трихінельоз

Що таке трихінельоз?

Трихінельоз, також відомий як трихінельоз, – це захворювання, яке викликається різновидом аскарид, які називаються трихінела. Ці паразитичні аскариди зустрічаються у тварин, які їдять м’ясо, таких як:

свині
ведмедів
лисиці
моржів
кабанів

Ви можете заразитися трихінельозом, якщо їсте сире або недостатньо оброблене м’ясо тварин, інфікованих трихінелаале найпоширенішим шкідливим агентом для людей є свинина.

Відповідно з Центри контролю та профілактики захворюваньщороку у світі діагностується приблизно 10 000 випадків трихінельозу.

Трихінельоз зустрічається досить рідко в Сполучених Штатах, оскільки існують суворі закони щодо переробки м’яса та кормів для тварин. Фактично, лише 16 випадків трихінельозу реєструвалося в середньому щороку з 2011 по 2015 рік, причому ця хвороба найчастіше спостерігалася в сільській місцевості.

Які симптоми трихінельозу?

Коли ви вперше заражаєтеся, у вас може бути або не бути ніяких симптомів. Однак протягом 1 тижня після первинного зараження личинки потраплять у вашу м’язову тканину. Як тільки це відбувається, симптоми зазвичай стають очевидними.

Симптоми трихінельозу, які можуть виникнути, коли личинки знаходяться у вашому кишечнику, включають:

діарея
спазми в животі
втома або низький рівень енергії
нудота
блювота

Симптоми трихінельозу, які можуть виникнути після проникнення личинок у вашу м’язову тканину, включають:

м’язові болі
висока температура
набряк обличчя
чутливість до світла
постійні інфекції очей
незрозумілі висипання
головні болі
озноб

Що викликає трихінельоз?

Трихінельоз викликається личинками трихінела аскариди. Паразитичний черв’як часто зустрічається у тварин, які їдять м’ясо. Свині є одними з найпоширеніших переносників цього паразита.

The трихінела аскариди також часто зустрічаються у ведмедів, лисиць і кабанів. Тварини можуть заразитися трихінела коли вони харчуються іншими зараженими тваринами або сміттям, що містить заражені м’ясні залишки.

Люди можуть захворіти на трихінельоз, якщо вони їдять сире або недостатньо оброблене м’ясо тварин, інфікованих трихінела личинки.

Після потрапляння паразитів всередину шлункова кислота розчиняє цисту, яка є захисною капсулою, що оточує личинки. Коли кіста розчиняється, личинки потрапляють в кишечник, де дозрівають у дорослих черв’яків і розмножуються.

Потім самки черв’яків випускають своїх личинок в кровотік, дозволяючи їм мігрувати по кровоносних судинах і в м’язи.

Потрапивши в м’язи, черв’яки інкапсулюють у м’язову тканину, де можуть жити протягом тривалого періоду.

Як діагностується трихінельоз?

Ваш лікар може діагностувати трихінельоз, зібравши вашу історію хвороби та запитавши вас про симптоми. Вони також можуть виконувати певні діагностичні тести, щоб визначити, чи є у вашій системі личинки.

Ваш лікар може взяти зразок вашої крові та перевірити її на ознаки трихінельозу. Підвищений рівень лейкоцитів і наявність антитіл проти паразита може свідчити про а трихінела інфекції.

Ваш лікар може також провести біопсію м’язів, якщо результати аналізу крові непереконливі. Під час біопсії м’язів лікар видалить невеликий шматочок м’язової тканини та проаналізує її на наявність трихінела личинки.

Як лікується трихінельоз?

Трихінельоз не завжди потребує лікування. Інфекція може зникнути без лікування протягом кількох місяців після появи симптомів.

Однак цей стан часто лікують за допомогою ліків, щоб допомогти керувати симптомами та запобігти розвитку ускладнень.

Ваш лікар може призначити протипаразитарні препарати (зазвичай альбендазол або мебендазол) для лікування інфекції, стероїди, щоб допомогти контролювати запалення, і знеболюючі препарати від болю в м’язах.

Які можливі ускладнення трихінельозу?

У рідкісних випадках – важкий трихінела інфекція може призвести до таких ускладнень:

міокардит, який є запаленням серцевого м’яза
енцефаліт, який являє собою запалення тканин головного мозку
менінгіт, який являє собою запалення оболонок головного та спинного мозку
бронхопневмонія, яка являє собою запалення легенів і дихальних шляхів
нефрит, який є станом, що викликає запалення нирок
пневмонія, яка є легеневою інфекцією, яка викликає запалення повітряних мішків у легенях
синусит, який є інфекцією пазух, яка викликає запалення пазух і носових ходів

Хоча деякі з цих станів можуть бути серйозними, вони часто виявляються під час діагностичного тестування, тому лікування можна отримати досить швидко.

Які перспективи для людей з трихінельозом?

Прогноз для людей з трихінельозом загалом хороший. Трихінельоз зазвичай не є серйозним захворюванням і може зникнути без лікування протягом кількох місяців.

Однак своєчасне лікування може прискорити ваше одужання та запобігти ускладненням. Це може покращити ваш світогляд.

Деякі симптоми можуть зберігатися протягом тривалого періоду, навіть після лікування. Симптоми, які можуть зберігатися, включають втому, легкий біль у м’язах та діарею.

Поговоріть зі своїм лікарем, якщо у вас є будь-які занепокоєння щодо симптомів, які ви можете постійно відчувати після лікування.

Як запобігти трихінельоз?

Найкращий спосіб попередити трихінельоз — це правильне приготування їжі. Ось кілька порад, яких слід дотримуватися під час приготування м’яса:

Використовуйте термометр для м’яса.
Не пробуйте м’ясо, поки воно не приготується.
Готуйте фарш і дичину при температурі не менше 160°F (71°C).
Готуйте цілі шматки м’яса принаймні до 145°F (63°C).
Готуйте птицю принаймні до 165°F (74°C).
Заморожуйте свинину товщиною менше 6 дюймів протягом 20 днів при температурі 5°F (-15°C), щоб знищити будь-яких черв’яків.
Уникайте їсти м’ясо моржа, коня або ведмедя.
Ретельно очистіть будь-який посуд, який торкається м’яса.
Ретельно почистіть м’ясорубки.
Після роботи з сирим м’ясом ретельно вимийте руки.

Щоб запобігти а трихінела інфекції серед тварин, не дозволяйте свиням або диким тваринам їсти недоварене м’ясо, обрізки або туші тварин, які можуть бути заражені трихінела личинки.