Чи може у вас бути алергія на брокколі?

Що таке алергія на брокколі?

Алергія на саліцилати

Симптоми алергії на брокколі зазвичай означають, що ви чутливі до саліцилатів, які є природною хімічною речовиною, яка міститься в таких рослинах, як брокколі.

Деякі люди можуть бути чутливими навіть до невеликої кількості саліцилатів. У вас також можуть виникнути симптоми при вживанні інших продуктів з саліцилатами, наприклад:

• яблука
• авокадо
• солодкі перці
• чорниці
• кави
• огірки
• імбир
• горіхи
• бамия
• родзинки
• полуниця
• чай
• цукіні

Високі дози саліцилатів також містяться в ліках, включаючи аспірин і пепто-бісмол.

Пилковий харчовий синдром

Деякі люди мають алергію на брокколі, тому що вона містить білки, подібні до тих, які містяться в пилку, на який у них алергія. Це називається синдромом алергії на пилок фруктів (або синдром оральної алергії).

Клініка Майо зазначає, що якщо у вас алергія на пилок полині, ви також можете реагувати на брокколі та інші рослинні продукти. Це рідкісна причина харчової алергії на пилок.

Це алергія на брокколі?

Алергія на брокколі або інші продукти виникає, коли ваша імунна система помилково вважає, що їжа шкідлива. Вживання навіть невеликої кількості їжі може викликати імунну відповідь.

Це означає, що ваша імунна система виробляє антитіла (хімічні месенджери) проти їжі. Антитіла сигналізують вашому організму атакувати їжу наступного разу, коли ви її їсте. Ваше тіло «бореться» з їжею так само, як і з вірусною чи бактеріальною інфекцією.

Це викликає алергічну реакцію. Симптоми алергії на брокколі подібні та різноманітні, як і інші види харчової алергії.

Реакції включають:

• поколювання в роті
• сверблячий
• кашель
• чхання
• нежить
• набряк губи або обличчя
• хрипи
• нудота
• блювота
• запаморочення
• кропив’янка або шкірний висип

Деякі люди можуть отримати серйозну алергічну реакцію, яка називається анафілаксія. Це може бути небезпечним для життя. Ви можете відчути:

• утруднення дихання
• стискання горла
• набряк
• запаморочення
• низький артеріальний тиск
• непритомність

Це харчова непереносимість брокколі?

Харчова непереносимість відрізняється від харчової алергії. Це стосується вашої травної системи, а не вашої імунної системи.

У вас може бути харчова непереносимість брокколі та інших продуктів з саліцилатами.

Ваші симптоми будуть відрізнятися від алергічної реакції. Ви можете отримати:

• біль у животі
• судоми
• газ
• здуття живота
• діарея
• втома

Якщо у вас харчова непереносимість брокколі, ви все ще можете відчувати деякі симптоми, схожі на алергію. Найбільш часто спостерігаються симптоми – кропив’янка або висип.

Як це діагностується?

Ваш сімейний лікар або алерголог може дізнатися, чи є у вас алергія на брокколі. Зазвичай вони починають з аналізу стану здоров’я та сімейного анамнезу, а також запитують про ваші симптоми.

Можливо, вам знадобиться тест на алергію на уколи або подряпини, щоб поставити діагноз.

Цей тест буде проведено в кабінеті вашого лікаря і займе лише кілька хвилин. Ваш лікар зробить невелику безболісну подряпину на вашій руці. На подряпину наносять невелику кількість брокколі або екстракту брокколі.

Якщо у вас є реакція на зразок почервоніння або набряку, можливо, у вас алергія. Харчова непереносимість не викликає реакції на шкірі при скретч-тесті. Якщо ви вважаєте, що це непереносимість, ваш лікар може направити вас до дієтолога.

Життя з алергією на брокколі

Якщо у вас алергія на брокколі, вам потрібно уникати їсти брокколі. Навіть варена або варена брокколі може викликати алергічну реакцію у випадках справжньої харчової алергії.

Можливо, вам також доведеться уникати будь-яких інших продуктів, які мають той самий алерген.

Антигістамінні препарати

Лікування алергії на брокколі включає антигістамінні препарати, які допомагають керувати симптомами.

Існують безрецептурні та рецептурні варіанти антигістамінних засобів. Формули, активні інгредієнти та потужність відрізняються.

Адреналін

Якщо ваша алергія важка, ви також повинні завжди мати з собою шприц-ручку з адреналіном. Цей ін’єкційний препарат може допомогти зупинити серйозну алергічну реакцію, таку як анафілаксія.

У разі небезпечної для життя алергії на саліцилати в ідеалі вам слід зберігати адреналінову ручку вдома, в машині, сумці, на роботі чи в школі.

Дієта без саліцилатів

Людям, які мають алергію або чутливість до брокколі та саліцилатів в продуктах, можливо, доведеться уникати довгого списку рослинної їжі, щоб зменшити свої симптоми. Це може вплинути на ваше здоров’я, як фізичне, так і психічне.

один вивчення розглянули 30 дієт з низьким вмістом саліцилатів. Дослідники виявили, що дієта з низьким вмістом саліцилатів може призвести до дефіциту деяких важливих вітамінів і мінералів.

Ви можете отримати недостатню кількість цих поживних речовин:

• кальцій
• калій
• йоду
• вітамін С
• вітамін D
• вітамін Е
• альфа-ліноленова кислота
• волокна

Добавки та креативне планування їжі

Для боротьби з дефіцитом поживних речовин важливо приймати вітамінно-мінеральні добавки, якщо ви виключаєте продукти з саліцилатами.

Запитайте лікаря або дієтолога про найкращі для вас добавки та коли їх приймати. Зареєстрований дієтолог може допомогти вам з плануванням їжі та ідеями для задоволення ваших потреб у харчуванні.

Пробіотики

Деякі дослідження показали, що прийом пробіотичних добавок може допомогти зменшити симптоми харчової алергії. Потрібні додаткові дослідження щодо цього виду лікування.

Порадьтеся зі своїм лікарем щодо додавання пробіотиків до свого раціону та щоденного плану добавок.

У вас може бути алергія на брокколі, хоча це не дуже часто. Набагато частіше виникає харчова алергія на інші продукти, такі як арахіс, молочні продукти та пшениця.

Якщо у вас алергія або чутливість до брокколі, у вас також можуть виникнути симптоми, коли ви їсте інші овочі та фрукти з високим вмістом природних хімічних саліцилатів. Деякі препарати, такі як аспірин, містять велику кількість штучних саліцилатів. У вас також може бути алергія на них.

Єдиний спосіб запобігти алергічну реакцію на брокколі – уникати її вживання. Лікування симптомів алергії включає антигістамінні препарати та епінефрин.

Відмова від брокколі та інших продуктів може призвести до низького рівня деяких вітамінів і мінералів. Поговоріть зі своїм лікарем про те, як заповнити нестачу поживних речовин.