Рівень pH речовини дає змогу дізнатися, наскільки вона кисла або лужна. pH вимірюється за шкалою від 0 до 14. Речовини понад 7 класифікуються як основні, а 7 є нейтральною точкою. Вода має рівень pH 7. Речовини з рівнем pH нижче 7 класифікуються як кислі.
Оцет кислий. Рівень pH оцту залежить від типу оцту. Білий дистильований оцет, який найкраще підходить для домашнього прибирання, зазвичай має pH близько 2,5.
Оцет, що в перекладі з французької означає «кисле вино», можна зробити з усього, що містить цукор, наприклад, з фруктів.
У процесі двокомпонентного бродіння дріжджі та бактерії використовуються для перетворення цукру в етанол (етиловий спирт), який потім переробляється в оцтову кислоту. Саме вміст оцтової кислоти в оцті робить його кислим.
Як перевірити кислотність оцту
РН оцту можна легко перевірити за допомогою рН-смужок. pH-смужки недорогі у використанні і широко доступні для покупки. Вони призначені для зміни кольору у відповідь на рівень pH рідини та мають таблицю кольорів, з якою можна порівняти тестовану смужку.
РН оцту може змінитися, якщо до нього додати додаткові інгредієнти. Наприклад, якщо розбавити оцет водою, його кислотність зменшиться, а рівень pH підвищується.
Чому значення pH має значення для домашнього використання?
Дистильований білий оцет є ефективним і не містить хімічних засобів для чищення. Оцтова кислота в оцті вбиває багато штамів бактерій на побутових поверхнях і пригнічує ріст нових бактерій і цвілі.
Оцет є повністю натуральним очисником.
Етанол, який виробляється під час процесу бродіння, який використовується для виготовлення оцту, є інгредієнтом багатьох миючих засобів на хімічній основі.
У порівнянні з більш кислотними або основними очисниками, оцет:
- не небезпечно, якщо потрапить на шкіру
- безпечний для використання поблизу дітей та домашніх тварин
- не залишає слідів
- не залишає помітного запаху
Суть
Побутовий оцет є ефективним природним очисником, який можна використовувати на багатьох поверхнях. Якщо вас турбує рН оцту у вашому домі, скористайтеся набором для тестування рН. Це допомагає запобігти пошкодженню поверхонь занадто кислим оцтом.
Discussion about this post