Манго — тропічний фрукт із сімейства кістянок. Це означає, що у них є одне велике насіння або кісточка в середині. Манго, якого іноді називають «королем фруктів», є одним із найбільш споживаних фруктів у світі.
Манго виникло в Індії близько 5000 років тому. Їх солодка золота м’якоть тепер улюблена у всьому світі. Деякі з найпоширеніших сортів манго, які їдять сьогодні, культивуються в Мексиці, Перу та Еквадорі.
Манго не тільки смачний, але і поживний. Однак, як і для більшості продуктів, помірність є ключовою. Солодкі фрукти, такі як манго, можуть містити багато цукру. Але фруктовий цукор відрізняється від обробленого цукру, оскільки він збалансований клітковиною і безліччю поживних речовин для організму.
Солодкі фрукти, такі як манго, також є чудовою альтернативою нездоровій їжі та іншим нездоровим закускам. Якщо вам хочеться чогось солодкого, замість цього візьміть трохи манго. Як тільки ви почнете поступово вилучати сміття, ви не будете так сильно жадати його. Цілісні продукти приносять більше задоволення, крім того, вони приносять багато переваг для здоров’я.
Докладніше: 10 порад, як контролювати свою тягу до шкідливої їжі »
Факти харчування манго
Кожна чашка нарізаного манго (165 грам) містить приблизно:
- 107 калорій
- 3 грами клітковини
- 24 грами
цукор - 1 грам
білок - 25 відсотків
добова норма вітаміну А - 76 відсотків
добова норма вітаміну С - 257 мг
калій - 0,2 мг
вітамін В-6
Користь манго для здоров’я
Ось розклад багатьох переваг манго для здоров’я, від забезпечення необхідними вітамінами до покращення травлення.
Вітамін А
Манго багатий вітаміном А. Як зазначалося вище, 1 чашка манго містить приблизно 25 відсотків рекомендованої щоденної норми вітаміну А. Цей вітамін виконує багато важливих функцій в організмі, особливо для очей і шкіри. Він також покращує здоров’я ваших кісток, а також репродуктивну та імунну системи.
Вітамін С
Манго є одним з найвищих харчових джерел вітаміну С. Цей вітамін необхідний для вашої імунної системи.
Він також відіграє роль у зростанні м’язів, сухожиль і кісток. Вживання манго покращує засвоєння заліза рослинами завдяки вмісту в ньому вітаміну С. Одна чашка манго містить 46 міліграмів вітаміну С, або приблизно 76 відсотків того, що ви повинні отримувати в день.
Контроль ваги
Манго демонструє певний захоплюючий потенціал, коли справа доходить до здорового контролю ваги. Останні дослідження показують, що манго та його фітохімічні речовини можуть насправді пригнічувати жирові клітини та пов’язані з жиром гени.
Інше дослідження показало, що шкірка манго пригнічує утворення жирових тканин подібно до антиоксиданту ресвератролу.
Протиракові
Мікроелементи в манго можуть боротися з раком, і дослідження раку грудей, зокрема, є багатообіцяючими. В одному
В іншому дослідженні манго зупинив розвиток раку молочної залози на ранній стадії, який називається протоковою карциномою.
Поліпшення травлення
Споживання манго показало вражаючі результати у людей з хронічними запорами. У дослідженні, опублікованому в Офіційному журналі Федерації американських товариств експериментальної біології, група людей, які їли манго щодня, мали більше поліпшення симптомів запору, ніж ті, хто споживав еквівалентну кількість клітковини.
Група манго також легше дотримувалася свого плану лікування та показала збільшення вмісту здорових жирних кислот та інших показників здоров’я травлення, наприклад, шлункового секрету, який допомагає перетравлювати їжу.
Ці позитивні ефекти можуть бути пов’язані з високим вмістом води та клітковини в манго, а також його корисними антиоксидантами.
Як їсти манго
Свіжий манго смачний і ароматний, якщо його їсти просто. Просто очистіть і наріжте його – або просто відкусіть!
Є й інші способи його їсти. Ось кілька ідей, щоб почати:
- Зелений смузі з манго з 4 інгредієнтів
- обсмажений тунець з мангою сальсою
- салат з кунжутною капустою з манго і чорницею
Манго стиглими, коли вони злегка м’які на дотик і мають фруктовий аромат. Шукайте стиглі або скоро стиглі манго в місцевому магазині або на ринку. Дотримуйтеся свіжого, замороженого або сухого манго без додавання цукру.
Як нарізати манго
Помірність є ключовою
Намагайтеся, щоб порції манго були розумними (зазвичай не більше 1 склянки свіжого або 1/2 склянки висушеного).
Манго є одним з найсолодших фруктів і містить менше клітковини, ніж інші фрукти, тому гарне правило – не перевищувати двох порцій на день. Міністерство сільського господарства Сполучених Штатів рекомендує дорослим їсти від 1 1/2 до 2 склянок фруктів на день. Для решти щоденного споживання фруктів розгляньте варіанти з більшим вмістом клітковини, меншим вмістом цукру, як-от цитрусові, яблука або ягоди, які забезпечують низку поживних речовин і переваг.
Якщо у вас цукровий діабет або інший стан здоров’я, який робить вас чутливими до фруктів або цукру, поговоріть зі своїм лікарем, що підходить саме вам.
Discussion about this post