Правда про олію з вітаміном Е

Огляд

Вітамін Е, який називають антиоксидантом, допомагає вашому організму кількома іншими способами, наприклад, допомагає вашій імунній системі та підтримує здоров’я судин. Ви можете нанести його на шкіру або проковтнути в капсулі

Є твердження, що вітамін Е, як антиоксидант, бореться з багатьма захворюваннями, включаючи хворобу Альцгеймера, вікову втрату зору та навіть деякі види раку.

Полиці косметики завалені товарами, що містять вітамін Е, який, як стверджується, усуває вікові пошкодження шкіри. Справжні переваги вітаміну Е виявляються в балансі вільних радикалів і антиоксидантів.

Вільні радикали та антиоксиданти

Вільні радикали в організмі – це молекули з неспареним електроном, що робить їх нестабільними. Ці нестабільні молекули взаємодіють з клітинами в організмі таким чином, що можуть завдати шкоди. Під час процесу сніжки клітини можуть бути пошкоджені, і ви стаєте вразливими до хвороб.

Наше тіло може утворювати вільні радикали з віком або через повсякденні фактори, такі як травлення чи фізичні вправи. Вони також викликані впливом зовнішніх факторів, таких як:

• тютюновий дим
• озон
• забруднювачі навколишнього середовища
• випромінювання

Антиоксиданти, як і вітамін Е, нейтралізують вільні радикали, віддаючи відсутні електрони, які дестабілізують їх. Антиоксиданти містяться в багатьох продуктах харчування, а також виробляються в нашому організмі за допомогою вітамінів і мінералів, що містяться в їжі.

Скільки вітаміну Е вам потрібно?

Якщо ваша дієта не містить дуже мало жиру, цілком ймовірно, що ви отримуєте достатньо вітаміну Е. Але куріння, забруднене повітря та навіть вплив шкідливих ультрафіолетових променів сонця можуть виснажити запаси вітаміну у вашому організмі.

За даними Національного інституту здоров’я, підлітки та дорослі повинні ознайомитися 15 мг вітаміну Е в день. Вагітні жінки повинні отримувати те саме. Жінкам, які годують груддю, слід збільшити споживання до 19 мг.

Для дітей NIH рекомендує 4-5 мг для немовлят, 6 мг для дітей у віці 1-3 років, 7 мг для дітей у віці 4-8 років і 11 мг для дітей у віці 9-13 років.

Вам не потрібні капсули та олія, щоб отримати вітамін Е. Багато оброблених харчових продуктів, особливо крупи та соки, збагачені вітаміном Е. Він також природним чином міститься в багатьох продуктах харчування, зокрема:

• рослинні олії, особливо олії зародків пшениці, соняшникова, сафлорова
• горіхи і насіння
• авокадо та інші жири

Викриття міфів

З моменту їх ідентифікації вітамін Е та інші антиоксиданти були предметом досліджень щодо їх здатності запобігати ряду захворювань.

1. Захист серця

Вважається, що люди з високим рівнем вітаміну Е мають менший ризик серцевих захворювань.

Але одне дослідження, яке спостерігало за понад 14 000 чоловіків США протягом 8 років, не виявило користі для серцево-судинної системи від прийому добавок вітаміну Е. Фактично, дослідження показало, що вітамін Е пов’язаний з більш високим ризиком інсульту.

2. Рак

Інше дослідження, яке спостерігало за 35 000 чоловіків протягом 5 років, показало, що прийом добавок вітаміну Е не мав ніякого ефекту, коли справа доходила до зниження ризику розвитку будь-якого типу раку.

Подальші дослідження 2011 року показали, що учасники дослідження, які приймали вітамін Е, насправді мали на 17 відсотків вищий ризик розвитку раку простати.

3. Загоєння шкіри

Широко стверджується, що вітамін Е допомагає прискорити загоєння та зменшити рубці при нанесенні на шкіру. Хоча було проведено кілька досліджень, які підтверджують це, більшість досліджень показує, що вітамін Е не сприяє швидшому загоєнню ран шкіри.

Один дослідження виявили, що нанесення олії з вітаміном Е на шкіру може погіршити вигляд шрамів або просто не мати жодного ефекту. Приблизно у третини учасників розвинувся контактний дерматит, який є різновидом шкірного висипу.

Парадокс вітаміну Е

Поспіх доповнювати свій раціон антиоксидантами, включаючи вітамін Е, може бути не найкращим напрямком дій. Деякі експерти стверджують, що прийом великих доз будь-якого антиоксиданту не має реальної профілактичної чи терапевтичної цінності, якщо у вас немає дефіциту вітаміну Е.

У березні 2005 року дослідники з медичних закладів Джона Хопкінса опублікували статтю в Annals of Internal Medicine, в якій стверджувалося, що високі дози вітаміну Е можуть значно збільшити смертність від усіх причин.

Їх висновки, засновані на огляді 19 клінічних випробувань, викликали бурю спростувань, але мало наукових доказів.

Отже, чи варто використовувати масло з вітаміном Е?

Малоймовірно, що це матиме позитивний вплив на вашу шкіру, і це несе високий ризик розвитку шкірного висипу. Що стосується внутрішнього прийому вітаміну Е, то якщо приймати рекомендовану дозу, він вважається відносно безпечним. Надмірно високі дози вітаміну Е не рекомендуються.