Чай — це улюблений у всьому світі напій, яким часто насолоджуються завдяки його смаку та потенційній користі для здоров’я. Однак матеріали та хімікати, які використовуються в чайних пакетиках, викликають занепокоєння щодо здоров’я. Чай в пакетиках використовується для зручного і швидкого заварювання окремих порцій чаю. Ці пакетики містять чайне листя, кладуть в чашки і заливають гарячою водою.
Склад чайних пакетиків: Чайні пакетики зазвичай виготовляються з таких матеріалів, як папір, нейлон і поліетилентерефталат (ПЕТ). Щоб підвищити міцність і запобігти розривам під час заварювання чаю, ці матеріали можна обробляти різними хімікатами.
Шкода чайних пакетиків для нашого здоров'я
Виділення мікропластику під час заварювання чаю
Нещодавні дослідження показали, що деякі чайні пакетики, особливо пакетики з нейлону або ПЕТ, можуть виділяти значну кількість мікропластику в чай під час заварювання. Дослідження показало, що один пластиковий чайний пакетик, замочений при температурі заварювання, вивільнив приблизно 11,6 мільярдів частинок мікропластику та 3,1 мільярда частинок нанопластику в чашку чаю. Ці частинки достатньо малі, щоб їх проковтнути та потенційно проникнути в клітини людини, що викликає занепокоєння щодо їх довгострокового впливу на здоров’я.
Хімічні речовини в паперових чайних пакетиках
Хоча паперові чайні пакетики можуть здаватися безпечнішою альтернативою, їх часто обробляють хімічними речовинами, такими як епіхлоргідрин, щоб запобігти розриву. Під впливом води епіхлоргідрин може гідролізуватися в сполуку під назвою 3-MCPD, відомий канцероген. Це викликає занепокоєння щодо безпеки вживання чаю, завареного в паперових пакетиках.
Забруднення чаю важкими металами
Окрім чайних пакетиків, чайне листя також може становити небезпеку для здоров’я через забруднення важкими металами. Дослідження, в якому аналізувалися різні зразки чаю, показало, що всі заварені чаї містять свинець. 73% чаю, завареного протягом 3 хвилин, і 83% чаю, завареного протягом 15 хвилин, містять рівень свинцю, який вважається небезпечним для пиття під час вагітності та лактації. Крім того, у 20% заварених чаїв вміст алюмінію перевищував рекомендовані норми. Ці висновки свідчать про те, що регулярне вживання певних чаїв може з часом призвести до накопичення токсичних металів в організмі.
Наслідки мікропластику та хімічного впливу на здоров’я
Поглинання мікропластику та вплив хімічних речовин, таких як епіхлоргідрин із чайних пакетиків, може мати кілька наслідків для здоров’я:
- Ендокринні порушення. Деякі пластмаси містять сполуки, які можуть перешкоджати гормональним функціям, потенційно призводячи до репродуктивних проблем та інших проблем зі здоров’ям.
- Канцерогенні ризики: такі хімічні речовини, як 3-MCPD, отриманий з епіхлоргідрину, визнані потенційними канцерогенами, що підвищують ризик раку при тривалому впливі.
- Токсичність для органів: накопичення в організмі важких металів, таких як свинець і алюміній, може призвести до пошкодження органів, уражаючи нирки, печінку та нервову систему.
Рекомендації для споживачів
Щоб мінімізувати потенційні ризики для здоров’я, пов’язані з пакетиками чаю:
- Вибирайте чайне листя, яке не міститься в пакетиках, щоб уникнути впливу матеріалів і хімікатів, які містяться в пакетиках.
- Вибирайте органічні та авторитетні бренди: вибір чаю від брендів, які тестують на важкі метали та уникають хімічної обробки, може зменшити вплив шкідливих речовин.
- Обмежте споживання: вживання чаю в помірних кількостях, особливо під час вагітності та лактації, може допомогти знизити ризик накопичення важких металів.
Хоча чай має численні переваги для здоров’я, споживачі повинні знати про ризики, пов’язані з пакетиками чаю та самим чаєм. Дотримуючись наведених вище порад, споживачі зможуть продовжувати насолоджуватися цим стародавнім напоєм, мінімізуючи потенційну небезпеку для здоров’я.
Джерела інформації:
Discussion about this post