Найкраща дієта для людей із хворобою Грейвса

Продукти, яких слід уникати

Поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом, щоб допомогти визначити, яких продуктів вам слід уникати. Ви також можете вести харчовий щоденник, щоб відстежувати, які продукти посилюють ваші симптоми, а які ні. Деякі види їжі, які слід виключити, включають:

Глютен

Захворюваність на целіакію у людей із захворюванням щитовидної залози вища, ніж у загальній популяції. Частково це може бути пов’язано з генетичним зв’язком. Продукти, що містять глютен може ускладнити лікування для людей з аутоімунними захворюваннями щитовидної залози, включаючи хворобу Грейвса. Багато продуктів і напоїв містять глютен. Важливо читати етикетки та шукати інгредієнти, що містять глютен. До них належать:

• пшениця та пшенична продукція
• жито
• ячмінь
• солод
• тритикале
• пивні дріжджі
• зерна всіх видів, таких як спельта, камут, фарро,
  і тверда

Дієтичний йод

є деякі докази що надмірне споживання йоду може спровокувати гіпертиреоз у літніх людей або людей, які вже мають захворювання щитовидної залози. Йод є мікроелементом, необхідним для здоров’я, тому важливо вживати його в правильній кількості. Обговоріть з лікарем, скільки йоду вам потрібно.

Продукти, збагачені йодом, включають:

• сіль
• хліб
• молочні продукти, такі як молоко, сир і йогурт

Продукти, що містять природний вміст йоду, включають:

• морепродукти, особливо біла риба, така як пікша,
  і тріска
• морські водорості та інші морські овочі, такі як ламінарія

Відмовитися від м’яса та інших продуктів тваринного походження

один вивчення знайшли докази того, що у вегетаріанців рівень гіпертиреозу нижчий, ніж у тих, хто дотримується невегетаріанської дієти. Дослідження виявило найбільшу користь у людей, які уникали всіх продуктів тваринного походження, включаючи м’ясо, курку, свинину та рибу.

Продукти харчування

Їжа, що містить певні поживні речовини, може допомогти зменшити деякі симптоми, пов’язані з хворобою Грейвса. До них належать:

Продукти, багаті кальцієм

Гіпертиреоз може ускладнити засвоєння кальцію організмом. Це може викликати ламкість кісток і остеопороз. Дотримання дієти з високим вмістом кальцію може допомогти, хоча деякі молочні продукти збагачені йодом і можуть бути не такими корисними для вас, як інші.

Оскільки вам потрібно трохи йоду у вашому раціоні, важливо поговорити зі своїм лікарем або дієтологом про те, які молочні продукти вам слід їсти, а яких уникати. Інші види їжі, які містять кальцій, включають:

• брокколі
• мигдаль
• капуста
• сардини
• бамия

Продукти з високим вмістом вітаміну D

Вітамін D допомагає вашому організму швидше засвоювати кальцій з їжі. Більшість вітаміну D виробляється в шкірі внаслідок поглинання сонячного світла. Дієтичні джерела включають:

• сардини
• масло печінки тріски
• лосось
• тунець
• гриби

Продукти з високим вмістом магнію

Якщо вашому організму не вистачає магнію, це може вплинути на його здатність засвоювати кальцій. Дефіцит магнію також може погіршити симптоми, пов’язані з хворобою Грейвса. Продукти з високим вмістом цього мінералу включають:

• авокадо
• темний шоколад
• мигдаль
• Бразильські горіхи
• кешью
• бобові
• гарбузове насіння

Продукти, що містять селен

Дефіцит селену пов’язаний із захворюванням очей щитовидної залози у людей з хворобою Грейвса. Це може викликати опуклість очних яблук і двоїння в очах. Селен є антиоксидантом і мінералом. Його можна знайти в:

• гриби
• коричневий рис
• Бразильські горіхи
• насіння соняшника
• сардини

Їжа на винос

Хвороба Грейвса є основною причиною гіпертиреозу. Хоча його неможливо вилікувати дієтою, його симптоми можна зменшити або полегшити у деяких людей. Дізнавшись, чи є у вас харчова чутливість або алергія, ви зможете визначити, що ви повинні, а що не повинні їсти.

Існують також специфічні поживні речовини, необхідні вашому організму, щоб зменшити спалахи захворювання та симптоми. Розмова зі своїм лікарем або дієтологом і ведення щоденника харчування можуть допомогти вам визначити, що їсти, а чого уникати.