Переваги мигдальної олії для шкіри, волосся та приготування їжі

Що таке мигдальне масло?

Майже половина ваги сушеного мигдалю становить олію. Стиглий мигдаль пресують для вилучення олії з мінімальним нагріванням.

Це нерафінована мигдальна олія захищає поживні речовини та смак олії. Для створення рафінованої мигдальної олії використовується висока температура, а іноді й хімічні речовини.

Хоча рафінована мигдальна олія є більш стійкою до температури, їй може бракувати харчової цінності нерафінованих сортів. Мигдальна олія, яку також називають маслом солодкого мигдалю, не те саме, що олія гіркого мигдалю.

Олія гіркого мигдалю виготовляється з різних сортів мигдалю. Він очищений для видалення токсинів, які природним чином присутні в шкірці мигдалю.

Загальні переваги мигдальної олії

Мигдальна олія сповнена вітаміну Е, а також є чудовим джерелом магнію, фосфору та міді. Масло, багате антиоксидантами, відоме своїми здібностями до боротьби з вільними радикалами. Він також має протизапальну дію і підвищує імунітет.

Мигдальна олія, що містить омега-3 жирні кислоти, може допомогти вам підтримувати здоровий рівень холестерину та покращити пам’ять. Це може допомогти знизити ризик таких захворювань, як рак і серцеві захворювання.

Переваги мигдального масла для шкіри

Мигдальна олія століттями використовувалася для заспокоєння шкіри та лікування дрібних ран і порізів. Його використовували в стародавніх китайських та аюрведичних практиках для лікування шкірних захворювань, таких як екзема та псоріаз.

Мигдальна олія може покращити колір обличчя і тон шкіри. Він має високу пом’якшувальну дію, що означає, що допомагає збалансувати поглинання вологи та втрату води. Оскільки мигдальна олія має антибактеріальну дію і містить багато вітаміну А, мигдальну олію можна використовувати для лікування акне. Його концентрація вітаміну Е також може допомогти залікувати пошкодження від сонця, зменшити ознаки старіння та згасити шрами.

Мигдальне масло швидко вбирається і є потужним зволожуючим засобом, тому його можна використовувати на обличчі або тілі. Ви можете застосовувати його прямо або змішати з ефірними маслами, щоб отримати його переваги. Крім зволоження шкіри, мигдальне масло є чудовим масажним маслом або лікувальним засобом для шкіри.

Він також має потужні протигрибкові властивості. Втирайте його в ноги, щоб запобігти появі мікозу або допомогти видалити інші грибкові інфекції, такі як стригучий лишай. Ви можете використовувати мигдальне масло як очищуючий засіб або м’яко зняти макіяж.

Переваги мигдального масла для волосся

Ваша шкіра – це не єдине, що може отримати користь від мигдального масла. Живильна олія може пом’якшити та зміцнити ваше волосся. Воно багате вітаміном B-7 або біотином, тому мигдальна олія допомагає зберегти волосся та нігті здоровими та сильними. Він також може допомогти захистити ваше волосся від пошкодження сонцем з природним SPF 5.

Ви можете використовувати мигдальну олію як засіб для догляду за шкірою голови. Його антибактеріальні та фунгіцидні властивості роблять його ефективним для балансування дріжджів, які викликають лупу. Він легко вбирається в шкіру, тому мигдальне масло добре зволожує шкіру голови та очищає волосяні фолікули.

Ви також можете розгладити кучеряве волосся і вилікувати пошкоджене волосся за допомогою мигдальної олії. Перед сушінням нанесіть невелику кількість на кінчики волосся, щоб зволожити і зменшити пухнасті волосся.

Чи варто готувати з мигдальним маслом?

Ваше серце буде вдячний вам за те, що ви їсте мигдальне масло. Мигдальна олія, повна мононенасичених жирних кислот, може підвищити рівень «хорошого» холестерину або ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ). Він також може знизити рівень «поганого» холестерину або ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), коли замінює насичені та транс-жири.

Мигдальна олія може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань через високий рівень антиоксидантів, здатність зменшувати запалення в організмі та вплив на холестерин.

Готуючи з мигдальним маслом, не забудьте тримати нерафіновану олію або олію першого віджиму на слабкому вогні, щоб запобігти пригоранню олії та знищенню поживної цінності. Мигдальну олію найкраще використовувати для заправки салатів, випічки на слабкому вогні або як олію для обробки страви, щоб додати додатковий смак і поживність.

Його м’який смак робить його ідеальним для використання в стравах. Рафіновану олію можна використовувати для запікання або пасерування, оскільки вона була оброблена, щоб витримувати набагато вищу температуру, до 420°F (215°C).

Наступні кроки

Хоча цільний мигдаль забезпечить найбільше харчування, мигдальна олія може бути здоровим доповненням до вашого раціону.

Незалежно від того, чи наносите ви його на тіло чи на салат, шукайте нерафіновану мигдальну олію або олію першого віджиму. Нерафінована олія зберігає більше поживних речовин, які корисні для шкіри, волосся та здоров’я.

Якщо ви не впевнені, чи є у вас алергія на горіхи, краще спочатку пройти обстеження, перш ніж вживати мигдальне масло або використовувати його на своєму тілі.

Якщо ви не думаєте, що у вас алергія, спробуйте нанести невеликий тестовий пластир олії на внутрішній стороні зап’ястя, перш ніж використовувати його для догляду за шкірою.