Можливо, ви чули, що вживання журавлинного соку може допомогти при інфекції сечовивідних шляхів (ІМП), але це не єдина користь.
Журавлина насичена поживними речовинами, які допомагають вашому організму захиститися від інфекцій і підвищити загальне здоров’я. Фактично, протягом всієї історії вони використовувалися для лікування:
- проблеми з сечовипусканням
- розлад шлунка
- проблеми з печінкою
Журавлина росте на болотах і часто збирають воду. Коли ягоди дозріють і готові до збору, вони плавають у воді. Перебуваючи на поверхні води, вони піддають більше сонячного світла. Це може підвищити їх харчову цінність.
Як і більшість фруктів, ви отримуєте найвищий рівень поживності, коли їсте журавлину цілком. Але сік як і раніше сповнений користі.
Читайте далі, щоб дізнатися, як вживання журавлинного соку може принести користь вашому здоров’ю.
Хороше джерело вітаміну С і Е
- вітамін С: 26% денної вартості (DV)
- вітамін Е: 20% від DV
- мідь: 15% від DV
- вітамін К1: 11% від DV
- вітамін В6: 8% від DV
Вітаміни С і Е є сильними антиоксидантами, які відіграють важливу роль у загальному стані здоров’я.
Профілактика інфекцій сечовивідних шляхів
Журавлина містить проантоціанідини, клас сполук, які зазвичай зустрічаються в рослинах. Вважається, що ці сполуки можуть допомогти запобігти ІМП, перешкоджаючи прикріпленню бактерій до слизової оболонки сечовивідних шляхів. Якщо бактерії не можуть рости і поширюватися, інфекція не може розвинутися.
На жаль, дослідження журавлинного соку були неоднозначними. Деякі дослідження показують, що журавлинний сік ефективний у зниженні ризику ІСШ, тоді як інші виявили, що це не ефективне лікування.
Для визначення точних переваг все ще потрібні додаткові дослідження.
Здоров’я серця
Журавлина також містить інші фітонутрієнти з протизапальними властивостями. Запалення відіграє певну роль у пошкодженні кровоносних судин з часом, включаючи артерії. Потім пошкоджені артерії притягують бляшки, викликаючи атеросклероз.
Фітонутрієнти в журавлині можуть допомогти захистити від запалення, уповільнити процес і захистити від серцевих захворювань.
Дослідження 2019 року за участю чоловіків із зайвою вагою та ожирінням показало, що щоденне споживання журавлинного напою з високим вмістом поліфенолів протягом 8 тижнів покращує декілька факторів ризику серцевих захворювань.
Є також деякі докази того, що журавлинний сік може допомогти запобігти зубному нальоту, який накопичується на зубах і викликає захворювання ясен.
Багатий антиоксидантами
Як і інші фрукти та ягоди, журавлина містить потужні фітохімічні речовини, які діють як антиоксиданти, в тому числі:
- вітамін С
- вітамін Е
- кверцетин
Антиоксиданти допомагають захистити ваше тіло від пошкодження клітин через вільні радикали. Вільні радикали сприяють процесу старіння, а також можуть бути факторами ризику розвитку хронічних захворювань, таких як рак і серцеві захворювання.
Дослідження, опубліковані в Journal of Nutrition, показали, що журавлина може брати участь у запобіганні раку через зміни в дієті.
Хоча дієта, багата різними цільними фруктами, ягодами та овочами, пов’язана зі зниженням ризику раку, немає переконливих доказів того, що журавлина або журавлинний сік самі по собі захищають від раку.
Покращує здоров’я травлення
Ті ж сполуки, які допомагають захистити серце, також покращують роботу вашої травної системи.
Згідно з дослідженням 2016 року, опублікованим в Journal of Research in Pharmacy Practice, вони можуть запобігти поширенню бактерій. хелікобактер пілорі (H. pylori) від росту і розмноження в слизовій оболонці шлунка.
Це важливо, тому що коли H. pylori дозволено розростатися з-під контролю, можуть утворитися виразки шлунка.
Дослідження на тваринах показують, що антиоксиданти та інші протизапальні речовини в журавлині також можуть забезпечити захист від раку товстої кишки. Однак малоймовірно, що журавлинний сік має такі ж ефекти.
Вибирайте сік з розумом
Коли ви шукаєте корисний журавлинний сік, важливо не потрапити на пастки маркування. Існує велика різниця між коктейлем з журавлинного соку (або журавлинним напоєм) і справжнім журавлинним соком.
Коктейлі з соком містять додані цукру, наприклад, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, що не корисно для вас. Ці коктейлі часто готують лише з невеликою кількістю справжнього журавлинного соку.
Шукайте етикетки, на яких написано «зроблено зі 100% справжнього соку» або на яких перераховані інші натуральні підсолоджувачі, як-от яблучний або виноградний сік.
Їжа на винос
Журавлинний сік може стати здоровою частиною вашого раціону і навіть допомогти захистити від певних проблем зі здоров’ям. Але це не заміна лікування захворювання. Якщо ви думаєте, що у вас ІСШ, зверніться до лікаря.
Нормальні розміри порцій журавлинного соку безпечні та корисні, але переборство може викликати такі побічні ефекти, як:
- розлад шлунка
- діарея
- скачки цукру в крові
Журавлинний сік також може викликати проблеми у людей, які приймають препарати, що розріджують кров. Порадьтеся зі своїм лікарем, чи варто обмежувати або уникати вживання журавлинного соку під час прийому ліків.
Discussion about this post