураження мозку, викликане дефіцитом тіаміну.

Енцефалопатія Верніке пошкоджує ділянки мозку, звані таламусом і гіпоталамусом. Цей стан може викликати:

спантеличеність
втрата пам’яті
втрата координації м’язів
зорові проблеми, такі як швидкий рух очей і подвійне бачення

Синдром Корсакова є результатом постійного пошкодження області мозку, де формуються спогади. Це може викликати:

втрата пам’яті
неможливість сформувати нові спогади
галюцинації

Що викликає авітаміноз?

Основною причиною авітамінозу є дієта з низьким вмістом тіаміну. Захворювання дуже рідко зустрічається в регіонах, де є доступ до продуктів, збагачених вітамінами, таких як певні сухі сніданки та хліб. Авітаміноз найчастіше зустрічається в регіонах світу, де дієта включає збагачений, оброблений білий рис, який містить лише десятий кількості тіаміну у вигляді коричневого рису.

Хто в групі ризику?

Інші фактори також можуть викликати дефіцит тіаміну. До них відносяться:

зловживання алкоголем, що може ускладнити засвоєння та зберігання тіаміну вашим організмом
генетичний авітаміноз, рідкісне захворювання, яке не дозволяє організму засвоювати тіамін
гіпертиреоз (надмірна активність щитовидної залози)
сильна нудота і блювота під час вагітності
баріатрична хірургія
СНІД
тривала діарея або використання діуретиків (ліки, які змушують більше сечовипускати)
проходять діаліз нирок

Годуючі матері потребують щоденного введення в раціон тіаміну. Немовлята, які вживають грудне молоко або суміші з низьким вмістом тіаміну, знаходяться в групі ризику щодо дефіциту тіаміну.

Як діагностується авітаміноз?

Вам буде потрібно ряд медичних тестів, щоб визначити, чи є у вас авітаміноз. Аналізи крові та сечі визначатимуть рівень тіаміну у вашому тілі. Якщо ваше тіло має проблеми з поглинанням тіаміну, у вас буде низька концентрація тіаміну в крові та висока концентрація в сечі.

Лікарі також проведуть неврологічний огляд, щоб виявити відсутність координації, труднощі при ходьбі, опущені повіки та слабкі рефлекси. Люди з пізнішими стадіями авітамінозу демонструють втрату пам’яті, розгубленість або марення.

Фізичний огляд попередить лікаря про будь -які проблеми з серцем. Прискорене серцебиття, набряк гомілок і утруднене дихання – все це симптоми авітамінозу.

Як лікується авітаміноз?

Бери -бери легко лікується за допомогою добавок тіаміну. Ваш лікар може призначити прийом тіаміну або таблетки. У важких випадках медичний працівник вводить внутрішньовенно тіамін.

Ваш прогрес буде контролюватися за допомогою подальших аналізів крові, щоб побачити, наскільки добре ваше тіло засвоює вітамін.

Як запобігти авітамінозу

Щоб запобігти авітамінозу, дотримуйтесь здорового, збалансованого харчування, що включає продукти, багаті тіаміном. До них відносяться:

бобові та бобові
насіння
м’ясо
риба
цільного зерна
горіхи
молочні
деякі овочі, такі як спаржа, кабачок жолудя, брюссельська капуста, шпинат і зелень буряка
сухі сніданки, збагачені тіаміном

Приготування або обробка будь -якої з перерахованих вище продуктів знижує вміст тіаміну.

Якщо ви даєте дитині молочні суміші, слід також перевірити, чи в них міститься достатня кількість тіаміну.
Завжди купуйте суміші для немовлят з надійного джерела.

Обмеження вживання алкоголю зменшить ризик розвитку авітамінозу. Кожного, хто зловживає алкоголем, слід регулярно перевіряти на дефіцит вітаміну В-1.

Яка довгострокова перспектива для людини з авітамінозом?

Якщо авітаміноз виявлено і почати лікування на ранній стадії, прогноз хороший. Ураження нервів та серця внаслідок авітамінозу зазвичай є оборотним, коли він виявляється на ранніх стадіях. Одужання часто починається швидко, як тільки ви починаєте лікування.

Якщо авітаміноз прогресує до синдрому Верніке-Корсакова, прогноз поганий. Хоча лікування може контролювати симптоми енцефалопатії Верніке, пошкодження мозку від синдрому Корсакова часто є постійним.

Здорове і збалансоване харчування має важливе значення для вашого здоров’я. Поговоріть зі своїм лікарем, якщо вам здається, що у вас є ознаки дефіциту тіаміну або вам потрібна порада щодо того, як отримати необхідні поживні речовини.