Чи захищає вегетаріанська дієта від колоректального раку?

Що говорить дослідження

За результатами з 7-р дослідження у 77 659 людей ті, хто дотримувався вегетаріанської дієти, мали на 22% менший ризик КРР порівняно з невегетаріанцями. Подібним чином результати ще 20-р дослідження у 10 210 осіб було виявлено значне зниження ризику КРР у вегетаріанців порівняно з споживачами м’яса.

Як вегетаріанська дієта знижує ризик КРР?

Ці дієти багаті клітковиною

Вегетаріанські дієти є багатий харчовими волокнами через велике споживання фруктів, овочів, бобових і цільного зерна. Харчові волокна — це тип вуглеводів, які ваше тіло не може засвоїти, але які все одно забезпечують численні переваги. Згідно з дослідженнями, ризик КРР здається збільшити з низьким споживанням клітковини.

Насправді, свідчать докази що дієти з високим вмістом клітковини, визначені як забезпечення понад 23 грамів клітковини на день, можуть знизити ризик КРР на 12% і що кожні 7 грамів клітковини, споживаних на день, ви можете знизити ризик КРР на 8%.

Крім того, дослідження припускає, що захисний ефект клітковини може покращити або послабити вплив великого споживання м’яса на розвиток раку.

Деякі з корисних впливів клітковини на ризик КРР включають:

• Збільшення маси стільця: Це допомагає розбавляють або вловлюють речовини, що сприяють раку, які в кінцевому підсумку виводяться, а не поглинаються.
• Скорочений час доставки: Метаболізм клітковини веде до середовище з низьким рН, що призводить до швидшого випорожнення, скорочуючи час впливу потенційно ракових речовин на клітини кишечника.
• Виробництво коротколанцюгових жирних кислот (SCFA): Ферментація клітковини вивільняє SCFA, а саме бутират, пропіонат та ацетат, які покращити здоров’я кишечника і мають протиракові властивості.

Деякі містять молочні продукти

Лакто-вегетаріанські дієти – це різновид вегетаріанської дієти, яка включати молочні продуктияк-от молоко, сир і йогурт.

А 2019 систематичний огляд 29 досліджень у понад 22 000 людей було виявлено значне зниження ризику КРР при більшому споживанні молочних продуктів порівняно з меншим споживанням. Докази свідчать про їх захисні ефекти проти CRC походять від їх високого рівня кальцію, вітаміну D та інших біоактивних сполук.

Протиракові властивості кальцію включати зменшення неконтрольованого росту ракових клітин, сприяння їх загибелі та захист ДНК від пошкодження, що викликає рак, серед іншого.

Вітамін D, який міститься у збагачених молочних продуктах, не дає раковим клітинам рости та поширюватися на сусідні тканини, а також перешкоджає росту кровоносних судин, що сприяє голодуванню пухлин.

Крім того, йогурт та інші кисломолочні продукти також пов’язані зі зниженням ризику КРР.

Згідно з дослідженнями, молочнокислі бактерії в цих продуктах можуть покращити склад дружніх кишкових бактерій, дезактивувати та зменшити всмоктування речовин, що сприяють раку, і зменшити запалення кишечника.

Вони уникають червоних і оброблених м’ясних продуктів

Будучи принципом рослинного харчування, вегетаріанська дієта уникає споживання білків тваринного походження, включаючи червоне та оброблене м’ясо.

Червоне м’ясо включає:

• яловичина
• свинина
• баранина
• телятина
• кінь
• баранина
• коза

На відміну від цього, оброблене м’ясо, таке як ковбаси чи шинка, – це м’ясо, яке було копчено, в’ялено, солено або ферментовано для покращення смаку та продовження терміну зберігання.

множинний навчання виявили зв’язок між більшим споживанням червоного та обробленого м’яса та більшим ризиком КРР.

Наприклад, згідно з результатами 6-річного дослідження за участю 475 581 людини, ті, хто споживав у середньому 76 грамів червоного або обробленого м’яса на день, мали 20% підвищення ризику КРР ніж ті, хто споживав максимум 21 грам на день.

У них зазвичай мало рафінованих вуглеводів

Вегетаріанці зазвичай зосереджують споживання їжі навколо низькокалорійних продуктів, багатих поживними речовинами, таких як овочі, бобові, цільні зерна та фрукти. Це може призвести до нижчі споживання продуктів із високим ступенем обробки та рафінованих вуглеводів із високим вмістом цукру.

Вибираючи цільні вуглеводи замість рафінованих, вегетаріанці може споживати менше калорій, ніж люди, які дотримуються високоенергетичних дієт, що, у свою чергу, може допомогти контролювати вагу та зменшити ймовірність розвитку ожиріння та діабету 2 типу.

Хоча дослідження на людях не виявили чіткого зв’язку між споживанням цукру та ризиком КРР, дослідники виявили зв’язок між Ризик КРР, ожиріння та діабет.

Дослідження показують, що ожиріння підвищує в крові рівень гормонів, що регулюють цукор і почуття голоду, а також маркерів запалення, а також знижує рівень захисних сполук. Це сприяє розвитку КПР сприяючи неконтрольованому росту ракових клітин.

Вибираючи більш здорову їжу, яка допомагає контролювати вагу, вегетаріанські дієти можуть захистити вас від CRC.

Види вегетаріанської дієти

Коли справа доходить до вегетаріанства, існує дещо широка парасолька моделей харчування, які варіюються від найгнучкіших до найжорсткіших.

Шість основних типів вегетаріанські дієти включати:

• Лакто-вегетаріанські: Це включає молочні продукти, але виключає яйця та м’ясні продукти.
• Ово-вегетаріанський: Це не включає м’ясо та молочні продукти, але включає яйця.
• Лакто-ово-вегетаріанський: Це стосується яєць і молочних продуктів, обмежуючи м’ясні продукти.
• Песко-вегетаріанське: Також відомий як пескатарський, він включає споживання риби, але обмежує споживання іншого м’яса, наприклад птиці або яловичини.
• Флексітаріанець: Також відомий як напіввегетаріанськийвін включає як рибу, так і інше м’ясо, але обмежує споживання цих продуктів тваринного походження не частіше ніж один раз на тиждень.
• Веганський: Це не допускає продуктів тваринного походження, включно з продуктами тваринного походження, як-от мед.

Поки є численні фактори які беруть участь у дослідженні ефективності вегетаріанської дієти для профілактики та лікування КРР, наприклад, споживання яєць, молочних продуктів і риби, дослідження показують, що певні види вегетаріанської дієти можуть забезпечувати більший захист, ніж інші.

Наприклад, порівняно зі споживачами м’яса, пескатаріанці мають a 43% зниження ризикутоді як лакто-ово-вегетаріанці, вегани та флексітаріанці мають на 18%, 16% і 8% менший ризик відповідно.

Інші способи профілактики колоректального раку

Поки дієта грає a критичну роль у розвитку КРР, це не єдиний фактор ризику, про який вам слід знати.

Відповідно до Центри контролю та профілактики захворювань (CDC)немодифіковані фактори ризику КРР включають:

• запальні захворювання кишечника
• генетичні захворювання, такі як сімейний аденоматозний поліпоз (FAP) або синдром Лінча
• сімейна історія КРР

Навпаки, фактори ризику, які можна змінити або пов’язані зі способом життя, можуть включати:

• малорухливий спосіб життя
• дієта з низьким вмістом клітковини з відсутністю фруктів і овочів
• дієта з високим вмістом жиру, багата червоним і обробленим м’ясом
• надмірна вага і ожиріння
• вживання алкоголю і тютюну

Хоча немодифіковані фактори ризику, такі як генетика, важче контролювати, покращення модифікованих може допомогти зменшити ризик.

Окрім згаданих вище дієтичних модифікацій, які зосереджені на зменшенні споживання очищених зерен, червоного та обробленого м’яса, одночасно збільшуючи споживання продуктів, багатих клітковиною, CDC рекомендує робити щонайменше 150 хвилин фізичної активності середньої інтенсивності на тиждень.

Це допоможе вашому тілу рухатись і водночас зменшить ризик ожиріння, обидва з яких пов’язані з нижча захворюваність CRC.

Крім того, відмова від алкогольних напоїв може знизити ризик раку. Люди, яких при народженні назвали чоловіками, повинні прагнути обмежити споживання двох або менше напоїв на день, а люди, яких при народженні назвали жінками, — одним або менше напоїв на день.

Нарешті, оскільки вживання тютюну пов’язане не лише з розвитком КРР, але й із численними різними раковими захворюваннями по всьому тілу, CDC закликає людей, які палять, докласти всіх зусиль, щоб кинути палити, а тим, хто не курить, радить не починати.

Питання що часто задаються

Чи хворіють вегетаріанці на колоректальний рак?

Так. Хоча вегетаріанські дієти показали обнадійливі результати щодо зниження ризику раку, вегетаріанці все одно можуть отримати КРР, і ризик може зрости через обставини, пов’язані зі способом життя, наприклад куріння, вживання алкоголю та малорухливий спосіб життя.

Чи є у вегетаріанців вищий ризик раку?

дослідження показує, що люди, які дотримуються вегетаріанської дієти, можуть знизити ризик раку на 22% порівняно з м’ясоїдними.

Чи вегетаріанці мають менший ризик раку?

Відповідно до дослідження, вегетаріанці мають менший ризик КРР. Це можна пояснити здебільшого захисним ефектом їхнього вибору дієти, який включає більше споживання клітковини та молочних продуктів і зменшене споживання рафінованих вуглеводів, а також червоного та обробленого м’яса.

Чи може рослинна дієта повернути рак товстої кишки?

Рослинні дієти пов’язані з багатьма Користь для здоров’я, таких як зниження ризику раку, хвороб серця та діабету. Однак вони не можуть скасувати CRC. Тим не менш, згідно з дослідженнями, зменшення споживання червоного та обробленого м’яса у людей з КРР може допомогти зменшити ризик повернення раку та покращити загальну виживаність у пацієнтів на ранній стадії після стандартного лікування.

Колоректальний рак (КРР) – це рак, пов’язаний зі способом життя, на який сильно впливає ваш вибір дієти. Дослідження підтверджують вегетаріанську дієту як засіб зниження ризику.

Хоча всі вегетаріанські дієти можуть мати захисний ефект через високий вміст клітковини та низьке споживання червоного та обробленого м’яса, пескатарські дієти, які також дозволяють споживати рибу, здається, є тими, що захищають найбільше.

Незважаючи на те, що деякі зміни в харчуванні можуть знизити ризик КРР, інші важливі фактори, які слід враховувати, включають збереження помірної ваги, фізичні вправи та уникнення вживання алкоголю та тютюну.