Використання яблучного оцту для зниження артеріального тиску

Огляд

Є велика ймовірність, що ви або хтось із ваших знайомих стикалися з високим кров’яним тиском. Артеріальний тиск — це сила, яку кров тисне на стінки артерії, як вода в трубі, коли ви відкриваєте кран. Кров виштовхується з вашого серця в інші частини вашого тіла. Центри контролю та профілактики захворювань США пояснюють, наскільки поширеним є високий кров’яний тиск:

У кожного третього дорослого американця, або близько 75 мільйонів людей, високий кров’яний тиск.
Близько половини людей з високим кров’яним тиском не контролюють його.
У 2014 році понад 400 000 смертей були спричинені високим кров’яним тиском або причиною цього були високий кров’яний тиск.

Яблучний оцет вважається популярним «ліком від усіх» від багатьох хвороб і станів. До них відносяться розлад шлунка, високий рівень холестерину та біль у горлі. Це правда, що це лікування налічує тисячі років. Давньогрецький лікар Гіппократ використовував яблучний оцет для догляду за ранами, а в 10 столітті його використовували з сіркою як миття рук під час розтинів, щоб запобігти інфекції.

Дослідження показують, що яблучний оцет може відігравати певну роль у підтримці вашого артеріального тиску. Однак його слід використовувати разом з іншими методами лікування та зміною способу життя. Це не «панацея від усіх», але може допомогти.

Потенційні переваги при високому кров’яному тиску

Дослідники тільки почали досліджувати, як оцет може допомогти знизити кров’яний тиск. Більшість їхніх досліджень проводилися на тваринах, а не на людях. Хоча необхідно провести додаткові дослідження, деякі дослідження показують, що яблучний оцет може бути корисним.

Зниження активності реніну

Яблучний оцет переважно містить оцтову кислоту. В одному дослідженні щурам з високим кров’яним тиском давали оцет протягом тривалого періоду часу. Дослідження показало, що у щурів знизився кров’яний тиск і рівень ферменту, який називається ренін. Дослідники вважають, що знижена активність реніну викликала зниження артеріального тиску. Аналогічне дослідження показало, що оцтова кислота може також допомогти в засвоєнні кальцію.

Зниження рівня глюкози в крові

Зниження рівня глюкози в крові також може допомогти знизити артеріальний тиск. У недавньому дослідженні препарат метформін, що використовується для зниження рівня глюкози у хворих на цукровий діабет, знизив кров’яний тиск. Тому що оцет також допоміг знизити рівень глюкози в крові у щурів у іншого вивченняДеякі вважають, що яблучний оцет може допомогти знизити кров’яний тиск таким чином. Однак для чіткого зв’язку між ними потрібні додаткові дослідження.

Зниження ваги

Високий кров’яний тиск і ожиріння часто йдуть рука об руку. Використання яблучного оцту замість заправок і олій з високим вмістом жирів і солі може бути корисною зміною, яку ви можете внести у свій раціон. Зменшення споживання солі може допомогти вам контролювати кров’яний тиск і підрізати талію. Цей метод найкраще працює, якщо використовується разом із загальною здоровою дієтою, яка включає багаті калієм продукти, такі як шпинат та авокадо.

Зниження рівня холестерину

Дослідження 2012 року з 19 учасниками показало, що вживання яблучного оцту протягом восьми тижнів призвело до зниження рівня холестерину. Високий рівень холестерину в крові і високий кров’яний тиск часто працюють разом, щоб прискорити серцеві захворювання. Вони можуть швидше пошкодити кровоносні судини та ваше серце. Коли ви споживаєте яблучний оцет, ви можете одночасно знизити рівень холестерину і кров’яний тиск.

Як використовувати яблучний оцет при високому тиску

Отже, як зробити яблучний оцет частиною свого раціону? Ви можете прагнути до 3 чайних ложок на день і в концентрації 3–9 відсотків. Звичайно, з оцтом дуже важко впоратися сам по собі, але ви можете змішати його з іншими ароматами, щоб він легко зник. Ось кілька ідей:

Додайте його до приготованого попкорну.
Посипте ним м’ясо або овочі.
Додайте його в смузі.
Змішайте його з оливковою олією і зеленню для заправки салату.
Спробуйте його в чаї, змішаному з водою і невеликою кількістю меду.
Приготуйте тонік з кайенського перцю, додавши 1 столову ложку яблучного оцту і 1/16 чайної ложки кайенського перцю в чашку води.
Замість кави випийте порцію яблучного оцту.

Є й інші дієтичні заходи, які ви також захочете вжити, щоб підвищити свій кров’яний тиск. Багато з цих інших заходів були вивчені більш ретельно. Перевірте етикетки, щоб переконатися, що рівень натрію не надто високий. Вибирайте варіанти з низьким вмістом натрію, коли це можливо, наприклад, з курячим бульйоном і соєвим соусом. Готуйте продукти з нуля, щоб контролювати кількість доданої солі, наприклад, з супами та котлетами для гамбургерів.

Їжа на винос

Якщо ви працюєте з лікарем, щоб контролювати свій артеріальний тиск, важливо продовжувати дотримуватися його порад. Продовжуйте приймати будь-які прописані ліки та дотримуйтесь усіх рекомендованих процедур. Яблучний оцет може зіграти роль у зниженні артеріального тиску, але необхідні додаткові дослідження. Однак, здається, не існує ніяких ризиків, пов’язаних із вживанням яблучного оцту в помірних кількостях.