Найкраща їжа перед здачею крові

Що їсти і пити

Якщо ви здаєте кров, важливо підтримувати водний режим до і після донорства. Це тому, що приблизно половина вашої крові складається з води. Також корисно збільшити споживання заліза, оскільки ви втрачаєте залізо під час пожертвування. Низький рівень заліза може викликати симптоми втоми.

Залізо

Залізо є важливим мінералом, який ваше тіло використовує для вироблення гемоглобіну. Гемоглобін відповідає за транспортування кисню від легенів до решти тіла.

Вживання добре збалансованої дієти з великою кількістю продуктів, багатих залізом, може допомогти вам накопичити зайве залізо. Якщо у вас недостатньо запасів заліза, щоб компенсувати залізо, яке ви втрачаєте під час здачі крові, у вас може розвинутися залізодефіцитна анемія.

У харчових продуктах міститься два різних типи заліза: гемове залізо і негемове залізо. Гемове залізо легше засвоюється, тому воно ефективніше підвищує рівень заліза. Ваше тіло поглинає до 30 відсотків гемового заліза і лише від 2 до 10 відсотків негемового заліза.

Перш ніж здавати кров, подумайте про збільшення споживання продуктів, багатих залізом. Це може допомогти збільшити запаси заліза в організмі та знизити ризик розвитку залізодефіцитної анемії.

Продукти, багаті гемовим залізом, включають:

• М’ясо,подібно дояловичина, баранина, шинка, свинина, телятина і в’ялена яловичина.
• Птиця, наприклад, курка та індичка.
• Риба і молюски, як-от тунець, креветки, молюски, пікша та скумбрія.
• Органи, наприклад печінка.
• яйця.

Продукти, багаті негемовим залізом, включають:

• Овочі, як отшпинат, солодка картопля, горох, брокколі, стручкова квасоля, зелень буряка, зелень кульбаби, зелень, капуста і мангольд.
• Хліб і крупи, в тому числізбагачений білий хліб, збагачений зерновий хліб, цільнозерновий хліб, збагачені макарони, пшениця, каші з висівками, кукурудзяне борошно, овес, житній хліб і збагачений рис.
• Фрукти, наприклад, полуниця, кавун, родзинки, фініки, інжир, чорнослив, сік чорносливу, курага та сушені персики.
• Квасоля, включаючи тофу, нирки, гарбанзо, білий, сушений горох, сушені боби та сочевицю.

Вітамін С

Хоча гемове залізо підвищить рівень заліза більш ефективно, вітамін С може допомогти вашому організму краще засвоювати рослинне залізо або негемове залізо.

Багато фруктів є хорошим джерелом вітаміну С. Фрукти з високим вмістом цього вітаміну включають:

• диня
• цитрусові фрукти і соки
• ківі
• манго
• папайя
• ананас
• полуниця
• малина
• чорниці
• журавлина
• кавун
• помідори

Вода

Приблизно половина крові, яку ви здаєте, складається з води. Це означає, що ви захочете бути повністю зволоженим. Коли ви втрачаєте рідину під час здачі крові, артеріальний тиск може впасти, що призведе до запаморочення. Американський Червоний Хрест рекомендує випити додатково 16 унцій або 2 склянки води перед здачею крові. Інші безалкогольні напої теж підходять.

Ця додаткова рідина є доповненням до рекомендованих 72–104 унцій (9–13 чашок), які ви повинні пити щодня.

Чого уникати

Певні продукти та напої можуть мати негативний вплив на кров. Перш ніж здавати кров, намагайтеся уникати наступного:

Алкоголь

Алкогольні напої призводять до зневоднення. Намагайтеся уникати вживання алкоголю за 24 години до здачі крові. Якщо ви все-таки вживаєте алкоголь, переконайтеся, що компенсуєте це, випийте більше води.

Жирна їжа

Їжа з високим вмістом жиру, наприклад картопля фрі або морозиво, може вплинути на аналізи крові. Якщо ваше пожертвування не можна перевірити на інфекційні захворювання, то його не можна використовувати для переливання. Отже, пропустіть пончики в день пожертвування.

Блокатори заліза

Деякі продукти харчування та напої можуть вплинути на здатність організму засвоювати залізо. Вам не потрібно повністю уникати цих продуктів, але уникайте їх вживання в той самий час, коли ви споживаєте продукти, багаті залізом, або добавки заліза. Продукти, які знижують всмоктування заліза, включають:

• кава та чай
• продукти з високим вмістом кальцію, такі як молоко, сир і йогурт
• червоне вино
• шоколад

Аспірин

Якщо ви здаєте тромбоцити — це інший процес, ніж здача цільної або звичайної крові — ваша система повинна бути без аспірину протягом 48 годин до донорства.

Що їсти і пити після здачі крові

Після здачі крові вам нададуть легку закуску та випити. Це допоможе стабілізувати рівень цукру в крові та рідини. Щоб поповнити запаси рідини, випийте додаткові 4 склянки води протягом наступних 24 годин і уникайте алкоголю.

Чи є побічні ефекти здачі крові?

Більшість людей не відчувають побічних ефектів при здачі крові. Після здачі крові вас попросять почекати в зоні харчування протягом 10-15 хвилин, щоб переконатися, що ви почуваєтеся добре.

Після того, як ви перекусили і випити, ви можете повернутися до своїх повсякденних справ. Червоний Хрест рекомендує уникати підняття важких і енергійних фізичних вправ до кінця дня.

Якщо ви часто є донором крові, ви можете поговорити зі своїм лікарем щодо добавок заліза. Це може зайняти місяців щоб рівень заліза нормалізувався після здачі крові. А дослідження 2015 року виявили, що прийом препаратів заліза може значно скоротити цей час відновлення.

Їжа на винос

Донорство крові – це чудовий спосіб повернути свою громаду. Зазвичай це швидко та легко. Якщо ви харчуєтеся здорово в день донорства і п’єте багато додаткової рідини, побічні ефекти у вас повинні бути мінімальними або відсутні.