Чи можна немовлятам їсти масло?

Чи безпечне масло для немовлят?

Крім рідкої можливості алергії на молочні продукти, вершкове масло безпечне для немовлят.

Чистий жир, він містить близько 100 калорій, 11 грамів жиру, практично не містить білків і 0 вуглеводів на столову ложку, згідно з Міністерство сільського господарства США (USDA).

Його вміст жиру — про який ми обговоримо за секунду — може сприяти здоровому розвитку дитини кількома позитивними способами.

Крім того, завдяки своїй гладкій кремоподібній текстурі, вершкове масло не становить небезпеки для немовлят (ух!). Поки він нанесений тонким шаром або введений в інші гладкі продукти, він повинен знизитися досить легко.

Коли вводити вершкове масло немовлятам

Американська академія педіатрії (AAP) стверджує, що ви можете знайомити дитину з різноманітними здоровими твердими продуктами приблизно у віці 6 місяців або коли ваша дитина демонструє ознаки готовності.

Вам не потрібно дотримуватися певного порядку, які групи продуктів і коли вводити.

Хоча вершкове масло може бути не одним із перших продуктів, які ви з’являєтеся на підносі для дитячого стільця — і ви, ймовірно, захочете подавати його до чогось, а не як соло — діти повинні бути готові до нього у віці 6 місяців і пізніше. .

Тільки майте на увазі, що для виявлення харчової алергії або побічних реакцій у вашої дитини, краще обмежити введення лише однієї нової їжі за раз.

Коли ви будете готові почати з вершковим маслом, спробуйте подати його з тим, що вже пробувала ваша дитина.

Корисні властивості вершкового масла для немовлят

Вірте чи ні, але вершкове масло має певні переваги для здоров’я маленьких дітей, хоча ваша дитина може бути абсолютно здоровою, не ївши його. І обмеження споживання жирів не рекомендується для більшості немовлят і малюків, тому це не повинно викликати занепокоєння.

Потім є фактор насичення вершкового масла. Мало того, що жир у вершковому маслі допомагає наповнювати животики дитини, його висока калорійність може бути перевагою для дітей, яким потрібно набрати вагу (хоча це рідко буває у немовлят). Якщо вас турбує вага вашої дитини, поговоріть з лікарем про можливу потребу в додаткових калоріях.

Вершкове масло також є дивовижним джерелом вітамінів. (Хто знав?) Одна столова ложка містить 400 міжнародних одиниць вітаміну А, а також невелику кількість вітаміну D, вітаміну Е, вітаміну B12 і вітаміну K2, згідно з USDA.

Нарешті, справжньою зіркою користі вершкового масла для немовлят може бути його жирність.

Протягом десятиліть дослідження (наприклад це дослідження 1999 року) показав важливу роль жиру в неврологічному розвитку та функції мозку немовлят. Щодня отримувати достатню кількість поживних джерел є важливою частиною головоломки для здоров’я мозку немовлят.

Недоліки вершкового масла для немовлят

Як і будь-хто інший, немовлята не застраховані від смачних принад вершкового масла — тож цілком можливо, що ваш малюк може переборщити з вершковим жиром.

Згідно з AAP, певні умови можуть вимагати скорочення насичених жирів у раціоні вашої дитини.

Батьки дітей із зайвою вагою, з ризиком надмірної ваги або з сімейною історією серцево-судинних захворювань або високим рівнем холестерину повинні поговорити зі своїм педіатром або зареєстрованим дієтологом про можливість обмеження вживання насичених жирів, як у таких продуктах, як вершкове масло.

Ще одна масляна пастка для маленьких тих, хто їсть: якщо надто багато жиру заповнює їхні животики, вони можуть не мати апетиту до інших поживних продуктів. Дотримуйтеся помірних порцій вершкового масла, щоб допомогти вашій дитині залишити місце для фруктів, овочів, цільного зерна, пісних білків та інших будівельних блоків збалансованої, поживної дієти.

А як щодо маргарину?

Розквіт маргарину був у 1970-х і 1980-х роках, коли переважаюча дієтична мудрість вважала, що харчові жири є провідним фактором надлишкового жиру в організмі. І це правда, що маргарин, виготовлений з рослинних олій, містить менше жиру, ніж вершкове масло.

Однак процес гідрування, який часто використовується для створення маргарину, виробляє трансжири, які пов’язують із підвищеним ризиком проблем зі здоров’ям, таких як запалення та серцеві захворювання.

Щоб запобігти утворенню транс-жирів, деякі виробники маргарину замість цього використовують метод виробництва, який називається переетерифікацією, але вплив на здоров’я цього процесу обговорюються.

Що стосується годування вашої дитини маргарином, зверніть увагу, що будь-який тип маргарину є продуктом високої обробки. Оброблена їжа не так вже й погана — і ви, безумовно, не погані батьки, якщо ваша дитина іноді їх їсть — але загалом, чим більше повноцінних продуктів ви можете запропонувати своїй дитині, тим краще.

Рекомендована кількість вершкового масла для немовлят

З огляду на всі переваги жиру для розвитку немовлят, експерти дають дітям зелене світло на цей макроелемент. До тих пір, поки діти не досягнуть 2 років, AAP радить не обмежувати жири в своєму раціоні.

Насправді, немовлята і малюки повинні отримувати приблизно половину щоденних калорій з жиру. Оскільки однорічні діти потребують приблизно 1000 калорій на день, це означає, що 500 калорій можуть надходити з жирів (всього близько 56 грамів жиру на день).

Звичайно, не всі ці жирні грами повинні виходити з вершкового масла. Ви можете почати з 1 чайної ложки вершкового масла для вашої дитини. (І обов’язково пропонуйте жири з багатьох інших поживних джерел, таких як горіхове масло, авокадо, оливкова олія та жирна риба.)

Більша частина жирів, які дитина споживає, може надходити з грудного молока, суміші або — якщо їй більше 1 року — цільного молока.

Інші поради

Для такого простого продукту вершкове масло може бути різноманітним. Купуючи в місцевому продуктовому магазині, ви можете задатися питанням, яке з численних масел у молочній коробці найкраще підходить для вашої дитини.

Якщо бюджет дозволяє, подумайте про вибір органічного вершкового масла. Практика органічного землеробства не тільки екологічно чиста, але й призводить до отримання продуктів, які можуть зменшити вплив потенційно шкідливих пестицидів на вашу дитину.

Вершкове масло, виготовлене з вершками з коров’ячого молока на трав’яному вигодовуванні, є ще одним чудовим (хоча іноді дорогим) вибором.

Дослідження 2019 року показує, що трав’яна годівля може покращити харчування коров’ячого молока, підвищуючи кількість поживних речовин, таких як омега-3 жирні кислоти та кон’югована лінолева кислота. Однак користь для здоров’я не зрозуміла.

Ідеї ​​для подачі вершкового масла

Вершкове масло може потрапити у все, від вишуканих суфле до різотто, що довго кип’ятять. Якщо ви готуєте їх для своєї родини, не потрібно залишати масло з порції вашої дитини.

І якщо лікар вашої дитини дійсно радить шукати більше способів додати масло в свій раціон, ви можете спробувати ці прості ідеї подачі:

• Додайте невелику кількість вершкового масла до приготованих овочів (особливо тих з гірким смаком, як шпинат, брокколі або брюссельська капуста).
• Зробіть тост для дитини, змастивши маслом підсмажений цільнозерновий хліб, нарізаний на четвертинки.
• Використовуйте вершкове масло як основу для вершкових супів-пюре, таких як картопляні, томатні або грибні вершки (охолоджені, щоб не обпекти рот дитини).

Суть

Деякі продукти важче, ніж інші, щоб познайомити вашій дитині, але ваш малюк навряд чи матиме труднощі з прийняттям вершкового масла. (Ми робимо заклад, що тут не знадобиться гра «Ось і літак».)

На додаток до свого насиченого смаку та вершкової текстури, вершкове масло може навіть надати користь для здоров’я організму та мозку вашої дитини, що росте. Дотримуйтеся помірних розмірів порцій і дозвольте вашій закусочній у стільчику відчути смак цього смачного жиру.