1. Чи існує зв’язок між дієтою та псоріатичним артритом?
Ризик розвитку псоріатичного артриту (ПсА) сильно залежить від генетики, але він також вищий у людей, які страждають ожирінням. Зміна дієти для схуднення та підтримки ваги може знизити ризик розвитку захворювання. Вони також можуть впливати на експресію генів, пов’язаних з ПсА.
Здорова дієта також може значно вплинути на рівень запалення у вашому тілі та допомогти вам краще контролювати біль.
2. Як дієтолог може допомогти мені з моїм псоріатичним артритом?
Дієтолог або зареєстрований дієтолог (RDN) може розповісти вам, як зміни в дієті можуть допомогти вашому PsA. Вони також можуть пояснити основне запалення, що є причиною вашого стану.
Вони зберуть дані про відкликання їжі та історію дієти, щоб визначити вашу базову дієту та харчові переваги. Це також може включати аналіз поживних речовин, щоб визначити, чи є у вас прогалини поживних речовин у вашому раціоні. Вони також перевірять вашу лабораторну роботу.
Виходячи з цього, RDN може допомогти створити план із короткостроковими та довгостроковими цілями, продуктами, які слід включати, продуктами, які потрібно виключити, та рекомендованими добавками. Вони також можуть надавати такі ресурси, як плани харчування, рецепти тощо.
RDN буде рекомендувати регулярні наступні зустрічі, щоб підтримати вас, коли ви вносите зміни з часом. Залежно від ваших індивідуальних обставин ці зустрічі можуть відбуватися кожні два-шість тижнів.
3. Які продукти ви рекомендуєте людям з псоріатичним артритом?
Рекомендовані продукти харчування включають ті, які зменшують запальну реакцію організму. Наприклад, продукти з високим вмістом омега-3 жирних кислот можуть допомогти, наприклад:
- сардини, лосось та інше жирне
риба - горіхи, такі як волоські горіхи
- насіння льону
- пашовані яйця
Ваш дієтолог може також заохочувати кістковий бульйон у вашому раціоні. Кістковий бульйон сповнений колагену, калію, хондроїтину, глюкозаміну та гіалуронової кислоти. Разом ці поживні речовини можуть покращити біль у суглобах, здоров’я шкіри, запалення та контроль ваги.
Також можуть допомогти різнокольорові овочі та фрукти, особливо темно-зелені, помаранчеві та червоні продукти. Вони повинні стати основою вашого раціону. Вони забезпечують поживні речовини для контролю запалення та зменшення окисного пошкодження клітин.
Приклади включають:
- ягоди
- темна листова зелень, як капустянка
зелень, зелень гірчиці, зелень ріпи, капуста і шпинат - помідори
- брокколі
- брюсельська капуста
Додайте до овочів корисні жири, такі як оливкова олія або авокадо, щоб допомогти вам ефективніше засвоювати поживні речовини.
4. Які продукти я повинен уникати?
Вам слід уникати продуктів, які можуть збільшити вагу і викликати запалення. Це включає:
- підсолоджений
напої, такі як газована вода, лимонад і солодкий чай - очищені та оброблені
вуглеводи, такі як випічка, цукерки, десерти, крекери, морозиво та білий
макарони - смажені страви
- оброблено червоним
м’ясо, як ковбаса і бекон - маргарину
Вам також слід уникати обробленого м’яса, виготовленого методом високої температури, наприклад запікання або гриля. Це може утворювати кінцеві продукти глікації (AGE), що призводить до прискореного запалення.
Деякі люди з ПсА також можуть отримати користь від обмеження вуглеводів. Наприклад, ви можете дотримуватися кетогенної дієти або уникати глютену та молочних продуктів. Але не так багато досліджень, що обмеження вуглеводів допомагає саме при ПсА.
Ви також можете спробувати елімінаційну дієту, яка виключає перераховані вище продукти протягом чотирьох-шести тижнів. Це може допомогти вам визначити, чи покращиться ваш стан після цих змін в дієті.
5. Чи є якісь добавки, які допомагають при псоріатичному артриті?
Деякі добавки можуть бути корисними для контролю запалення, імунної функції та болю. Приклади включають:
- куркума
- вітамін D
- риб’ячий жир
- кістковий бульйон або
колагеновий білок
Добавки вітаміну D особливо важливі, якщо ваш базовий вітамін D дефіцитний.
Куркумін є основним активним інгредієнтом куркуми. Дослідження підтверджують його роль у зменшенні
6. Де знайти дієтолога?
Попросіть свого лікаря, чи може він направити вас до дієтолога або дієтолога. Ви також можете звернутися до своєї страхової компанії, оскільки деякі дієтологи у вашому регіоні можуть бути визначені як постачальники послуг у мережі.
Інші способи знайти дієтолога або RDN включають запити друзів та родину за рекомендаціями. Ви також можете шукати в Інтернеті місцевих дієтологів або тих, хто знайомий із запальними захворюваннями. Багато дієтологів також пропонують дистанційні консультації та програми.
7. Чи можна вживати алкоголь, якщо у мене псоріатичний артрит?
Алкоголь, як правило, не рекомендується, якщо у вас ПсА, оскільки він був пов’язаний із спалахами. Це також може впливати на ефективність деяких ліків, таких як метотрексат.
Алкоголь також є поширеним джерелом додаткових калорій, які можуть призвести до збільшення ваги. Він виснажує поживні речовини в організмі під час процесу метаболізму. Це також може призвести до гіршого вибору їжі, що ще більше погіршить ваш стан харчування.
8. На що слід звертати увагу на етикетках харчових продуктів?
Спочатку подивіться на список інгредієнтів. Якщо він довгий, складний для розуміння і містить інгредієнти, яких ви не знайдете вдома, знайдіть більш чисту альтернативу.
На панелі фактів харчування зверніть увагу на вміст натрію, насичених жирів і цукру. Дієта з високим вмістом натрію може погіршити набряк і посилити біль.
Дієта з високим вмістом насичених жирів може погіршити запалення та загальне здоров’я. Це означає більше 10 відсотків калорій у грамах насичених жирів або більше 20 грамів для дієти на 2000 калорій. Споживання цукру більше 24 грамів на день для жінок і 36 грамів на день для чоловіків може призвести до збільшення ваги, запалення та погіршення стану харчування.
Найздоровіші продукти часто не поставляються в упаковках з етикетками поживної цінності, або вони містять мінімум інгредієнтів. Сюди входять яйця, горіхи, цілі фрукти та овочі, риба, звичайний йогурт, сушені боби та оливкова олія.
Наталі Батлер, RDN, LD — зареєстрований дієтолог, який працює в галузі цілісної та функціональної медицини. Вона має досвід роботи з різними дієтами та захворюваннями, особливо запальними та травними захворюваннями. Наталі заснувала власну практику Nutrition By Natalie у 2007 році. Зараз вона є дієтологом Apple, Inc., медичним оглядачем для Healthline.com, штатним дієтологом SuperFat, членом консультативної ради Head Health, Inc. через свої консультаційні послуги підтримує різні інші організації та окремих осіб.
Discussion about this post