9 екологічних способів відсвяткувати свята для вашого бюджету та планети

1. Зробіть своє застілля рослинним.

Звісно, ​​індичка чи шинка є звичайними VIP-персонами святкового застілля, але немає нічого страшного в тому, щоб порушити традицію і замінити деякі м’ясні страви святкового меню на рослинні альтернативи.

Насправді є кілька вагомих причин переходити на овочі.

Дієти, орієнтовані на рослини, не тільки корисні для здоров’я, наприклад знижений ризик серцево-судинних захворювань і загальної смертності. Вони також можуть коштувати дешевше, ніж м’ясоїдні дієти.

Дослідження 2021 року виявили, що вегетаріанські та веганські дієти, засновані на бобових (квасолі) і цільному зерні, були найменш дорогими порівняно з іншими дослідженими дієтами.

Заміна тваринної їжі на рослинну також часто значно щадніше для навколишнього середовища.

Один 2019 дослідження виявили, що перехід від всеїдної дієти до веганства або оволакто-вегетаріанства (споживання молочних продуктів і яєць) знизив особисті викиди парникових газів на 50 і 35 відсотків відповідно.

Питання про те, наскільки скоротити споживання продуктів тваринного походження у святкових стравах, звичайно, вирішувати вам.

Розгляньте можливість подати меншу індичку і стейки з тофу на День подяки, додавання пікантного смаку запіканці з димчастою смаженою цибулею-шалотом замість бекону або спробування молока з вівса чи кеш’ю для вершкового картопляного пюре.

2. Інвестуйте в довговічні прикраси.

З бюджетної точки зору витрати можуть здатися нерозумними більше гроші на святковий декор, але послухайте це.

Речі вищої якості служать довше, заощаджуючи ваші гроші з часом. Це також затримує їхню дорогу на полігон.

Водночас вища ціна може змусити вас зупинитись і запитати, чи справді ви хочете, щоб у вашому домі було святкове оздоблення, що призведе до більш уважних покупок.

3. Купуйте б/у.

Інший спосіб декорувати зали з меншим впливом? Подивіться на те, щоб придбати декор (або навіть якісь подарунки) у використанні.

Переглядаючи комісійний магазин у вашому районі, ви підтримаєте свою місцеву економіку, відмовившись від бігової доріжки товарів масового виробництва, які поглинають ресурси по всьому світу.

Крім того, ви можете бути здивовані своїми цікавими та унікальними знахідками під час покупки секонд-магазину!

Окрім комісійних магазинів, є також багато комісійних магазинів, які збирають свої колекції одягу, взуття, сумок тощо. Ці магазини часто можуть похвалитися брендовими речами у чудовому стані за незначну ціну.

Більше в розділі «Здорові люди, здорова планета».

Подивитись все

18 простих і екологічних рецептів своїми руками, щоб очистити всі речі та користь для здоров’я

Ешлі Хаббард

Як зміна клімату може вплинути на здоров’я вашої шкіри та що з цим робити

Ешлі Хаббард

6 способів, як гриби змінюють майбутнє здоров’я

Крістал Хошоу

4. Купуйте кліматично нейтральний

Якщо ви не можете купувати секонд-хенд, подумайте про вибір подарунків із кліматично-нейтральною сертифікацією. Ця сертифікація гарантує, що бренди виміряли, компенсували та розробили плани щодо зменшення свого вуглецевого сліду.

Ви можете переглянути вичерпний список сертифікованих брендів на веб-сайті Climate Neutral.

Серед улюблених:

• Saie
• The Earthling Co.
• Allbirds
• REI

5. Консолідуйте онлайн-покупки.

Замовлення святкових подарунків онлайн може стати знахідкою для зняття стресу в грудні. Немає черги, щоб стояти в чергах, не тягнутися до магазинів туди-сюди.

Але багаторазові покупки в інтернет-магазинах означають, що сани Діда Мороза (така ще й вантажівка FedEx) можуть привезти набагато більше, ніж подарунки. Починаючи від картонних коробок і закінчуючи упаковкою арахісу, покупки в Інтернеті створюють велику кількість відходів.

Мінімізуйте надлишок, об’єднавши ваші онлайн-магазини в якомога менше великих покупок.

Деякі роздрібні торговці, наприклад Amazon, надають можливість відправити всі ваші товари в той самий день у меншій кількості коробок. Покупки в такий одноразовий спосіб можуть навіть зменшити кількість імпульсивних покупок.

6. Подаруйте враження.

Коли все сказано та зроблено після сеансу відкриття подарунків на Різдво чи Хануку, ви коли-небудь озиралися навколо і думали: «Що ми будемо робити з усім цим?»

Немає сумніву, що свята можуть принести в дім багато нових речей, деякі з яких можуть залишитися невикористаними.

Що, якби цього року подарувати враження, а не речі?

Навіть невеликі подарунки, як-от книга купонів на кавові побачення з мамою, можуть бути ціннішими більше, ніж інший набір для ванни чи ароматична свічка.

Шукаєте натхнення? Розглянемо ці супутні подарунки:

• Квитки на концерт, виставу, музей, спортивну подію чи парк розваг
• Подарункові послуги, як-от косіння газону, домашня їжа або виконання доручень
• Подарунок часу, наприклад вечір кіно, побачення в парку або вечір гри
• Вивчення та виконання спеціальної пісні, написання вірша чи листа подяки або створення витвору мистецтва

7. Проявіть креативність до обгорткового паперу.

Кожен любить розкішно упакований подарунок, але подарункова упаковка має дивовижну темну сторону. За оцінками Earth911, щороку в США виробляється 4,6 мільйона фунтів пакувального паперу на суму 12,7 мільярда доларів.

На жаль, його мерехтіння і блиск недовговічні. Оскільки більша частина цього паперу не підлягає переробці, 2,3 мільйона фунтів обгорткового паперу щороку потрапляє на смітник, повідомляє Earth911.

Можливо, настав час підійти трохи креативніше до оформлення святкових подарунків.

У якості екологічнішої (і дешевшої) альтернативи подумайте про те, щоб загорнути видобуток Діда Мороза в багаторазові предмети домашнього вжитку, які у вас уже є, наприклад кухонні рушники, шарфи або форми для печива.

Для вторинної переробки або компостування можна використати старовинні книжкові сторінки або старі карти.

Ви навіть можете накопичити коричневі паперові пакети для продуктів або купити рулон звичайного м’ясного паперу та додати трохи художнього стилю за допомогою фломастерів або наклейок — особливо цікавий варіант для дітей.

8. Спробуйте альтернативу дереву.

Що спільного між рослиною в горщику, стосом книг і багатоярусним підносом?

Усі вони недорогі та екологічні, не кажучи вже про креативні альтернативи живій чи штучній ялинці.

Хоча гарно прикрашена ялина або ялина є прекрасним центром у вашому домі, різдвяні ялинки, особливо несправжні, не дуже пропланетні.

Близько 90 відсотків штучних ялинок у США доставляються з Китаю, створюючи викиди вуглецю та використовуючи інші обмежені ресурси. Оскільки штучні деревні матеріали зазвичай не підлягають переробці, вони, як правило, потрапляють на звалища.

З огляду на вибір між справжніми чи підробленими, справжні різдвяні ялинки є кращим екологічним варіантом, оскільки вони підтримують деревні ферми та можуть бути компостовані, перероблені як дрова або передані для проектів збереження та середовища проживання.

Щоб ще більше просунути місію сталого розвитку за бюджетом, уважно вивчіть свій дім у пошуках предметів, які можуть змінити форму в безвідходне «дерево».

Спробуйте прикрасити кімнатну рослину, обгорнути книжкову полицю чи драбину зеленню або навіть намалювати дерево на великій дошці.

Ви також можете тримати ялинку в горщику у своєму дворі цілий рік, щоб використовувати її знову і знову кожного сезону свят.

9. Плануйте святкові страви.

Ви, мабуть, чули, що планування харчування може допомогти вам заощадити гроші та зменшити харчові відходи. Це актуально цілий рік і під час канікул!

Швидше за все, вам знадобиться час, щоб обміркувати, що ви подасте на спільні святкові обіди. Ви також можете продовжувати планувати своє харчування протягом сезону та після нього.

Якщо на зимових канікулах у вас вдома є діти, які зазвичай обідають у школі, випередьте марнотратство, додаткові витрати та неминучі питання «що на обід?» виділяючи час, щоб спланувати кілька простих обідів.

Деякі ідеї для початку:

• персональні піци на цільнозернових англійських кексах
• хумус, вегетаріанські та індичі обгортання
• коробки бенто з крекерами, обіднім м’ясом, сиром, фруктами та овочами

Планування зручної та легкої вечері може також позбавити вас від стресу під час потенційно виснажених зимових вечорів.

Бонус: збережіть для повторного використання наступного року

Перш ніж викинути подарунковий мішок або ланцюжок лампочок у смітник, подумайте: чи може він продовжити свій святковий настрій на наступний рік і далі?

Якщо у вас є простір, щоб зберегти святкові речі, зберігаючи їх для ще однієї подорожі або більше, ви зменшуєте фінансові та екологічні витрати.

Навіть якщо прикраса минула, спробуйте виробити звичку ремонтувати та перепрофілювати, а не замінювати. Наприклад, ланцюг ліхтарів із кількома розбитими лампочками виправити простіше, ніж ви можете собі уявити, а трохи суперклею може відновити втрачений носик-морквину вашого сніговика.

Цей принцип також стосується їжі!

Якщо ви перепекли різдвяне печиво або занадто захопилися латкесом на Хануку, збережіть його в морозилці для подальшого використання. Вони можуть тривати до січня та лютого.

З таким мисленням збереження ви налаштуєтеся на менше відходів, менше витрат і навіть менше стресу наступного разу, коли настане святковий сезон.

Готові до спокійного відпочинку без стресів? Ознайомтеся з сезоном догляду за собою від Healthline, де ви зможете отримати останні обов’язкові подарунки для здоров’я та здоров’я для ваших близьких – і для вас!

Сара Гароне — дієтолог, незалежний письменник і фуд-блогер. Знайдіть, як вона ділиться простою інформацією про харчування, на A Love Letter to Food або слідкуйте за нею Twitter.