Чи може рослинна дієта допомогти від екземи?

Як дієта може бути пов’язана з екземою?

Ідея про те, що дієта може впливати на симптоми екземи, не нова. Екзема часто виникає разом з іншими алергічними захворюваннями, які іноді можуть бути спровоковані їжею.

Оцінка Від 20 до 80 відсотків людей з екземою мають певну форму харчової алергії. Найпоширеніші харчові тригери для екземи включають:

• молоко та молочні продукти
• арахіс
• яйця
• сої
• пшениця
• морепродукти і молюски

Харчова алергія може погіршити симптоми екземи у деяких людей, але не у всіх. Вважається, що харчова алергія відіграє більшу роль у виникненні симптомів екземи у немовлят і маленьких дітей, особливо у більш важких випадках, ніж у старших дітей або дорослих.

Але навіть якщо ви думаєте, що їжа викликає алергічну реакцію у вашому організмі, не завжди легко зрозуміти, який інгредієнт її викликає. Під наглядом медичного працівника елімінаційна дієта може допомогти вам визначити харчову непереносимість і алергію, видаляючи багато можливих продуктів і повільно додаючи їх назад у свій раціон, щоб побачити, як вони впливають на симптоми.

Однак експерти зазвичай не рекомендують елімінаційні дієти, які забороняють вживання певних продуктів для полегшення екземи. Ці види дієт часто є дуже обмежувальними та зазвичай не покращують симптоми екземи. Вони також можуть спричинити дефіцит поживних речовин, якщо ними не керувати належним чином.

Теорія «дірявої кишки» щодо екземи також може допомогти пролити світло на те, як дієта впливає на симптоми екземи. Ця модель припускає, що дефекти зв’язків між клітинами в кишечнику дозволяють харчовим алергенам та іншим подразникам проникати в кров, викликаючи поширене запалення.

Оскільки запалення є характерною ознакою екземи, цілком можливо, що дієти або добавки, які підтримують здоров’я кишечника, можуть допомогти зменшити симптоми екземи, але необхідні додаткові дослідження.

Однак, хоча все більше досліджень підтверджують теорію a кишково-шкірний зв’язок при екземі досі не ясно, чи допомагають протизапальні дієти чи пробіотичні добавки полегшити симптоми екземи.

Полегшення екземи на вегетаріанській або рослинній дієті

Рослинні дієти, такі як веганська, вегетаріанська або модифікована вегетаріанська дієта, стають все більш популярними як інструмент для підтримки здоров’я та благополуччя. Деякі люди також повідомили про покращення симптомів екземи після переходу на рослинну дієту.

Але, незважаючи на їхній успіх на індивідуальному рівні, немає єдиної думки, що рослинна дієта є чарівним ліками від екземи.

Один старший дослідження 2001 року виявили, що вегетаріанська дієта може допомогти зменшити запалення та полегшити симптоми у людей з екземою. Однак це було невелике дослідження лише з 20 учасниками.

Дієта, яка використовувалася в цьому дослідженні, також була обмежена низькою кількістю калорій. Встановлено, що втрата ваги покращує симптоми екземи в деяких людей і ожиріння в інших невеликий кабінеттому неясно, чи вегетаріанська дієта чи обмеження калорій допомогли покращити симптоми учасників дослідження 2001 року.

Зовсім недавно а 2018 дослідження за участю людей з ішемічною хворобою серця виявили, що ті, хто дотримувався веганської дієти протягом 8 тижнів, мали нижчий рівень запалення та покращили користь для здоров’я порівняно з тими, хто дотримувався звичайної здорової для серця дієти, навіть без втрати ваги. Але незрозуміло, чи поширюються ці переваги на людей з екземою.

Встановлено, що інші моделі харчування, які включають велику кількість рослинної їжі, наприклад середземноморська дієта, забезпечують різноманітність Користь для здоров’явключаючи також зменшення запалення.

Дослідження, присвячені перевагам середземноморської дієти при екземі, були обмеженими, і а огляд навч що залучення дітей здебільшого не має ефекту.

Експерти з Національної асоціації екземи вважають, що замість того, щоб повністю змінити дієту, люди з екземою повинні зосередитися на харчуванні, багатому поживними речовинами, які підтримують здоров’я кишечника та імунної системи, зокрема:

• клітковина
• вітаміни А, С і D
• цинк

Клітковина та вітамін С містяться переважно в продуктах рослинного походження. Вітаміни A і D разом із цинком містяться в суміші продуктів як рослинного, так і тваринного походження.

Якщо ви помітили, що деякі продукти посилюють симптоми екземи, або ви думаєте, що у вас харчова алергія, зв’яжіться з лікарем, перш ніж кардинально змінювати свій раціон. Хоча деяким людям може бути корисно скоротити або виключити певні продукти зі свого раціону, це стосується не всіх.

Наприклад, незважаючи на те, що молочні продукти є звичайною харчовою алергією у людей з екземою, одне дослідження виявили, що діти з екземою, які пили більше свіжого молока, як правило, мали менш важкі симптоми.

Потенційні побічні ефекти або мінуси

Однією з головних проблем при переході на рослинну дієту є ймовірність дефіциту поживних речовин. Веганські дієти, зокрема, іноді можуть бути низькими мікроелементи тваринного походженняв тому числі:

• йод
• залізо
• цинк
• кальцій
• вітаміни А, В2, В12 і D
• омега-3 жирні кислоти

Дефіцит поживних речовин може призвести до інших проблем зі здоров’ям, таких як підвищений ризик кровотечі. А 2019 дослідження на більш ніж 48 000 людей виявили, що вегетаріанці та вегани мають більшу ймовірність отримати певні типи інсультів, пов’язаних з кровотечею, ніж люди, які їдять м’ясо.

Однак це дослідження також виявило зв’язок між вегетаріанською, веганською та пескатарською дієтами та меншим ризиком ішемічної хвороби серця, ніж споживання м’яса. Це один із багатьох потенційних переваги, засновані на дослідженнях рослинної дієти на інші аспекти здоров’я.

Ключ до мінімізації ризику негативних наслідків рослинної дієти полягає в тому, щоб ви споживали достатню кількість калорій і потрібну кількість вітамінів і поживних речовин для підтримки свого організму. Це може вимагати ретельної покупки продуктів, планування їжі наперед і, можливо, консультації з дієтологом.

Ще один важливий момент, який слід враховувати при переході на рослинну дієту спеціально для екземи, полягає в тому, що багато з найпоширеніших джерел мікро- та макроелементів у цих дієтах також є звичайними тригерами харчової алергії.

Соя часто є основним продуктом рослинної дієти, що може бути проблематичним для людей з алергією на сою. Подібним чином алергія на горіхи часто зустрічається у людей з екземою, і горіхи часто використовуються як ключове джерело білків і жирів у веганській дієті.

Чи може вегетаріанство викликати проблеми зі шкірою?

Цікаві результати національного дослідження, проведеного в США за участю понад 9000 дітей, показали, що ті, хто дотримується веганської дієти, були більш ніж 2,5 рази ймовірність екземи, як і ті, хто не сидів на веганській дієті.

Але незрозуміло, чи означає це, що рослинна дієта викликає екзему, чи батьки дітей з екземою частіше спробують рослинну дієту, щоб зменшити симптоми.

Однак відомо, що дефіцит поживних речовин може викликати проблеми зі шкірою. Це може статися, коли хтось переходить на дієту, яка виключає або значно зменшує споживання основних груп продуктів. Наприклад, кетогенна (або «кето») дієта значно скорочує споживання вуглеводів і може викликати захворювання шкіри, схожі на екзему.

Якщо ви плануєте перейти на вегетаріанську, веганську або рослинну дієту, подумайте про те, щоб зв’язатися з дієтологом, який допоможе переконатися, що ви задовольняєте потреби свого організму в поживних речовинах.

Хоча деякі люди помітили покращення симптомів екземи після переходу на рослинну дієту, мало доказів того, що це спрацює для всіх.

Замість того, щоб кардинально змінювати дієту (що може мати небажані наслідки для здоров’я), експерти рекомендують зосередитися на споживанні основних поживних речовин, які підтримують здоров’я кишечника та імунну систему. Це може надходити виключно з рослин або з суміші продуктів рослинного і тваринного походження, залежно від ваших уподобань і того, які продукти вам доступні.

Якщо ви вважаєте, що ваша дієта може сприяти появі симптомів екземи, поговоріть з медичним працівником або зареєстрованим дієтологом, щоб переконатися, що ви підтримуєте достатній рівень усіх ключових поживних речовин, необхідних для загального здоров’я.