7 Користь для здоров'я ківі - Медицина України

Огляд

Ківі — це маленькі фрукти, які мають багато смаку та багато користі для здоров’я. Їх зелена м’якоть солодка і гостра. Він також сповнений поживних речовин, таких як вітамін С, вітамін К, вітамін Е, фолат і калій. Вони також містять багато антиоксидантів і є хорошим джерелом клітковини. Їх маленькі чорні насіння їстівні, як і нечітка коричнева шкірка, хоча багато хто вважає за краще очищати ківі від шкірки, перш ніж їсти.

Завдяки різним місцям вирощування ківі може бути в сезоні цілий рік. Їх вирощують у Каліфорнії з листопада по травень, а в Новій Зеландії з червня по жовтень. Ківі також можна знайти у вигляді добавок.

1. Може допомогти в лікуванні астми

Вважається, що велика кількість вітаміну С і антиоксидантів, які містяться в ківі, дійсно може допомогти в лікуванні людей з астмою. Одне дослідження, проведене в 2000 році, показало, що був сприятливий вплив на функцію легенів у тих, хто регулярно вживав свіжі фрукти, включаючи ківі. Свіжі фрукти, такі як ківі, можуть зменшити хрипи у вразливих дітей.

2. Сприяє травленню

У ківі багато клітковини, яка вже корисна для травлення. Вони також містять протеолітичний фермент актинідин, який може допомогти розщепити білок. Нещодавно було знайдено одне дослідження що екстракт ківі, що містить актинідин, значно покращує перетравлення більшості білків.

3. Підвищує імунну систему

Ківі багаті поживними речовинами і вітаміном С. Фактично, лише 1 чашка ківі забезпечує приблизно 273 відсотки вашої щоденної рекомендованої норми. Вітамін С є важливою поживною речовиною, коли мова йде про підвищення імунної системи для запобігання хворобам. Одне дослідження навіть показало, що ківі може підтримувати імунну функцію і знижувати ймовірність розвитку простудних або грипоподібних захворювань. Особливо це стосується груп ризику, таких як дорослі віком від 65 років і маленькі діти.

4. Знижує ризик інших захворювань

Окислювальний стрес може призвести до пошкодження нашої ДНК. Це може призвести до проблем зі здоров’ям. Частково завдяки своїм антиоксидантам, є деякі докази Згідно з попереднім дослідженням, регулярне вживання ківі або екстракту ківі знижує ймовірність окисного стресу.

Оскільки окислювальне пошкодження ДНК тісно пов’язане з раком товстої кишки, регулярне вживання ківі також може знизити ризик раку товстої кишки.

5. Може допомогти контролювати артеріальний тиск

Плоди ківі не тільки можуть забезпечити додатковий стимул для нашої імунної системи, вони також можуть допомогти нам контролювати наш кров’яний тиск. А Дослідження 2014 року знайшло докази що біоактивні речовини в трьох ківі на день можуть знизити артеріальний тиск більше ніж на одне яблуко в день. У довгостроковій перспективі це також може означати зниження ризику захворювань, які можуть бути викликані високим кров’яним тиском, як-от інсульти або серцеві напади.

6. Знижує згортання крові

Окрім того, що ківі допомагає нам керувати кров’яним тиском, він насправді може зменшити згортання крові. Дослідження з Університету Осло показало, що вживання двох-трьох ківі в день значно знижує ризик згортання крові. Також було виявлено, що вони зменшують кількість жиру в крові. Дослідники сказали, що ці ефекти були подібні до ефектів щоденної дози аспірину для поліпшення здоров’я серця.

7. Захищає від втрати зору

Дегенерація жовтої плями є основною причиною втрати зору, і ківі може допомогти захистити ваші очі від неї. Одне дослідження показало, що з’їдання трьох порцій фруктів на день викликає дегенерацію жовтої плями зменшився на 36 відсотків. Вважається, що високий рівень зеаксантину і лютеїну в ківі сприяє цьому ефекту.

Потенційні ризики

Вживання ківі вважається безпечним для більшості людей. Основним винятком є алергіки. Ознаками алергії на ківі є свербіж у горлі, набряк язика, проблеми з ковтанням, блювота та кропив’янка. Ваш ризик розвитку алергії на ківі підвищується, якщо у вас також є алергія на фундук, авокадо, латекс, пшеницю, інжир або мак.

У рідкісних випадках ківі може уповільнити згортання крові, посилюючи кровотечу. Це може збільшити тяжкість розладів кровотечі. Якщо у вас є порушення згортання крові або ви збираєтеся зробити операцію, уникайте вживання ківі.

Форми та дозування

Ківі можна їсти як є або змішувати в смузі. Краще не готувати ківі, щоб він зберіг вміст вітаміну С. Його також можна приймати як добавку. Добавки можуть бути у формі порошку, таблеток або капсул і зазвичай виготовляються з екстракту ківі.

Доза, яку ви приймаєте, залежить від таких факторів, як вік, стан здоров’я та те, що ви намагаєтеся лікувати. Більшості людей достатньо з’їдати від одного до трьох ківі на день, щоб отримати від фруктів поживні речовини. Добова доза деяких порошків ківі становить близько 5,5 грамів. Дотримуйтесь інструкцій щодо добавок, які ви приймаєте, і проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж почати новий режим добавок. Вони зможуть сказати вам, наскільки безпечно для вас.

Рецепти

Якщо ви хочете додати більше ківі до свого раціону, щоб скористатися його перевагами, ви можете легко включити його в низку рецептів. Їх чудово можна додати до сніданку, як окремо, так і нарізані на грецький йогурт. Ось кілька інших чудових ідей рецептів ківі: