Суперпродукти з цілющими силами

Ламінарія

Йод необхідний для щитовидної залози, залози у формі метелика на шиї. Низький рівень щитовидної залози може викликати млявість, збільшення ваги та примхливість.

Ламінарія багата кальцієм, магнієм, калієм і, що особливо важливо для низького рівня щитовидної залози, йодом. Майте на увазі, що надмірне вживання йоду також може створити проблеми. Ключ до помірної кількості для підвищення рівня енергії та функціонування мозку.

Інша енергетична зелень включає капусту, бок-чой, шпинат, петрушку, зелену квасолю та люцерну.

Імбир

Можливо, ви знаєте імбир як спецію для приготування їжі, але його багатовікові застосування варіюються від сприяння травленню і заспокоєння розладу шлунка до лікування артриту. Нині багатьма медичними працівниками імбир визнається як засіб для зменшення нудоти, особливо для профілактики та зменшення післяопераційної нудоти та блювоти (PONV).

Джерела імбиру включають свіжий корінь імбиру, чаї, екстракти, капсули, олії, а також сушені мелені спеції.

Гриби

Гриби високо оцінюються за їх властивості, що сприяють оздоровленню. Поширені типи включають білу гудзик, шиітаке, портабеллу та криміні. Гриби шиітаке сприяють здоровому серцю, підвищуючи рівень ЛПНЩ («хорошого» холестерину). Дослідження продовжують вивчати, як гриби шиітаке можуть боротися з раком, зміцнюючи імунну систему за допомогою сполуки лентинан, яка, як вважають, уповільнює ріст пухлини.

Жири

Не всі жири створені однаковими. Підрахунок калорій часто призводить до різкого зменшення жиру в раціоні. Однак жир необхідний для здорової роботи мозку. Крім того, повне скорочення жиру може призвести до депресії та сприяти появі прищів.

Здорові жири — мононенасичені та поліненасичені — можуть допомогти знизити ризик серцевих захворювань. Здоровими джерелами жиру є жирна риба, авокадо, насіння, оливкова олія та деякі горіхи, такі як волоські горіхи, мигдаль і пекан.

Буряк

Вуглеводи дають вам енергію. У сучасному світі, що швидко розвивається, легко звернутися до оброблених вуглеводів, які не забезпечують інших поживних речовин. Однак буряк є природним джерелом енергії, насиченим вуглеводами, кальцієм, залізом і вітамінами А і С.

Хоча буряк, як правило, не користується високою популярністю, буряк здатний задовольнити полуденну тягу до цукру без почуття провини. Дослідження показали, що буряк може допомогти зменшити запалення і знизити кров’яний тиск.

Пробіотики

Пробіотики — це живі мікроорганізми («дружні бактерії»), які наш організм потребує для захисту від хвороб. Їх можна знайти в таких продуктах, як йогурт, кефір та інші ферментовані продукти та напої.

Пробіотики також можна отримати у вигляді добавок. Поточні дослідження продовжують вивчати потенціал пробіотиків для лікування захворювань, включаючи синдром подразненого кишечника, шкірні інфекції та деякі види раку. Дослідження виглядають багатообіцяючими. Національний центр комплементарного та інтегративного здоров’я каже, що пробіотики можуть допомогти лікувати симптоми синдрому подразненого кишечника, а також запобігти діареї.

Вітамін D

Рекомендованим кроком до загоєння зламаних кісток є вживання продуктів, багатих кальцієм, замість таблеток кальцію. Наступним кроком є ​​введення вітаміну D, який допомагає вашому організму засвоювати кальцій.

Джерелами кальцію є молочні продукти, такі як йогурт і молоко, а також зелені овочі, такі як капуста, горіхи та боби. Джерелами вітаміну D є яйця, молочні та жирні сорти риби, такі як сардини та лосось. Безумовно, найкращим джерелом вітаміну D є сонячне світло.

Швейцарський мангольд

Швейцарський мангольд, родич буряка, є чудовим джерелом вітамінів С, Е і К, а також клітковини, цинку і кальцію. З широким зеленим листом і стеблом від білого до червоного до жовтого, мангольд поєднує гіркий смак із солоним смаком.

Цей насичений поживними речовинами овоч підтримує здоров’я кісток, бореться із захворюваннями, пов’язаними зі стресом, і має протизапальні властивості. Обсмажте його, киньте в салат або використовуйте як заміну шпинату в будь-якій страві.