Незважаючи на те, що святкова вечеря – це час для святкування, вона також може бути складною. Ви можете мати суміш почуттів, коли думаєте про свята, а життя з виразковим колітом (ВК) може зробити ситуацію ще складнішою.
Їжа не є причиною UC, але вона може зіграти певну роль у лікуванні або спричиненні спалаху. А в групових налаштуваннях, які передбачають спільне харчування, може бути важко зрозуміти, що їсти. Деякі святкові страви можуть викликати або погіршити проблеми з травленням.
Не існує єдиного способу харчування, який підходив би всім, але деякі продукти з більшою ймовірністю викликають симптоми травлення у хворих на НВК, а інші продукти легше перетравлюються та переносяться.
Продукти, яких слід уникати
Немає єдиної дієти для всіх хворих на UC. Те, що ви їсте під час спалаху, буде сильно відрізнятися від того, як ви харчуєтесь під час ремісії.
Якщо у вас спалах, будьте обережні з наступним:
- сирі фрукти та овочі, особливо з жорсткою шкіркою або насінням
- овочі, які є жорсткими або тягучими навіть у вареному вигляді, такі як бамбук, селера, спаржа та кукурудза
- сухофрукти
- зернові продукти з високим вмістом клітковини
- квасоля, сочевиця, горіхи та насіння
- оброблене м’ясо зі шкірою або оболонкою, таке як хот-доги чи сосиски
- алкоголь
- напої з кофеїном
Важливо їсти повільно і добре пережовувати їжу. Травлення починається у вашому роті, тому чим краще ви пережовуєте їжу, тим легше буде для решти вашої травної системи.
Якщо у вас ремісія, ви можете виявити, що можете їсти різноманітну їжу і вам не потрібно нічого уникати.
Продукти, які слід включити
Їжа, яку ви терпите, також є особистою для вас.
Якщо ви в загостренні, ви можете зосередитися на їжі, яка легше засвоюється. Їжа з низьким вмістом клітковини з більш м’якою текстурою потребує менше роботи для травної системи. Це може допомогти запобігти або зменшити симптоми.
Продукти, які зазвичай добре переносяться, включають:
- індичка, курка, риба, морепродукти
- яйця
- тофу, соєві напої
- гладке горіхове масло (таке як арахісове масло, масло кешью або мигдальне масло)
- м’які варені овочі без шкірки та насіння
- м’які плоди без шкірки і насіння
- зернові продукти з низьким вмістом клітковини, виготовлені з очищеного борошна
Якщо ви не в змозі їсти достатньо, подумайте про вживання напоїв з харчовими добавками. Вони можуть додати до вашого раціону більше поживних речовин і калорій.
Святкові страви, зручні для UC
У кожного є свої традиції харчування та улюблені страви у святковий сезон. У багатьох випадках посуд можна змінити, щоб зробити його більш зручним для UC.
Ось деякі продукти та напої, які, швидше за все, полегшать вашу травну систему:
- овочі, приготовані на пару, смажені або варені замість салатів або сирих овочів
- м’ясо, індичка, курка або риба, які приготовані до м’якості та легкої жування
- підлив і соусів збоку, тож ви можете вибрати ту кількість, яка вам найкраще підходить
- картопляне пюре або страви на основі рису
- білий хліб або булочки, замість цільнозернового або цільнозернового
- супи-пюре або супи на бульйоні без бобових і спецій
- варені фрукти або м’які фрукти, такі як диня або банани
- безалкогольні напої та чаї без кофеїну
Майте план
Святкові страви можуть бути важкими для орієнтування, коли ви не маєте контролю над часом прийому їжі чи тим, що подається.
Залежно від того, хто веде, ви можете заздалегідь запитати про меню. Таким чином ви дізнаєтеся, чи є страви, якими ви зможете насолоджуватися. Якщо захід проводиться з близькими членами сім’ї або друзями, вони повинні бути раді прийняти вас.
Поговоріть з господарем заздалегідь, щоб обговорити ваші потреби, і подумайте про те, щоб взяти одну або дві страви, щоб поділитися. Це може зменшити стрес, якщо знати, що для вас є кілька безпечних варіантів, особливо якщо ви погано знаєте господаря або не маєте розуміння того, що вони зазвичай пропонують.
Багато людей з UC почуваються краще, якщо харчуватися невеликими, частими, а не кількома великими порціями. Якщо це вам підходить, обов’язково з’їжте достатньо на початку дня, щоб не з’явитися на заході надголодними. Покладіть невелику закуску в сумку на випадок, якщо їжа затримається.
Якщо подія відбувається там, де ви ніколи раніше не були, виділіть трохи часу, щоб проаналізувати все. Швидко дізнайтеся, де знаходяться ванні кімнати, якщо вони вам знадобляться.
Якщо ви вважаєте святкові події стресовими, ви не самотні. Ви можете виявити, що у вас більша ймовірність появи симптомів, коли ви відчуваєте стрес або тривогу. Подумайте про те, щоб вивчити деякі стратегії, які допоможуть вам впоратися. Практикуйте глибоке дихання або техніку заземлення. Знайдіть тихе місце, куди ви можете втекти, якщо ви почуваєтесь приголомшеними.
Якщо ви подорожуєте, обов’язково візьміть із собою додаткові ліки чи засоби, які можуть знадобитися для лікування ВК.
Якщо ви не впевнені щодо події, страв, які подаються, чи обстановки, можна сказати «ні». Ви також можете розглянути можливість просто відвідати його частину або пропустити їжу.
Свята можуть бути напруженим часом. Важливо ставити на перше місце своє здоров’я та енергію та відвідувати лише важливі для вас заходи.
Як впоратися, якщо у вас спалах
Незважаючи на всі ваші зусилля, у вас можуть виникнути симптоми. Це не твоя помилка. UC може бути складним і непередбачуваним.
Ось кілька кроків, які ви можете зробити:
- Майте довіреного друга або члена сім’ї, який знає про ваш UC і готовий допомогти вам, якщо потрібно.
- Заздалегідь обговоріть зі своїм лікарем ліки, які ви можете приймати. Протидіарейні або протизапальні препарати може бути корисно мати при собі, якщо вони вам знадобляться.
- Робіть усе можливе, щоб пити достатньо рідини. Ви почуватиметеся ще гірше, якщо ви зневоднені, що може статися, якщо у вас сильна діарея.
- Подумайте про те, щоб упакувати додаткову білизну або штани, якщо вони вам знадобляться.
- Тримайте при собі вологі рушники або серветки, щоб використовувати їх замість туалетного паперу, який може викликати більше роздратування.
На винос
Святкові вечері та події можуть бути складними для навігації, особливо якщо у вас UC. Хоча єдиної дієти для хворих на UC не існує, деякі продукти, як правило, добре переносяться, тоді як інші продукти можуть погіршити симптоми.
Думки про те, щоб піти на святкову вечерю, коли ви намагаєтеся впоратися зі своїми симптомами, може здатися страшним, але з деяким плануванням наперед і спілкуванням все одно можна насолоджуватися святкуванням.
Зберіть додаткові запаси та принесіть страву, щоб поділитися, якщо можете. Якщо ви відчуваєте себе комфортно, ви можете заздалегідь поговорити з господарем про свої потреби. Ці кроки можуть допомогти зменшити стрес і насолодитися святковим сезоном.
Discussion about this post