Небезпека окисленого холестерину та поради щодо профілактики

Що таке холестерин?

Холестерин – це віскоподібна речовина, яка природним чином зустрічається у вашому організмі, якому він необхідний для функціонування. Ви також отримуєте холестерин з продуктів, які ви їсте.

Якщо у вашому кровотоку накопичується холестерин, він може утворити речовину, яка називається бляшкою, між шарами стінок ваших артерій. Наростання ускладнює циркуляцію крові вашому серцю. Якщо наліт розпадеться, це може призвести до утворення тромбів. Інсульти виникають, коли згусток блокує будь-яку з артерій, що ведуть до мозку. Якщо артерія, що веде до серця, заблокована, у вас може статися серцевий напад.

Існує два типи холестерину: ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ), також відомі як хороший холестерин, і ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ), також відомі як поганий холестерин.

ЛПНЩ складається з жирів і білків і сприяє утворенню бляшок в артеріях. Це додаткове накопичення робить артерії менш гнучкими і призводить до атеросклерозу, або затвердіння артерій.

Що таке окислений холестерин?

Холестерин, який небезпечно накопичується на стінках артерій, окислюється. Окислення дуже пошкоджує клітини холестерину.

Окислення є результатом нормального процесу в організмі, але якщо щось викликає перевиробництво окисленого холестерину, це може бути небезпечним.

Ваша імунна система може прийняти окислений холестерин за бактерії. Тоді ваша імунна система намагається боротися з нею, що може викликати запалення всередині артеріальної стінки. Це може призвести до атеросклерозу або серцевих захворювань.

Які фактори ризику пов’язані з окисленим холестерином?

Є три основні способи накопичення окисленого холестерину в крові:

• вживання продуктів, смажених у комерційних цілях, наприклад, смаженої курки та картоплі фрі
• вживання в їжу надлишку поліненасичених жирних кислот, які містяться в рослинних оліях
• куріння сигарет

Частково гідрогенізовані олії, або трансжири, є одними з найбільш шкідливих жирів, які ви можете їсти. Рослинні олії, які містять транс-жири, під час виробництва мають додаткову молекулу водню.

Оброблена їжа також є джерелом окисленого холестерину. До них належать:

• маргарини
• фаст-фуди
• смажені страви
• комерційна випічка

Всі ці продукти викликають запалення в організмі. Це запалення спричинене пошкодженням клітинної мембрани та наявними окисленими частинками ЛПНЩ.

Запобігання окисному холестерину

Є речі, які ви можете зробити, щоб зупинити шкоду від окисленого ЛПНЩ.

• Зосередьтеся на харчуванні здорових жирів. Мононенасичені жири вважаються протизапальними.
• Їжте насичені жири в помірних кількостях.
• Включіть у свій раціон багато свіжих фруктів і овочів.
• Зверніть увагу на етикетки харчових продуктів і тримайтеся подалі від гідрогенізованих або частково гідрогенізованих продуктів.

Ваш лікар може призначити якісь ліки, але часто натуральні добавки та здорова дієта є найкращим захистом.

Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж почати приймати нову добавку. Деякі добавки можуть погано взаємодіяти з ліками, які ви приймаєте.

Якщо у вас високий рівень холестерину або високий кров’яний тиск, ваш лікар може перевірити, чи є у вас високий рівень окисленого ЛПНЩ у вашому організмі. Звичайний аналіз крові на ліпідний профіль може дати результати загального холестерину, але він не перевіряє окислений холестерин. КТ може виявити прихований холестерин.

Атеросклероз є небезпечним станом, і ви повинні ставитися до нього серйозно. Ви можете не проявляти жодних симптомів, тому важливо регулярно проходити медичні огляди, особливо якщо у вас є будь-який з факторів ризику. Ваш лікар може стежити за рівнем окисленого ЛПНЩ і лікувати вас, щоб запобігти його погіршенню.

Дослідження окислених ЛПНЩ та найкращого лікування все ще проводяться. Найкращий захист — це здорове харчування та спосіб життя, тому поговоріть зі своїм лікарем і приступайте до роботи.