Якщо ви шукаєте традиційний перець чилі, який буде сприятливим для вагітності, спробуйте цей вершковий пікантний рецепт. Він наповнений поживними речовинами, які потрібні вашому організму, коли ви очікуєте.
Коли ви вагітні, важливо переконатися, що ви обираєте поживні продукти, багаті поживними речовинами, які потрібні вашому організму, щоб підтримувати здоров’я як вас, так і вашої дитини.
Цей рецепт із кремово-білим курячим чилі отримав ситну текстуру та смак завдяки грецькому йогурту, який насичений поживними речовинами, що підтримують вагітність, такими як кальцій, вітамін А, вітамін В12, цинк, селен і білок. Зверху полийте сметаною та тертим сиром чеддер для додаткового прискорення поживних речовин та смаку.
Такі овочі, як перець і цукіні, а також біла квасоля містять клітковину, фолієву кислоту та кілька інших поживних речовин, необхідних для підтримки здорової вагітності (
Його також дуже легко зробити. Ви можете приготувати його партіями та зберігати в морозильній камері, щоб розігріти та їсти кілька разів.
Ми співпрацюємо з Undeniably Dairy, щоб запропонувати вам цей пікантний продукт для харчування мами та дитини.
РЕЦЕПТ
Вершковий білий курячий чилі з грецьким йогуртом
Подає 6
американський
Головна страва
Час приготування: 30 хв
Час підготовки: 10 хв
Про цей рецепт:
Цей перець чилі, насичений білками, містить такі поживні інгредієнти, як цукіні, перець, квасоля, грецький йогурт і курка. Його приготування займає менше 40 хвилин, його можна готувати великими партіями та заморожувати для тривалого зберігання. Щоб бульйон чилі не розшаровувався, доводимо грецький йогурт до кімнатної температури і додаємо трохи кукурудзяного крохмалю. Дайте чилі трохи охолонути, перш ніж вмішувати його.
Інгредієнти:
- 1,5 столові ложки оливкової олії або олії авокадо
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнити
- 1 жовтий або червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1 фунт (450 г) фаршу з курки або індички
- 1 середній цукіні, нарізаний кубиками
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1/2 чайної ложки кмину
- 1/2 чайної ложки копченої паприки
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки перцю
- 1 16-унційна банка білої квасолі, наприклад великої північної квасолі або квасолі каннелліні
- 3 склянки (711 мл) бульйону з курячих кісток
- 1 чашка (237 мл) 2% грецького йогурту або цільного молока кімнатної температури
- 1/2 чайної ложки кукурудзяного крохмалю
- Сік половини лайма
- Для начинки: тортилья на вибір, нарізаний авокадо, нарізаний халапеньо, грецький йогурт або сметана та сир, як-от чеддер або кесо-фреско.
Представлено Undeniably Dairy:
Їсти за двох? Вагітним мамам потрібна більша кількість таких поживних речовин, як В12, йод і холін, щоб підтримувати когнітивний розвиток — їх можна знайти в молочних продуктах. Плюс: молочні продукти забезпечують 7 з 14 поживних речовин, ключових для розвитку мозку.
Інструкції:
- Додайте оливкову олію в каструлю з товстим дном, як у голландській духовці, і поставте на середній вогонь.
- Додайте цибулю, часник і болгарський перець і пасеруйте близько 4 хвилин до м’якості.
- Додайте курячий фарш, цукіні, спеції, сіль і перець, потім готуйте, поки курка не звариться, приблизно 7-9 хвилин.
- Візьміть половину квасолі і висипте її в невелику миску. Злегка розімніть їх і додайте в каструлю. Потім додайте в каструлю решту половини квасолі та курячий бульйон і перемішайте.
- Доведіть чилі до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте каструлю щільно закритою кришкою і варіть приблизно 15-20 хвилин.
- Зніміть чилі з вогню і дайте йому трохи охолонути.
- Розмішайте 1/2 чайної ложки кукурудзяного крохмалю в грецькому йогурті та відставте.
- Коли чилі трохи охолоне, додайте грецький йогурт і сік лайма.
- Подавайте чилі теплим, додавши зверху тертий сир чеддер або кесо фреску, нарізані халапеньо, нарізаний авокадо, чіпси чи смужки тортильї та шматочок грецького йогурту або сметани.
Discussion about this post