Дієта при гестаційному діабеті

Що таке гестаційний діабет?

Гестаційний діабет, який спричиняє присутність цукру в крові вище нормального, виникає під час вагітності.

Тестування на гестаційний діабет зазвичай проводиться між 24 і 28 тижнями вагітності. Якщо у вас є фактори ризику діабету, лікар може порекомендувати пройти обстеження на початку вагітності. Якщо ви отримали діагноз гестаційний діабет, вам потрібно буде пройти обстеження через 6-12 тижнів після пологів, щоб побачити, чи діабет все ще існує.

Гестаційний діабет, як правило, проходить після пологів, хоча у вас підвищений ризик розвитку діабету 2 типу пізніше в житті.

За даними медицини Джона Хопкінса, гестаційний діабет вражає від 3 до 8 відсотків вагітних жінок у Сполучених Штатах.

Гестаційний діабет збільшує ризик народження великої дитини, що може спричинити проблеми з пологами. Це також збільшує ризик народження дитини з гіпоглікемією (низьким вмістом цукру в крові). Дихальні проблеми, жовтяниця та низький рівень кальцію та магнію також частіше зустрічаються у немовлят, матері яких мають гестаційний діабет. Існує також більший ризик того, що ваша дитина захворіє на діабет пізніше в житті.

Зміна раціону – це, як правило, перший метод лікування гестаційного діабету.

Які загальні рекомендації щодо харчування при гестаційному діабеті?

Кількість калорій, які ви повинні споживати щодня, залежить від ряду факторів, таких як ваша вага та рівень активності. Вагітні жінки, як правило, повинні збільшити споживання калорій на 300 калорій на день, дотримуючись дієти до вагітності. Лікарі рекомендують триразове харчування та два -три перекуси на день. Часте вживання менших порцій їжі може допомогти вам підтримувати рівень цукру в крові стабільним.

Ваш лікар, швидше за все, порекомендує вам контролювати рівень цукру в крові, щоб допомогти впоратися з гестаційним діабетом.

Вимірювання рівня цукру в крові після їжі показує, як ця їжа вплинула на рівень цукру в крові. Ваш лікар повідомить вам, яким має бути рівень цукру в крові.

Загальні рекомендації під час вагітності – підтримувати рівень цукру не вище 95 міліграмів на децилітр (мг/дл) перед їжею або натщесерце, не вище 140 мг/дл через годину після їжі і не вище 120 мг/дл через дві години після їжі .

Ви можете помітити, що рівень цукру в крові вище вранці, навіть якщо ви не їли. Це тому, що гормони, що виділяються вночі, можуть підвищити рівень цукру в крові натще. Перекусити перед сном може допомогти деяким людям. Для інших важливо вживати вуглеводи, з’їдені за сніданком, що може означати обмеження вранці фруктів. Вимірювання рівня цукру в крові може допомогти вам і вашому лікарю визначити найкращий для вас план харчування.

Лікарі також рекомендують вагітним жінкам приймати пренатальні полівітаміни, залізо або кальцій. Це може допомогти вам задовольнити вищі вимоги до деяких вітамінів і мінералів під час вагітності та допомогти дитині нормально розвиватися.

Вуглеводи

Вуглеводи – основне джерело енергії організму.

Вуглеводи – це те, що підвищує рівень цукру в крові. Слід уважно стежити за кількістю вуглеводів, які ви споживаєте під час їжі. Виміряйте порції, щоб знати, скільки ви їсте. Записуйте свої порції під час кожного прийому їжі та перекусу, щоб ви могли коригувати своє харчування, якщо рівень цукру в крові виходить за межі діапазону. Однак надмірне споживання вуглеводів також може викликати проблеми. Ось чому хороше відстеження та ведення записів є ключовими.

Ви можете відстежувати вуглеводи, підраховуючи грами вуглеводів під час кожного прийому їжі та закуски, або відстежуючи порції або обмін вуглеводів. Для отримання додаткової інформації зверніться до лікаря або дієтолога.

Ви повинні намагатися споживати вуглеводи під час кожного прийому їжі та перекусів, щоб розподілити споживання вуглеводів протягом дня. Це може допомогти зберегти рівень цукру в крові стабільним і уникнути стрибків цукру в крові.

Крохмаль і зерно забезпечують організм вуглеводами. Найкраще вибирати крохмаль з високим вмістом клітковини та виготовлений із цільного зерна. Ці види вуглеводів не тільки більш поживні, але і їх організм повільніше перетравлює. Кращий вибір включає:

цільнозерновий хліб та овес
коричневий рис і макарони, кіноа, гречка або амарант
цільнозернові злаки
бобові, такі як чорна квасоля або квасоля
крохмалисті овочі, такі як картопля та кукурудза

Молоко та йогурт також забезпечують організм вуглеводами. Молоко вважається частиною загального вмісту вуглеводів під час їжі. Молоко є важливою частиною плану харчування, оскільки воно містить достатню кількість кальцію та білка. Кальцій важливий для здоров’я кісток.

Нежирні молочні продукти можуть бути кращим вибором, якщо ви намагаєтесь контролювати збільшення ваги під час вагітності.

Соєве молоко – це варіант для вегетаріанців або людей з непереносимістю лактози. Соєве молоко також містить вуглеводи.

Мигдальне або лляне молоко не є джерелом вуглеводів і може допомогти вам, якщо вам потрібно обмежити кількість вуглеводів під час певного прийому їжі, але все ж хочете отримати продукт молочного типу. Обов’язково вибирайте несолодкі сорти цих молоків, щоб контролювати споживання вуглеводів.

Фрукти містять вуглеводи і є частиною загального вмісту вуглеводів у вашій страві або закусі. Цілі фрукти багаті клітковиною і переважніші за соки або консервовані фрукти, упаковані в цукор.

Солодощі також містять вуглеводи. Хоча вам не потрібно повністю уникати солодощів, ви повинні уважно стежити за споживанням цих продуктів, оскільки вони можуть підвищити рівень цукру в крові швидше, ніж клітковина зі складнішими вуглеводами. Солодощі часто містять більше вуглеводів у меншій порції, ніж інші вуглеводні продукти.

Овочі

Овочі також забезпечують організм вуглеводами. Кількість вуглеводів може бути незначною, як у випадку з такими варіантами, як зелень або брокколі, або вони можуть містити значну кількість вуглеводів, як у випадку з крохмалистими овочами, такими як картопля, кукурудза та горох. Обов’язково перевірте вміст вуглеводів у ваших овочах, щоб знати, скільки вуглеводів ви їсте.

Важливо вживати різноманітні овочі, щоб отримати поживні речовини, необхідні як для матері, так і для дитини. Щодня з’їдайте від трьох до п’яти порцій овочів.

Одна порція овочів дорівнює одному з наступних:

1 склянка листових овочів
1/2 склянки подрібнених овочів
3/4 склянки овочевого соку

Ви повинні намагатися їсти різноманітні овочі щодня, оскільки кожен колір містить свій власний набір поживних речовин та антиоксидантів.

Білки

Білок – невід’ємний компонент здорового харчування. Більшість джерел білка не мають вуглеводів і не підвищують рівень цукру в крові, але обов’язково перевірте вегетаріанські джерела білка, такі як квасоля та бобові, які можуть містити вуглеводи.

Більшість жінок з гестаційним діабетом вимагають від двох до трьох порцій білка щодня. Одна порція білка дорівнює одному з наступних:

3 унції вареного м’яса
1 яйце
1/2 склянки квасолі
1 унція горіхів
2 столові ложки горіхового масла
1/2 склянки грецького йогурту

Щоб зменшити споживання жиру, їжте нежирні шматки м’яса без видимої шкіри та жиру.

Жири

Жири не підвищують рівень цукру в крові, оскільки не мають вуглеводів. Однак вони є концентрованим джерелом калорій. Якщо ви намагаєтесь контролювати збільшення ваги, можливо, ви захочете контролювати споживання жиру. Корисні жири необхідні. Горіхи, насіння, авокадо, оливкова та рапсова олії та насіння льону – це лише кілька прикладів здорових жирів.

Для загального здоров’я обмежте насичені жири, такі як сало та бекон, і трансжири. Транс -жири в основному з’являються в перероблених продуктах харчування.