Огляд
Що таке кампілобактерна інфекція?
Інфекція Campylobacter є різновидом шлункового грипу (гастроентериту). Деякі люди називають це харчовим отруєнням. Найпоширенішими симптомами є діарея, блювота, спазми шлунка та лихоманка.
Ця харчова хвороба починається після того, як хтось з’їсть або вип’є щось, що містить бактерії Campylobacter. Якщо ви отримаєте достатньо бактерій, ви можете заразитися. Зазвичай симптоми проявляються від одного до семи днів після контакту з бактерією.
Наскільки поширена інфекція Campylobacter?
Дослідники не мають точних даних про те, скільки людей має його щороку. Це тому, що більшість людей не звертаються до лікаря з приводу харчових отруєнь, таких як інфекції Campylobacter. Медичні працівники щорічно діагностують кампілобактеріоз приблизно у 20 з кожні 100 000 людей. Однак за деякими оцінками кількість інфекцій Campylobacter становить понад 1,5 мільйона щороку. Це одне з найпоширеніших харчових захворювань у США
Симптоми та причини
Як заразитися Campylobacter?
Інфекція Campylobacter починається після того, як хтось з’їсть або вип’є щось із бактеріями. Необроблена або недостатньо оброблена їжа може призвести до інфекції. Деякі поширені продукти, які можуть мати Campylobacter:
- курка.
- Молочні продукти, які не були пастеризовані (стерилізовані для знищення бактерій).
- Виробляти.
- Морепродукти.
- Неочищена вода.
Ви також можете отримати бактерії, випадково доторкнувшись до відходів (калаць) інфікованої тварини. І кішки, і собаки можуть бути переносниками Campylobacter. І деякі люди заразилися після обробки цуценят для продажу в зоомагазині. Завжди мийте руки після прибирання після інфікованої тварини або контакту з незнайомими тваринами.
Найвищий ризик зараження мають літні люди та дуже молоді люди. Крім того, люди зі слабкою імунною системою можуть легше заразитися. Ослаблення імунної системи може виникнути внаслідок лікування раку, імунодефіцитних станів, куріння або вживання великої кількості алкоголю.
Які симптоми Campylobacter?
Інфекція Campylobacter має симптоми, які можна очікувати при так званому шлунковому грипі (що не те саме, що грип, респіраторне захворювання). Ви можете мати:
-
Діарея (іноді з кров’ю).
-
Лихоманка.
-
головний біль.
-
Нудота і блювота.
- Спазми шлунка.
Не всі захворіють. Ті, хто все-таки захворів, зазвичай починають почуватися хворими через 1-7 днів після зараження. Симптоми тривають близько тижня.
Діагностика та тести
Як діагностується інфекція Campylobacter?
Найпоширеніший тест для виявлення інфекції Campylobacter використовує зразок калу. Ваш медичний працівник надсилає зразок вашого калу в лабораторію, де фахівці перевіряють його на наявність бактерій.
У вкрай рідкісних випадках бактерії можуть потрапити в кров. Якщо це станеться, це може викликати небезпечну для життя інфекцію. Ваш медичний працівник призначить аналіз крові, щоб перевірити, чи сталося це.
Управління та лікування
Як лікується інфекція Campylobacter?
Для більшості випадків харчового отруєння не існує специфічного лікування. Хвороба пройде приблизно через тиждень. Якщо ваш медичний працівник може підтвердити інфекцію Campylobacter, можуть бути призначені антибіотики, щоб пришвидшити одужання.
Ваш лікар порекомендує пити більше рідини, оскільки діарея і блювота можуть спричинити зневоднення. Також переконайтеся, що ви заповнюєте електроліти — необхідні мінерали, такі як натрій, кальцій і калій. Спортивний напій може допомогти з електролітами.
Чи можуть інфекції Campylobacter викликати ускладнення?
Більшість людей не мають ускладнень з інфекцією Campylobacter. Але є певні ризики. Деякі рідкісні ускладнення включають:
- Вузлиста еритема, хвороблива інфекція жирового шару шкіри, зазвичай на ногах
-
Синдром Гієна-Барре.
- Реактивний артрит, запалення суглобів, викликане інфекцією.
Профілактика
Як я можу запобігти зараженню Campylobacter?
Ви можете уникнути харчового отруєння від Campylobacter, дотримуючись певних заходів обережності. Щоб не захворіти, мийте руки:
- Після висмикування, кашлю або чхання.
- Після відвідування туалету, зміни підгузників або прибирання дитини, яка відвідувала ванну кімнату.
- До та після догляду за хворим.
- Після пестиння кішок і собак або прибирання їх калу.
- Після дотику до сміття.
Ви повинні продезінфікувати унітаз після використання людиною, яка має діарею. Якщо у вас діарея, ви повинні часто мити руки теплою водою з милом.
Що стосується безпеки харчових продуктів, завжди мийте руки перед використанням їжі та після обробки сирої їжі. Ці поради також допомагають:
- Уникайте потрапляння бактерій на інші продукти, використовуючи окремі обробні дошки для курки/м’яса та овочів.
- Після контакту із сирим м’ясом мийте посуд і стільниці гарячою водою з милом.
- Готуйте м’ясо (особливо курку), поки не стане рожевим. Якщо ви йдете в ресторан, відправте курку назад на кухню, якщо вона все ще має рожевий колір.
- Не пийте воду, якщо ви не знаєте, чи була вона перевірена на чистоту, включаючи воду з струмків.
- Пийте тільки пастеризоване молоко.
Перспектива / Прогноз
Чи може інфекція Campylobacter бути важкою?
Інфекції Campylobacter дуже заразні, тому ви можете легко заразитися. Однак більшість людей, які захворіли від цього, відчують себе краще приблизно через тиждень.
Якщо ваша імунна система ослаблена від захворювань або хіміотерапії, ви можете поговорити з лікарем, якщо ви стурбовані Campylobacter або якщо у вас діарейне захворювання.
Жити з
Коли мені слід звернутися до лікаря?
Вам слід звернутися до лікаря, якщо через кілька днів вам не стало краще. Дорослі похилого віку та маленькі діти повинні звернутися до лікаря, якщо у них є симптоми шлункового грипу. Від бактерій можуть захворіти і маленькі, і старі, і вони також повинні стежити за зневодненням.
Якщо ви або ваша близька людина зневоднюється, зверніться до лікаря якомога швидше. Можливо, вам знадобляться внутрішньовенні (IV) рідини.
Ніхто не любить хворіти, але іноді трапляється харчове отруєння. На щастя, більшість людей почуваються краще через кілька днів. Допоможуть трохи відпочинок і багато рідини. Якщо ви не відчуваєте, що вам стає краще, зверніться до свого лікаря.
Discussion about this post