Що таке бамія?
Бамія, також відома як «дамські пальчики», — зелена квітуча рослина. Окра належить до того ж сімейства рослин, що й гібіскус і бавовна. Термін «бамия» найчастіше відноситься до їстівних насіннєвих коробочок рослини.
Бамію здавна любили як їжу для тих, хто піклується про здоров’я. Це містить:
- калій
- вітамін В
- вітамін С
- фолієва кислота
- кальцій
Він низькокалорійний і має високий вміст харчових волокон. Останнім часом розглядається нова перевага включення бамиї в свій раціон.
Бамию запропонували, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові у випадках 1, 2 типу та гестаційного діабету.
Частота випадків цукрового діабету тільки зростає,
Винесено вердикт щодо того, чи можна бамію успішно використовувати як пряме лікування діабету. Однак рослина бамія має багато доведених переваг для здоров’я. Читайте далі, щоб дізнатися, чи може бмія бути життєздатною частиною вашого плану лікування діабету.
Дослідження на бамію та цукровий діабет
Медичні дослідження бамії для лікування діабету все ще знаходяться на ранніх стадіях. Ми знаємо це відповідно до
Смажене насіння бамии, яке здавна використовували в Туреччині для лікування діабету,
1. Харчові волокна
Окра багата клітковиною. За оцінками, вісім стручків середнього розміру містять 3 грами клітковини.
Ця об’ємна якість волокна має ряд переваг. Він сприяє травленню, усуває відчуття голоду і довше зберігає ситість тих, хто їсть його.
Їжа з високим вмістом клітковини є важливою частиною дієтичного лікування діабету. Підвищене споживання харчових волокон
2. Антистресовий вплив
Управління рівнем стресу є важливою частиною управління діабетом. Тривалий високий рівень стресу може призвести до різкого підвищення рівня цукру в крові.
Психічне здоров’я має бути частиною будь-якого плану лікування діабету, і використання бамиї та її похідних насіння може бути частиною цього плану.
3. Може допомогти знизити рівень холестерину
Було встановлено, що бамія знижує рівень холестерину у лабораторних мишей з цукровим діабетом.
Їжа з високим вмістом клітковини і антиоксидантними властивостями рекомендована людям з цукровим діабетом, оскільки вони знижують рівень холестерину.
Коли високий рівень холестерину поєднується з цукровим діабетом, прогнози не є хорошими. Ось чому так важливо переконатися, що у вашому раціоні є здоровий рівень холестерину.
4. Користь від втоми
Включивши бамію в свій раціон разом зі здоровими фізичними вправами, ви зможете тренуватися довше і швидше відновлюватися після вправ.
Серцево-судинна діяльність є важливою частиною профілактики та лікування цукрового діабету. Це означає, що рослина бамія може сприяти більш активному способу життя.
Форми
Вода бамії
Пиття «води з бамиї» є популярним новим методом вживання бамиї. Деякі навіть припускають, що його вживання допомагає зменшити симптоми діабету.
Напій готують, поміщаючи стручки бамии у воду і замочуючи їх на ніч. Деякі з цінних поживних речовин у шкірці та насіннєвих коробочках будуть всмоктуватися у воду.
Якщо ви не без розуму від смаку бамиї, пити цей водний розчин з бамиї – це швидкий і простий спосіб отримати переваги бамиї, не вживаючи її.
Деякі люди вважають за краще нарізати бамію тонкими скибочками, а не замочувати стручки цілком. Якщо ви збираєтеся приготувати воду з бамиї таким чином, будьте готові до напою, який злегка гірчить.
Шкірка бамии і подрібнені в порошок насіння
Шкірка бамии є найбільш традиційним способом використання бамиї в медицині.
У попередніх дослідженнях, проведених для вивчення переваг використання бамиї, використання подрібненої шкірки бамиї було визнано найбільш сприятливим способом її ковтання.
Шкірку бамиї можна приготувати самостійно, використовуючи ручна кухонна терка або цедра лимона. Хоча невідомо, скільки шкірки бамиї потрібно з’їсти за один раз, половини чайної ложки шкірки бамиї має бути більш ніж достатньо, щоб ваше тіло принесло користь.
Подрібнені в порошок насіння бамии висушують перед подрібненням. Вживання порошку з насіння в якості добавки також було досліджено і було визнано корисним.
Процес виготовлення порошку досить трудомісткий і трудомісткий. Однак ви можете легко купити порошкоподібні насіння бамии в магазинах здорового харчування та в інтернет-постачальників.
Ідеї рецептів з бами
Гель усередині бамии є загусником, що робить його поширеним інгредієнтом деяких супів і рагу. Якщо ви хочете почати використовувати бамію як частину свого раціону, ви можете почати з простого рецепту гумбо.
Маринована бамия – ще одна популярна варіація бамиї, яка замінює гіркоту стручка бамии на кислий смак. Маринування бамии також пом’якшує шкірку.
Якщо у вас є дегідратор, висушіть стручки бамии та приправте їх морською сіллю, щоб задовольнити вашу тягу до хрусту.
Проблеми безпеки
Якщо ви вже розробили план лікування свого діабету, вам слід повідомити лікаря, якщо ви шукаєте комплексне лікування, як-от бамія.
Якщо ви зараз приймаєте метформін, з бамією не варто експериментувати.
Їжа на винос
Немає остаточних медичних досліджень, які б довели, що бамія є природним ліками від діабету.
Важливо розуміти, що бамія точно не є заміною інсуліну. Однак, з такою кількістю можливих переваг для хворих на цукровий діабет, можливо, варто спробувати поряд із традиційним лікуванням, якщо ваш лікар погоджується.
Обов’язково інформуйте свого лікаря про будь-які зміни або доповнення до вашого плану лікування діабету.
Discussion about this post