Що означає алергія на пиво?

Основи пива

Які симптоми алергії на пиво?

Якщо у вас алергія на пиво, у вас, ймовірно, будуть симптоми, схожі на симптоми інших алергічних реакцій. Це включає:

• промивання
• вулики
• чхання
• хрипи
• осиплість голосу
• нудота
• блювота
• діарея
• болі в животі і здуття
• стиснення в грудях

Алергічна реакція на їжу зазвичай виникає протягом пари годин. Харчова алергія – це відповідь вашої імунної системи на харчовий білок, який організм вважає шкідливим. Алергічні реакції, які включають кропив’янку, хрипи та біль у грудях, можуть виникнути майже відразу. Їх слід вважати серйозними та потенційно небезпечними для життя. Якщо ви відчуваєте ці симптоми, вам слід негайно звернутися за медичною допомогою.

Якщо ваші симптоми дуже слабкі, можливо, у вас чутливість до їжі, а не справжня алергія. Це також відомо як харчова непереносимість. Це може бути незручно, але це не реакція імунної системи і не так серйозно.

Чому у мене алергія на пиво?

Хоча основним інгредієнтом пива є вода, є багато інших інгредієнтів, які можуть викликати ваші симптоми. Якщо у вас є алергічна реакція, велика ймовірність, що у вас алергія на певний інгредієнт пива. Залежно від бренду інгредієнти можуть включати:

• солодовий ячмінь або інші зерна, такі як пшениця та сорго
• хміль
• дріжджі
• різноманітні барвники, ароматизатори та консерванти

У Сполучених Штатах приблизно від 2 до 3 відсотків дорослих мають певний тип харчової алергії. Близько 5 відсотків дітей мають харчову алергію, але багато хто переростає цю алергію в дорослому віці.

Невелике дослідження 2014 року серед китайців з алергією на пиво виявило, що чутливість до сорго або сорго солоду була найпоширенішою причиною.

Майже 1,2 відсотка дорослих у Сполучених Штатах мають алергію на пшеницю. Це одне з вісім найкращих харчові алергени. Часто люди з алергією на пшеницю також мають алергію на ячмінь, хоча це не завжди так. Ячмінь, як правило, вважається безпечним для людей з алергією на пшеницю.

Якщо у вас алергія на конкретне зерно, пиво буде не єдиною вашою проблемою. Ви також будете відчувати симптоми, коли будете вживати інші харчові продукти, що містять цей алерген.

Що означає непереносимість алкоголю?

Якщо ви почуваєтеся погано після вживання алкоголю, але не відчуваєте симптомів в інший час, можливо, у вас є непереносимість алкоголю.

Непереносимість алкоголю є генетичним захворюванням, а не алергією на інгредієнти пива. Це означає, що ваш організм не може ефективно розщеплювати алкоголь.

Коли ви вживаєте алкоголь, симптоми можуть з’явитися швидко. Вони можуть включати:

• закладеність або нежить
• почервоніння шкіри
• вулики
• нудота
• блювота
• діарея
• низький артеріальний тиск
• погіршення симптомів астми

Єдиним рішенням при непереносимості алкоголю є повна відмова від алкоголю.

Якщо у вас є симптоми після вживання пива, але не після вживання вина чи інших алкогольних напоїв, це не непереносимість алкоголю. Швидше за все, у вас алергія або чутливість до певного інгредієнта цього пива.

Фактори ризику, які слід враховувати

У вас більша ймовірність виникнення алергії, якщо у вас є сімейна історія алергії. Особистий або сімейний анамнез астми також збільшує ваші шанси на розвиток алергії.

Справжня харчова алергія є серйозною проблемою для здоров’я. Це означає, що ви повинні дуже уважно читати етикетки та вибирати продукти та напої.

У найважчих випадках алергія на їжу або напої може призвести до анафілаксії. Симптоми можуть включати кропив’янку, хрипи та біль у грудях. Якщо у вас є будь-який з цих симптомів, вам слід звернутися за невідкладною медичною допомогою. Анафілаксія є небезпечним для життя станом.

Коли звертатися до лікаря

Якщо після вживання пива у вас з’явилися симптоми алергії, слід звернутися до лікаря. Вони можуть допомогти визначити, чи є у вас алергія на певний інгредієнт пива. Це допоможе вам уникнути цього інгредієнта в інших продуктах.

Тест на алергію шкіри та крові повинен дозволити визначити вашу алергію або принаймні виключити деякі з них.

Ваші симптоми також можуть бути викликані взаємодією між пивом або алкоголем та будь-якими ліками, які ви приймаєте. Обов’язково повідомте лікаря, якщо ви приймаєте якісь ліки або добавки.

Якщо ви коли-небудь відчували набряк язика або горла або проблеми з диханням після вживання пива, ви повинні припинити пити пиво, поки не відвідаєте лікаря.

Що ви можете зробити зараз

Якщо ви відчуваєте неприємні симптоми після вживання пива, ви можете зробити кілька речей:

• Якщо ваші симптоми слабкі, спробуйте перейти на іншу марку, щоб перевірити, чи зможете ви пити його без проблем.
• Безрецептурний антигістамінний препарат також може допомогти при легких симптомах. Ваш лікар може призначити більш потужний антигістамінний препарат, якщо ваші симптоми серйозні.
• Пройдіть тест на алергію. Ви можете почати процес у сімейного лікаря або звернутися до алерголога. Попросіть пройти тестування на інгредієнти, які зазвичай містяться в пиві, наприклад, пшениця, ячмінь і сорго. Обов’язково зверніть увагу, чи виникають у вас такі ж симптоми після вживання їжі або вживання інших харчових продуктів.

Якщо ви дізнаєтеся, що у вас алергія на один інгредієнт, ви все одно зможете насолоджуватися пивом. Провівши невелике дослідження та уважно прочитавши етикетку, ви зможете знайти пиво, яке не містить цього конкретного алергену. Ви також захочете уникати всіх інших продуктів, виготовлених з цим інгредієнтом.

Якщо ви коли-небудь відчували анафілаксію після вживання пива, важливо визначити, який інгредієнт її викликав, щоб уникнути всього цього разом. Запитайте свого лікаря, чи потрібно мати при собі адреналіну за рецептом. Ці автоінжектори можуть врятувати вам життя. У важких випадках, можливо, доведеться повністю відмовитися від пива.

Продовжуйте читати: Симптоми целіакії, алергії на пшеницю та нецеліакійної чутливості до глютену: що це? »