Типи жиру: користь, небезпека тощо

Білий

Білий жир – це той тип жиру, про який більшість людей відразу згадує.

Він складається з великих білих клітин, які зберігаються під шкірою або навколо органів на животі, руках, сідницях і стегнах. Ці жирові клітини є способом збереження в організмі енергії для подальшого використання.

Цей тип жиру також відіграє велику роль у функції таких гормонів, як:

• естроген
• лептин (один з гормонів, який стимулює голод)
• інсулін
• кортизол (гормон стресу)
• соматотропін

Хоча деяка кількість білого жиру необхідна для здоров’я, занадто багато білого жиру дуже шкідливо. Здоровий відсоток жиру в організмі коливається в залежності від рівня вашої фізичної активності або фізичної активності.

За даними Американської ради з вправ, у чоловіків, які не є спортсменами, загальний відсоток жиру в організмі повинен бути від 14 до 24 відсотків, а у жінок, які не займаються спортом, повинен бути від 21 до 31 відсотка.

Відсоток жиру в організмі, що перевищує рекомендований, може поставити вас під загрозу таких проблем зі здоров’ям:

• цукровий діабет 2 типу
• ішемічна хвороба серця
• високий кров’яний тиск
• інсульт
• гормональний дисбаланс
• ускладнення вагітності
• захворювання нирок
• захворювання печінки
• рак

Коричневий

Бурий жир – це тип жиру, який в основному зустрічається у немовлят, хоча дорослі все ще зберігають дуже невелику кількість бурого жиру, як правило, на шиї та плечах.

Цей вид жиру спалює жирні кислоти щоб тобі було тепло. Дослідники зацікавлені в пошуку способів стимулювання активності бурого жиру, щоб запобігти ожирінню.

Бежевий (британський)

Бежевий (або бритовий) жир – відносно нова область досліджень. Ці жирові клітини функціонують десь між коричневими і білими жировими клітинами. Подібно до бурого жиру, бежеві клітини можуть допомогти спалювати жир, а не зберігати його.

Вважається, що певні гормони та ферменти виділяється під час стресу, холоду або під час фізичних вправ, може допомогти перетворити білий жир у бежевий.

Це захоплююча область досліджень, яка, можливо, допоможе запобігти ожирінню та максимізувати здоровий рівень жиру в організмі.

Незамінний жир

Незамінні жири – це саме те, що необхідно для вашого життя та здорового організму. Цей жир міститься у ваших:

• мозок
• кістковий мозок
• нерви
• мембрани, які захищають ваші органи

Незамінний жир відіграє важливу роль у регуляції гормонів, включаючи гормони, які контролюють фертильність, засвоєння вітамінів і регулювання температури.

За даними Американської ради з вправ, жінкам для здоров’я потрібно щонайменше від 10 до 13 відсотків їхнього тіла з необхідного жиру, тоді як чоловікам потрібно принаймні від 2 до 5 відсотків.

Підшкірні

Підшкірний жир відноситься до жиру, що зберігається під шкірою. Це поєднання коричневих, бежевих і білих жирових клітин.

Більша частина жиру в нашому тілі припадає на підшкірну клітковину. Це жир, який ви можете стиснути або пощипнути на руках, животі, стегнах і сідницях.

Фахівці з фітнесу використовують штангенциркулі для вимірювання підшкірного жиру як способу оцінки загального відсотка жиру в організмі.

Певна кількість підшкірного жиру є нормальною і здоровою, але надлишок може призвести до дисбалансу рівня гормонів і чутливості.

Вісцеральний

Вісцеральний жир, також відомий як «живий жир», – це білий жир, який накопичується у вашому животі та навколо всіх ваших основних органів, таких як печінка, нирки, підшлункова залоза, кишечник і серце.

Високий рівень вісцерального жиру може підвищити ризик розвитку діабету, серцевих захворювань, інсульту, захворювань артерій та деяких видів раку.

Переваги

Склад тіла дуже важливий. Ваше тіло буде функціонувати найкраще з відповідним загальним відсотком жиру. Здоровий відсоток жиру в організмі забезпечує багато переваг, таких як:

• регулювання температури
• збалансований рівень гормонів
• покращення репродуктивного здоров’я
• достатній запас вітамінів
• хороша неврологічна функція
• здоровий обмін речовин
• збалансований рівень цукру в крові

Ризики

Надмірна кількість білого жиру, особливо вісцерального жиру, може бути шкідливим для вашого здоров’я. Вісцеральний жир може збільшити ризик розвитку таких захворювань:

• хвороба серця
• інсульт
• ішемічна хвороба серця
• атеросклероз
• ускладнення вагітності
• цукровий діабет 2 типу
• гормональні порушення
• деякі види раку

Відсоток жиру в організмі

Склад тіла можна виміряти кількома методами.

Одним із поширених методів оцінки відсотка жиру в організмі є вимірювання шкірної складки. Підготовлений фахівець може використовувати штангенциркуль, інструмент, схожий на щипці, щоб затиснути та виміряти складки шкіри на руках, талії та стегнах, щоб оцінити загальний відсоток жиру в організмі.

Цей метод вимірює в першу чергу підшкірний жир.

Іншим методом є використання пристрою під назвою Bod Pod. Під час оцінки складу тіла прилад використовує співвідношення ваги та об’єму тіла для визначення загального відсотка жиру. Цей метод теоретично вимірює всі типи жирів, присутніх у вашому тілі.

Аналіз біоелектричного імпедансу є ще одним методом визначення відсотка жиру в організмі. Він часто використовується в спортивних закладах. Цей тест включає стояння на пристрої, який використовує електричний струм для вимірювання кількості м’якої та жирової маси у вашому тілі.

Індекс маси тіла (ІМТ) та тести на окружність талії також можуть бути корисними. Хоча вони не надають конкретного відсотка жиру в організмі, вони надають оцінку на основі вашого зросту та ваги.

ІМТ розраховується як відношення ваги до зросту, тоді як окружність талії є вимірюванням найменшої частини талії.

Відповідно з Національні інститути здоров’я (NIH), ІМТ більше 25 вважається надмірною вагою, тоді як ІМТ понад 30 вважається ожирінням.

Окружність талії більше 35 дюймів у жінок і 40 дюймів у чоловіків вважається більш високим ризиком захворювання, оскільки збільшення окружності талії може свідчити про наявність вісцерального жиру.

Дієта і жир

Поширене припущення полягає в тому, що дієта з високим вмістом жирів викликає у людини занадто багато жиру. Це вірно лише частково. У той час як жир містить більше калорій, ніж вуглеводи або білки, людям потрібна певна кількість харчових жирів для гарного здоров’я.

Рафінована, оброблена їжа з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом клітковини також може призвести до збільшення ваги. Люди, які дотримуються дієти з високим вмістом рафінованого цукру та оброблених продуктів, часто більш схильні до вісцерального жиру, який є більш небезпечним як провісник захворювання, ніж підшкірний жир.

Витрачені калорії, які не потрібні організму, будуть відкладені як жирові запаси. З точки зору збільшення або схуднення, важливе значення має загальна кількість калорій, які ви споживаєте, порівняно з калоріями, які ви спалюєте щодня, а не з жирів, вуглеводів чи білків.

Більшість експертів рекомендують дієту з високим вмістом білка, складних вуглеводів і клітковини з помірними порціями. Здорова дієта найбільш ефективна в поєднанні з регулярними вправами.

Силові тренування, зокрема, ефективні для збільшення метаболізму, нарощування м’язової маси та запобігання набору жиру в довгостроковій перспективі.

У тілі є три типи жирових клітин: білі, коричневі та бежевые. Жирові клітини можна зберігати трьома способами: ефірний, підшкірний або вісцеральний жир.

Незамінні жири необхідні для здорового, функціонального організму. Підшкірний жир складає більшу частину нашого тілесного жиру і знаходиться під шкірою. Це спосіб організму зберігати енергію для подальшого використання.

Вісцеральний жир знаходиться в області живота серед основних органів. Це може бути дуже небезпечним на високих рівнях. Високий відсоток жиру в організмі, зокрема наявність вісцерального жиру, може збільшити ризик ряду захворювань.

Щоб сприяти схудненню або запобігти набору ваги, переконайтеся, що споживаєте ту саму кількість калорій, яку ви спалюєте, або споживайте менше калорій, ніж ви спалюєте. Дієта з високим вмістом білка в поєднанні з регулярними фізичними вправами особливо ефективна для запобігання накопиченню вісцерального жиру.