Розуміння квашіоркора
Квашіоркор, також відомий як «набрякове недоїдання» через його асоціацію з набряком (затримкою рідини), є порушенням харчування, яке найчастіше спостерігається в регіонах, які переживають голод. Це форма недоїдання, викликана нестачею білка в раціоні. Люди, які страждають на квашіоркор, зазвичай мають надзвичайно виснажений вигляд у всіх частинах тіла, крім щиколоток, стоп і живота, які набрякають від рідини.
Квашіоркор рідко зустрічається в Сполучених Штатах та інших країнах із загалом стабільним постачанням їжі. Це найчастіше зустрічається в країнах Африки на південь від Сахари та інших країнах, де люди зазвичай мають обмежений запас їжі.
Більшість людей, уражених квашіоркором, повністю одужують, якщо їх лікувати вчасно. Лікування передбачає введення в раціон додаткових калорій і білка. Діти, у яких розвивається квашіоркор, можуть не рости або розвиватися належним чином і можуть залишатися низькорослими до кінця життя. При відкладенні лікування можуть виникнути серйозні ускладнення, включаючи кому, шок і постійні психічні та фізичні вади. Квашіоркор може бути небезпечним для життя, якщо його не лікувати. Це може викликати серйозну органну недостатність і в кінцевому підсумку смерть.
Що викликає квашіоркор?
Квашіоркор викликається нестачею білка в раціоні. Кожна клітина вашого тіла містить білок. Білок у вашому раціоні необхідний для відновлення клітин і створення нових клітин. Здоровий організм людини таким чином постійно регенерує клітини. Білок також особливо важливий для росту в дитинстві та вагітності. Якщо організму не вистачає білка, ріст і нормальні функції організму почнуть припинятися, і може розвинутися квашіоркор.
Квашіоркор найчастіше зустрічається в країнах, де є обмежені запаси або відсутність їжі. Здебільшого зустрічається у дітей та немовлят в
Цей стан рідко зустрічається в країнах, де більшість людей мають доступ до достатньої кількості їжі і можуть їсти достатню кількість білка. Якщо квашіоркор все-таки зустрічається в Сполучених Штатах, це може бути ознакою зловживання, недбалості або модних дієт, і він зустрічається переважно у дітей або літніх людей. Це також може бути ознакою основного захворювання, такого як ВІЛ.
Які симптоми квашіоркору?
Симптоми квашіоркору включають:
- зміна кольору шкіри та волосся (до кольору іржі) та текстури
- втома
- діарея
- втрата м’язової маси
- нездатність рости або набирати вагу
- набряк (набряк) щиколоток, стоп і живота
- пошкодження імунної системи, що може призвести до більш частих і важких інфекцій
- дратівливість
- лускатий висип
- шок
Як діагностується квашіоркор?
Якщо є підозра на квашіоркор, ваш лікар спочатку огляне вас, щоб перевірити, чи не збільшена печінка (гепатомегалія) і набряк. Далі можуть бути призначені аналізи крові та сечі для вимірювання рівня білка та цукру в крові.
Інші аналізи крові та сечі можуть бути проведені для визначення ознак недоїдання та нестачі білка. Ці тести можуть виявити розпад м’язів і оцінити функцію нирок, загальний стан здоров’я та зростання. Ці тести включають:
- газ артеріальної крові
- азот сечовини крові (BUN)
- рівень креатиніну в крові
- рівень калію в крові
- аналіз сечі
- загальний аналіз крові (CBC)
Як лікується квашиоркор?
Квашіоркор можна виправити, споживаючи більше білка і більше калорій загалом, особливо якщо лікування розпочато рано.
Спочатку вам можуть дати більше калорій у вигляді вуглеводів, цукру та жирів. Як тільки ці калорії забезпечать енергію, вам дадуть їжу з білками. Необхідно вводити їжу і збільшувати калорії повільно, тому що ви протягом тривалого періоду були без належного харчування. Можливо, вашому організму доведеться пристосуватися до збільшення споживання.
Ваш лікар також порекомендує тривалий прийом вітамінно-мінеральних добавок до вашого раціону.
Які ускладнення квашіоркору?
Навіть після лікування діти, які перенесли квашіоркор, можуть ніколи не досягти свого повного зростання та потенціалу зростання. Якщо лікування настає занадто пізно, дитина може мати постійні фізичні та розумові вади.
Якщо не лікувати, стан може призвести до коми, шоку або смерті.
Правильно харчуватися і знати ознаки
Квашіоркор можна запобігти, переконавшись, що ви споживаєте достатню кількість калорій і продуктів, багатих білком. Дієтичні рекомендації від
Білок можна знайти в таких продуктах, як:
- морепродукти
- яйця
- м’ясо
- квасоля
- горох
- горіхи
- насіння
Діти та літні дорослі, дві групи, які найчастіше відчувають квашіоркор в результаті зловживання або недбалості, демонструють типові симптоми цього стану. Найбільш помітними симптомами є набряки щиколоток, стоп і живота. У деяких випадках зловживання або нехтування ці симптоми можуть також супроводжувати інші ознаки поганого поводження, такі як синці та переломи кісток.
Якщо ви підозрюєте, що людина знаходиться в безпосередній небезпеці через зловживання або недбалість, негайно телефонуйте 911. Про випадки жорстокого поводження та недбалості, які відразу не виявляються загрозливими життю, слід повідомляти на гарячу лінію у вашому штаті. Про випадки жорстокого поводження з дітьми також можна повідомити на Національну гарячу лінію Childhelp щодо насильства над дітьми за номером 800-4-A-CHILD.
Discussion about this post