Як пиво впливає на ваш контроль холестерину?

Як пиво впливає на холестерин

Більшість холестерину виробляється у вашому організмі, а решта надходить з вашої дієти.

Коли ваш лікар говорить про ваш холестерин, він насправді говорить про два типи холестерину — ЛПВЩ і ЛПНЩ — разом із тригліцеридами, які є різновидом жиру. Коли ми говоримо про загальний холестерин, то це комбінація холестерину ЛПВЩ і ЛПНЩ плюс тригліцериди.

У той час як холодне варення може підняти настрій, пиво підвищує рівень тригліцеридів. Це тому, що пиво містить вуглеводи та алкоголь, дві речовини, які швидко підвищують рівень тригліцеридів. А люди, які більш чутливі до впливу пива, можуть відчувати ще більший рівень тригліцеридів.

Оскільки тригліцериди є частиною загальної кількості холестерину, це означає, що якщо тригліцериди збільшуються, ваш загальний холестерин також збільшується. В ідеалі ваш рівень тригліцеридів повинен бути нижче 150 міліграмів на децилітр (мг/дл).

Пиво містить стерини, що зв’язують холестерин

Пиво вже давно називають «рідким хлібом», оскільки воно зазвичай містить ячмінний солод, дріжджі та хміль.

Всі ці речовини містять фітостерини, які є рослинними сполуками, які зв’язуються з холестерином і допомагають виводити його з організму. Деякі фітостерини, також відомі як рослинні стерини, додаються до їжі та напоїв і продаються як продукти, що знижують рівень холестерину.

Отже, якщо пиво від природи містить ці стерини, чи може пиво знизити рівень холестерину? На жаль, немає.

Стерин, що міститься у вашому середньому пиві — ситостерин або ергостерин — знаходиться на такому низькому рівні, що навіть цільнозернове пиво містить їх занадто мало, щоб мати значний вплив на зниження рівня холестерину.

Проте деякі дослідження на мишах показали, що помірне споживання пива може знизити як холестерин в печінці, так і відкладення холестерину в аорті (найбільшій артерії в організмі).

Дослідники в цьому дослідженні відзначили, що деякі неідентифіковані компоненти в пиві можуть змінити процес метаболізму ліпопротеїнів і знизити ризик серцевих захворювань. Але що це за компоненти і як вони працюють, до кінця не зрозуміло.

Вино кращий варіант?

Ми всі чули новини про те, що келих червоного вина в день може бути корисним для вас, але дослідження показують, що інші форми алкоголю також можуть бути корисними.

Червоне вино детально вивчено. Було показано, що в помірних кількостях він зменшує рак, серцеві захворювання, депресію, деменцію та діабет 2 типу. Також було показано, що помірне споживання пива знижує ризик серцевих захворювань та інсульту.

Хоча пиво містить деякі антиоксиданти, як-от червоне вино, специфічні антиоксиданти, що містяться в ячмені та хмелі, відрізняються від тих, що містяться у винному винограді. Досі неясно, чи мають антиоксиданти в пиві ті ж переваги, що й у червоному вині, хоча попередні дослідження є багатообіцяючими.

Загалом, як часто і скільки ви п’єте, а не те, що ви п’єте, насправді впливає на ваше серце.

Одне велике дослідження показало, що чоловіки, які помірно пили (дві напої на день), мали на 30-35 відсотків менше шансів отримати серцевий напад у порівнянні з людьми, які взагалі не пили. (Помірне вживання алкоголю для жінок вважається одним напоєм на день.)

А чоловіки, які пили щодня, мали менший ризик у порівнянні з тими, хто п’вав лише один-два рази на тиждень. Сюди входили чоловіки, які вживали вино, міцні алкогольні напої і, звісно, ​​пиво.

Їжа на винос

Вживання пива в помірних кількостях може мати певну користь для здоров’я серця. Але це може не поширюватися на ваш холестерин, оскільки пиво може підвищити рівень тригліцеридів.

Крім того, важливо відзначити, що регулярне вживання великої кількості алкоголю може фактично послабити ваше серце з часом, а також призвести до неактивного способу життя, ожиріння та алкоголізму. Все це може створити проблеми зі здоров’ям, які значно перевищують будь-яку додаткову користь.

Щоб дізнатися, чи безпечно для вас пиво чи інший алкогольний напій, зверніться до лікаря.

І пам’ятайте, що якщо ви дійсно хочете підвищити рівень холестерину, регулярні фізичні вправи та дієта з низьким вмістом простого цукру та алкоголю – це перевірені способи зробити це.