Діти, як правило, люблять ласувати різними ласощами, а здорові закуски протягом дня можуть підвищити їх енергію та споживання поживних речовин. Однак утримання ваших дітей без глютену може бути складним завданням, особливо коли справа доходить до перекусів. До того моменту, коли ви нарешті знайдете правильне рішення після обіду, ваша дитина, швидше за все, вже в середині кризи. Вам пощастило, що 21 легка закуска без глютену вже на шляху.
Основи безглютенової дієти
Глютен – це білок, який міститься в пшениці, ячмені, житі та тритикале. Якщо у вашої дитини целіакія або непереносимість глютену, ви вже знаєте, що їй слід уникати всіх продуктів, виготовлених із зернових продуктів, що містять глютен. Для них вживання глютену може призвести до серйозних побічних ефектів, таких як:
- анемія
- недоїдання
- висип або екзема
- болі в суглобах
- головні болі
- втома
- проблеми з нервовою системою
Одне з найбільших хибних уявлень про їжу без глютену полягає в тому, що це автоматично здорово. Але багато розфасованих продуктів без глютену містять багато калорій, жирів, натрію та доданих цукрів. Але не впадайте у відчай! Озбройтеся потрібними інгредієнтами та трохи знань, і ви збережете своїх дітей без глютену та здоровими.
1. Хрустки з солодкої картоплі
Солодка картопля є чудовим джерелом клітковини, вітаміну А, вітаміну С і фолієвої кислоти. Дітям сподобається ласувати цими хрусткими чіпсами зі спеціями, обсмаженими в оливковій або кокосовій олії.
Перегляньте рецепт
Цікаві факти: користь кокосової олії для здоров’я »
2. Крекери Cheez-It
Якщо ваші діти шанують міні-крекери з сиром (а хто з них ні?), спробуйте цю домашню версію. Він виготовлений з борошна без глютену, гострого сиру чеддер, масла, морської солі та води — ось і все. Вашим дітям сподобається смак, а вам сподобається, що для цього знадобиться лише кілька скріпок.
Перегляньте рецепт
3. Домашні медові крихітні тедді
Яка дитина не любить занурювати ті крихітні крекери з плюшевого ведмедика Грема в холодну склянку молока? Ви можете приготувати більш здоровий сорт вдома, використовуючи борошно без глютену, мед, коричневий цукор та ваніль. Найкраще, що ваші діти можуть вибрати форму форми для печива.
Перегляньте рецепт
Докладніше: 9 несподіваних застосувань меду »
4. Батончики граноли без глютену без випічки
Куплені в магазині батончики граноли можуть здатися здоровою закускою, але вони часто насичені цукром і консервантами. Ці батончики без глютену забезпечують смак і поживність з меду, вівса без глютену, несолодкої кокосової стружки та кокосової олії. Приготуйте порцію на вихідних і запакуйте їх для сніданку в будні.
Перегляньте рецепт
5. Кукурудзяні мафіни без глютену
Хоча вони не зовсім здорові, кукурудзяні собаки все ще є улюбленими для дітей. На щастя, ці кукурудзяні кукурудзяні собачки менші за розміром і виготовлені з суміші кукурудзяних мафінів без глютену. Вибирайте невисушені хот-доги, щоб уникнути штучних нітратів і консервантів.
Перегляньте рецепт
6. Безалергічні м’які крендели
Жувальні, теплі м’які кренделі – ідеальна закуска, але більшість з них готується з борошна, що містить глютен. Ці кренделі можна приготувати з борошна без глютену, і вони будуть ще смачнішими, якщо їх занурити в улюблений безглютеновий соус ваших дітей.
Перегляньте рецепт
7. Огіркові сендвічі без глютену
Здорові огірки замінюють хліб у цих невеликих бутербродах, які так само весело готувати, як і їсти. Цей рецепт вимагає авокадо, помідорів, індички та сиру, але сміливо замінюйте його улюбленим нежирним м’ясом, овочами чи хумусом вашої дитини.
Перегляньте рецепт
8. Найкраща суміш Chex без глютену
Незважаючи на те, що куплена в магазині суміш Chex є основним продуктом перекусу для дітей, вона не завжди містить глютен. Відмовтеся від упакованого бренду і зробіть вдома більш здорову версію, контролюючи, що ви додаєте, а що пропускаєте! У цьому рецепті використовуються безглютенові кренделі та бубликові чіпси, а також рисові та кукурудзяні пластівці та арахіс.
Перегляньте рецепт
9. Батончики для сніданку з арахісовою олією та вівсяними пластівцями
Коли справа доходить до насолоди PB&J, жодна дитина не повинна залишатися позаду через харчову алергію. Якщо ви відмовитеся від хліба і заміните його на вівсяну кашу без глютену, ваші діти також зможуть насолоджуватися вічним дуетом закусок. Виберіть натуральне арахісове масло для більш здорових результатів або мигдальне масло, якщо у вашої дитини алергія на арахіс.
Перегляньте рецепт
10. Яблучний соус Банановий Хліб зі спеціями
Заміна олії яблучним пюре в рецепті швидкого хліба призводить до вологого, здоровішого хліба. Додайте борошно з коричневого рису, мед і порошок маранти, щоб приготувати закуску, яку ви з гордістю дасте своїм дітям.
Перегляньте рецепт
11. Здоровий фруктовий рол-ап
Що робить деякі бренди розфасованої фруктової шкіри такими барвистими? Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, штучні барвники та неприродні ароматизатори, звичайно! Цей рецепт не тільки без глютену, але й виготовлений із свіжого фруктового пюре, води та натурального замінника цукру, тому ви можете уникнути штучних барвників та ароматизаторів, які можна знайти в магазинних версіях.
Перегляньте рецепт
12. Запечені яблучні чіпси з корицею
Яблука сповнені вітамінів, клітковини, антиоксидантів і мінералів. Випікання тонких скибочок дає від природи солодку, хрустку і, можна сказати, захоплюючу закуску. Це займе кілька годин, тому не забудьте спланувати достатньо часу для цього рецепта.
Перегляньте рецепт
Детальніше: Факти про Apple »
13. Білкові батончики з морозильною камерою для дітей своїми руками
Горіхи насичені білком, клітковиною та омега-3 жирними кислотами. Зроблені із сирих горіхів кешью, мигдалю, мигдального масла та кленового сиропу, ці батончики ситні та смачні. Наступного разу, коли ваші діти почнуть зводити вас з розуму, дайте їм один із цих готових батончиків добра!
Перегляньте рецепт
Докладніше: З глузду! Користь горіхів для здоров’я »
14. Попкорн зі смаком буффало без глютену
Вважається, що попкорн буде корисним для вас, але торгові автомати або бренди закусок часто покриті штучним порошкоподібним сиром і сповнені транс-жирів. Уникайте цих інгредієнтів і помаранчевих пальців, поклавши його на плиту або в каструлю. Додайте додатковий аромат своєму домашньому попкорну, скориставшись лише дрібкою гострого соусу без глютену, коктейлем безглютенової селерової солі та шматочком вершкового масла.
Перегляньте рецепт
15. Крекери з золотої рибки
Відомі як «закуска, яка усміхається у відповідь», крекери з золотою рибкою є улюбленими з дитинства. На жаль, більшість із них містить пшеничне борошно, тому дітям без глютену часто не щастить. Цей рецепт крекерів із золотою рибкою приходить на допомогу з мигдальним борошном: він не тільки без глютену, але й повністю натуральні інгредієнти роблять його без консервантів.
Перегляньте рецепт
16. Безглютенові веганські крекери з тваринами Грема
Батькам подобається, що крекери з тваринами є портативними, а дітям подобається, як вони на смак і вигляд. Однак більшість куплених в магазині версій містять багато цукру і заборонені для дітей без глютену. Попросіть дітей допомогти вам створити власний зоопарк, використовуючи борошно без глютену, патоку, ваніль і корицю.
Перегляньте рецепт
17. Легкі, хрусткі запечені чіпси з капусти
Капуста є хорошим джерелом клітковини, антиоксидантів і вітамінів. Може здатися, що це не зовсім зручна закуска для дітей, але капуста капуста може бути смачною, якщо її змастити оливковою олією, посипати морською сіллю і запекти до хрусткої скоринки. Не дивуйтеся, коли ваші діти почнуть просити більше!
Перегляньте рецепт
18. Полунично-бананові мафіни в блендері
Що ви отримуєте, коли кидаєте в блендер шматочки полуниці, бананове пюре та овес? Тісто для мафінів, насичене поживними речовинами! Вам сподобається простота приготування, а смак сподобається вашим дітям.
Купуючи овес, перевірте етикетку, щоб переконатися, що він не містить глютену. Хоча вівс не містить глютену, він може легко забруднитися.
Перегляньте рецепт
19. Піца без скоринки без глютену
Не дивно, що піца є улюбленою їжею американців. Але діти без глютену намагаються знайти італійський пиріг, від якого вони не захворіють. Цей рецепт розміром з кекси з канадським беконом не є традиційним, але він все одно дає дітям усі смаки піци, яких вони жадають.
Для окремих порцій ви також можете спробувати нарізати куплену в магазині скоринку без глютену на невеликі кружечки і помістити їх у форму для кексів. Потім просто додайте начинку і запікайте.
Перегляньте рецепт
20. Яблучне печиво
Дітям без глютену слід уникати традиційного печива з білого або пшеничного борошна. Це яблучне «печиво» не схоже на типовий десерт, а більше схоже на яблучну «піцу» з горіховим маслом і шоколадною стружкою. Тим не менш, вони частування, яке неодмінно сподобається.
Перегляньте рецепт
21. Запечені палички з моцарели без глютену
Ці палички моцарелли покриті безглютеновим борошном і панірувальними сухарями перед випіканням. Запікання замість смаження зменшує кількість калорій і жирів, а використання багатих кальцієм і білком паличок моцарелли – це поживний перекус.
Перегляньте рецепт
Перекусіть
Ці рецепти пропонують чудові, зручні для дітей альтернативи обробленим закускам, що містять глютен, у продуктовому магазині. Навіть якщо ви відчуваєте, що у вас немає часу чи енергії, щоб приготувати щось з нуля, фрукти чи овочі з соусом — це швидкий, здоровий варіант без глютену, тому запасіться!
У вас є улюблена закуска без глютену? Ми будемо раді почути від вас!
Discussion about this post