Огляд
Кислотний рефлюкс є поширеним захворюванням, яке може викликати печіння, відоме як печія.
Можливо, ви відчували це печіння після вживання певної їжі. Ці продукти відомі як тригерні продукти, і вони можуть відрізнятися від людини до людини.
Цукор сам по собі не викликає кислотний рефлюкс, хоча він часто зустрічається в продуктах і напоях. Ось що вам потрібно знати про цукровий і кислотний рефлюкс.
Чи можна їсти цукор, якщо у мене кислотний рефлюкс?
Споживання цукру в невеликих кількостях і без додавання активних інгредієнтів, як правило, не вплине на ваш кислотний рефлюкс. Наприклад, чистий мед, джеми та кленовий сироп зазвичай не викликають ваших симптомів.
Цукор, що міститься в продуктах, що провокують, або в поєднанні з активуючими інгредієнтами, може викликати появу симптомів.
Через це вам слід обмежити або уникати:
- шоколад
- м’ята перцева
- цитрусові фрукти
- жирна їжа
- напої з кофеїном, такі як кава та чай
Що говорить дослідження
Ваша дієта може зіграти величезний фактор як у запуску, так і в запобіганні кислотного рефлюксу. А
Контроль за своєю вагою також може вплинути. Дослідження з клінічної гастроентерології та гепатології переглянуло кілька досліджень кислотного рефлюксу і виявило, що втрата ваги зменшує симптоми кислотного рефлюксу.
Перевірте: Втрата ваги та кислотний рефлюкс »
Ризики та попередження
Обмеження споживання цукру може допомогти вам підтримувати здорову вагу. Додавання цукру зазвичай збільшує загальну кількість калорій продукту. Відповідно до Рекомендацій щодо харчування для американців на 2015-2020 роки цукор не повинен становити більше 10 відсотків ваших щоденних калорій.
Якщо ви відчуваєте, що цукор впливає на симптоми кислотного рефлюксу, вам слід проконсультуватися з лікарем. Вони можуть попросити вас вести щоденник харчування. У щоденнику ви зазначаєте, що ви їсте, і чи відчуваєте після цього будь-які симптоми. Це допоможе вам і вашому лікарю визначити, чи викликані ваші симптоми цукром або іншими продуктами харчування.
Як використовувати цукрозамінники під час приготування їжі
Якщо ви хочете скоротити споживання цукру, подумайте про використання замінників цукру під час приготування їжі або випічки. Багато штучних підсолоджувачів не додають до вашої їжі мало калорій або зовсім не додають, водночас забезпечуючи додаткову солодкість.
Популярні штучні підсолоджувачі включають:
- Splenda
- Sweet’N Low
- Рівний
Ви також можете використовувати замінник їжі, наприклад, мед або натуральне яблучне пюре, замість столового цукру. Це може надати вашому рецепту необхідну солодкість без побічних ефектів поганих поживних речовин.
Що ви можете зробити зараз
Якщо у вас кислотний рефлюкс, доступні варіанти лікування ваших симптомів. Залежно від ваших індивідуальних потреб, ви можете знайти полегшення за допомогою коригування способу життя або прийому ліків.
Якщо ви думаєте, що цукор може впливати на ваші симптоми, подумайте:
- ведення харчового щоденника, щоб відстежувати, що ви їсте і як ваше тіло реагує
- введення у свій раціон замінників цукру
- повністю виключити цукор зі свого раціону
Поговоріть зі своїм лікарем, якщо вас турбують симптоми стійкого кислотного рефлюксу. Ваш лікар може переглянути вашу дієту та допомогти вам визначити продукти, які викликають енергію. У разі потреби вони можуть співпрацювати з вами, щоб створити план харчування та контролю ваги.
Продовжуйте читати: Посібник з дієти та харчування при кислотному рефлюксі »
Discussion about this post