Чи є у мене алергія на каву?

Симптоми

Симптоми алергічної реакції на каву можуть бути серйозними. Це може вплинути на одну або кілька систем вашого тіла, наприклад, систему кровообігу, травну систему або дихальну систему. Ваша реакція, ймовірно, виникне протягом двох годин після вживання кави, а також може погіршитися з часом.

Симптоми можуть включати:

• блювота
• спазми шлунка
• вулики
• хрипи або задишка
• проблеми з ковтанням
• непритомність або запаморочення
• бліда або синя шкіра
• кашель
• слабкий пульс

Негайно зверніться за медичною допомогою, якщо ви помітили будь-який з цих ознак, особливо якщо у вас є більше одного з цих симптомів одночасно. У рідкісних випадках може виникнути анафілаксія. Цей небезпечний для життя стан може одночасно вплинути на ваше дихання, частоту серцевих скорочень і кров’яний тиск.

Чутливість до кави може викликати погане самопочуття, але, як правило, це не становить небезпеки для загального здоров’я. Наприклад, кава може погіршити симптоми печії та кислотного рефлюксу. Кофеїн може розслабити ваш нижній стравохідний сфінктер, дозволяючи кислоті дратувати ваш стравохід.

У вас також можуть виникнути неприємні симптоми, якщо ви п’єте занадто багато кави.

До них належать:

• безсоння
• нервозність
• дратівливість
• розлад шлунка
• підвищене серцебиття
• тремор м’язів

Причини

Більшість людей, які відчувають нудоту після вживання кави, можуть бути чутливими до кофеїну. Лікарі рекомендують дорослим обмежити споживання кофеїну до 400 міліграмів на добу або менше. Це кількість кофеїну приблизно в чотирьох чашках кави на вісім унцій. Більше 500-600 міліграмів можуть викликати у вас нервозність або інші побічні ефекти. Люди, які зазвичай не вживають багато кофеїну, можуть навіть відчувати симптоми після того, як випили лише одну чашку.

Якщо кофеїн сам по собі не викликає у вас нудоту, ви можете отримати реакцію від інших інгредієнтів вашого напою. Понад 90 відсотків людей, які мають харчову алергію, мають реакції на одну з наступних продуктів:

• яйця
• арахіс
• деревні горіхи
• молоко
• риба
• молюски
• пшениці
• соєвий

Молоко або вершки, які ви використовуєте, можуть бути причиною ваших симптомів. Якщо ви п’єте кавовий напій, приправлений сиропами, один із інгредієнтів сиропу також може бути причиною ваших симптомів. Якщо ви сумніваєтеся, краще запитати, що ще, крім кавових зерен, може бути всередині вашої варки.

Захворюваність

Алергія на кофеїн зустрічається дуже рідко. Алергічні реакції були помічені серед працівників кав’ярні, але реакції, схоже, були у відповідь на пил із зелених кавових зерен, а не на споживання кавового напою.

У старшому вивчення, вчені пояснюють, що дуже мало повідомлень про алергію на каву у людей. У одного чоловіка, починаючи з дев’яти років, протягом 30 хвилин після вживання кави виникли симптоми анафілаксії. Коли його оглянули, його аналіз крові був позитивним у відповідь на каву з кофеїном і кофеїнову колу. Це може припустити, що у нього була алергія на кофеїн у каві, а не на саму каву.

В іншому випадку немає багато інформації про те, скільки людей може мати алергію або чутливість до кави або кофеїну. Невеликої вивчення свідчить про те, що чоловіки більш чутливі до кофеїну, ніж жінки.

Продукти, яких слід уникати

Уважно перевіряйте етикетки ваших улюблених страв. Кофеїн може бути в інших продуктах харчування та напоях, таких як:

• чорний і зелений чай
• соди
• какао-порошок і шоколад
• енергетичні напої

Тип кави, який ви виберете, також може вплинути на вашу реакцію на напій.

Наприклад, порція кави на 8 унцій містить близько 94,8 міліграмів кофеїну. З іншого боку, порція еспресо на одну унцію містить колосальні 63,6 міліграма кофеїну. Якщо ви виберете подвійну порцію еспресо, ви споживаєте понад 127 міліграмів за дуже короткий проміжок часу. Кава темного обсмажування часто містить менше кофеїну, ніж світліша. Чим довше зерна обсмажуються, тим більше випікається рівень кофеїну.

В іншому випадку, якщо ви знаєте, що у вас є чутливість або алергія на певні продукти, запитайте у свого бариста, що саме в цьому вишуканому змішаному напої. Можливо, вам краще дотримуватися чорної кави та уникати потенційних алергенів у сиропах, молоці та інших добавках.

Шукаю допомоги

Якщо ви думаєте, що у вас чутливість до кофеїну, спробуйте пити менше кави або повністю виключіть її зі свого раціону. Зверніться до лікаря, якщо ваші симптоми не покращуються або якщо симптоми погіршуються. Можливо, у вашому раціоні є щось інше або інший медичний стан, який потребує уваги.

Люди, які мають справу з кислотним рефлюксом, також можуть експериментувати з кавою, щоб побачити, як це впливає на них. Це може викликати більший рефлюкс у деяких людей. один вивчення свідчить про те, що кава легкої обсмажування може посилити симптоми кислотного рефлюксу більше, ніж темна обсмажена. Це пов’язано з тим, що темніша смажена містить речовину, яка може перешкоджати виробленню надлишкової кислоти в шлунку. Якщо ви не впевнені, чи кава викликає ваш рефлюкс, зверніться до лікаря.

Дізнайтеся більше: кава проти чаю при ГЕРХ »

Якщо у вас алергія на каву, ознаки реакції зазвичай проявляються протягом двох годин після контакту з алергеном. Тяжкість вашої реакції може змінюватися в залежності від вашого впливу, тому важливо серйозно ставитися до будь-яких побічних ефектів.

Симптоми анафілаксії варіюються від простого дивного самопочуття до кропив’янки до зупинки серця. Симптоми можуть швидко прогресувати, тому негайно зверніться за медичною допомогою. Якщо у вас є інші харчові алергії, попросіть свого лікаря про шприц-ручку з адреналіном, яка може допомогти вам у надзвичайних ситуаціях.

Outlook

Інформації про алергію на смажену каву мало. Якщо у вас є такі симптоми, як дратівливість або розлад шлунка, можливо, у вас чутливість лише до кави або кофеїну. Ви можете уникати або обмежити їжу з кофеїном.

Замінники кави

Інший варіант — спробувати пити замінники кави як частину ранкового ритуалу. Ось кілька інших теплих напоїв, які ви можете спробувати:

• Трав’яні чаї доступні з багатьма смаками. Вони теплі та ситні без кофеїну.
• Ройбуш — це ще один вид чаю без кофеїну, який має більш сміливий смак.
• Смажені кукурудзяні, ячмінні або рисові чаї мають земляний і міцний смак без кофеїну.
• Біла кава — це ліванський напій, який готують із води апельсинового цвіту, змішаної в чашці окропу.
• Імбирно-медово-лимонний тонік особливо корисний при застуді. Змішайте гарячу воду, подрібнений корінь імбиру, свіжий лимонний сік і мед.

Іншим варіантом є кава без кофеїну, хоча ця кава все ще містить п’ять або менше міліграмів кофеїну на чашку. Можливо, ви чули, що в процесі декофеїнізації використовуються потужні канцерогенні розчинники. Сучасні процеси, як правило, безпечні.