21 рецепт домашнього дитячого харчування

Навіщо робити домашнє дитяче харчування?

Щоб приготувати власне дитяче харчування, не обов’язково бути майстром на кухні.

Хоча це зручно, комерційне дитяче харчування може втратити вітаміни та поживні речовини під час обробки, а також «смачність», яка може змусити дитину спробувати нові продукти та комбінації.

Цей 21 простий рецепт швидкий, недорогий і — що найкраще — може бути більш поживним, ніж продукти, які стояли на полиці продуктового магазину.

Чи готова ваша дитина до твердих продуктів?

У своїй публікації 2012 року Американська академія педіатрії рекомендує почекати до 6 місяців, щоб почати додавати тверду їжу, але деякі люди починають додавати вже через 4 місяці, поки досягнуті певні стадії розвитку.

Згідно з дослідженням 2013 року, немовлята, які почали їсти деякі види твердої їжі до 6 місяців, мали знижений ризик алергії та астми.

Найважливіше, щоб дитина могла сидіти вертикально і тримати голову. Також важливо, щоб вони виявляли ознаки інтересу до твердої їжі. Отримавши схвалення від педіатра вашої дитини, ви готові приступити до першої їжі дитини!

Кілька речей, які слід пам’ятати

Роздумуючи про дитяче харчування, слід пам’ятати про кілька речей:

• Новим людям потрібно лише приблизно 1-2 столові ложки їжі, тому тримайте порції невеликими.
• Будьте уважні до алергії, особливо коли годуєте дитину їжею, яка містить поширені алергени. Поширені алергени включають яйця, арахіс, пшеницю, сою, рибу та молюсків.
• Новітні дані показують, що відкладати введення цих продуктів більше ніж на 6 місяців або вводити продукти в будь-якому певному порядку немає користі.
• А головне, не забувайте веселитися!

Деякі люди віддають перевагу органічним, диким, пасовищним і трав’яним годівлям, коли це можливо. Деякі продукти можуть мати більшу кількість залишків пестицидів, зокрема:

• яблука
• персики
• нектарини
• полуниця
• виноград
• селера
• шпинат
• солодкий болгарський перець
• огірки
• помідори черрі
• горох (імпортний)
• картопля

Від 4 до 6 місяців

Коли вашій дитині виповниться від 4 до 6 місяців, ви захочете використовувати прості пюре з одного інгредієнта.

Це може допомогти вам виявити та визначити харчову алергію або чутливість. Після того, як ви довели толерантність дитини до окремих продуктів, ви можете спробувати комбінації, щоб покращити смак і привабливість.

1. Горохове пюре

Горох є невеликим, але потужним джерелом живлення, містить вітаміни А і С, залізо, білок і кальцій.

Якщо шкірка гороху робить текстуру менш привабливою для вашої дитини, обов’язково процідіть її, щоб зробити її максимально гладкою.

Перегляньте рецепт.

2. Бананове пюре

Банани, які часто називають «ідеальною» їжею, багаті калієм і клітковиною.

Банани також відомі як один із природних антацидів і дуже ніжні для шлунка. Незважаючи на те, що банани є одним з найкращих перших продуктів для немовлят, будьте обережні, не перестарайтеся. Занадто багато бананів може викликати запор.

Перегляньте рецепт.

3. Дитяча коричнева рисова каша

Рисова крупа є одним із найпоширеніших продуктів, оскільки вона менш алергенна і легко засвоюється.

Змішування його до досить тонкої консистенції може допомогти немовлятам здійснити перехід від повнорідної дієти до більш міцної. Цей же процес можна застосувати до вівса, нарізаного сталі.

Перегляньте рецепт.

4. Пюре з авокадо

Це масляне ласощі є чудовою «корисною» їжею для мозку та фізичного розвитку дитини. Крім того, кремова текстура ідеально стиглого авокадо, здається, подобається немовлятам.

Щоб уникнути потемніння, помістіть кісточку авокадо в пюре під час охолодження.

Перегляньте рецепт.

5. Пюре з запеченої солодкої картоплі

Обізнані дорослі їдять солодку картоплю заради користі для здоров’я. Солодка картопля багата вітамінами, антиоксидантами та клітковиною, тому має сенс, що і ваша дитина може скористатися цим смачним бульбом.

Просте пюре з додаванням води або молока вашої дитини стане першим смачним і поживним.

Перегляньте рецепт.

6. Перше пюре з моркви

Морква є чудовим вступом до твердих продуктів через її природно солодкий смак і приємну текстуру.

Цей простий спосіб приготування моркви забезпечує багатий запас антиоксиданту бета-каротину та вітаміну А.

Перегляньте рецепт.

Від 7 до 9 місяців

Для 7-9-місячної дитини можна приготувати більш густе пюре з кількох інгредієнтів.

Не забувайте вводити один новий інгредієнт за раз і поєднуйте продукти, на які ви знаєте, що вони не викликають алергії. Ви також можете додати м’ясо та інші білки на цьому етапі або навіть раніше, якщо ваш педіатр дасть ОК.

7. Пюре з чебрецю з гарбуза

Цей простий та елегантний сезонний рецепт сповнений бета-каротину, калію та заліза. Зробіть велику партію і заморозьте її у формочках для льоду, щоб подавати однопорційні порції на потім!

Перегляньте рецепт.

8. Перший шпинат з білим ямсом

Ця проста комбінація шпинату та ямсу додає здорову дозу кальцію, заліза, вітаміну А та фолієвої кислоти в раціон вашої дитини. Ямс додає нотку солодощі, щоб створити приємний вступ до зелені.

Перегляньте рецепт.

9. Буряк і чорничне пюре

Ця суміш не тільки має гарний відтінок пурпурного кольору, але й поживна комбінація антиоксидантів, вітамінів і клітковини.

Ви також можете змішати це пюре з невеликою кількістю пластівців для смачного сніданку для дитини.

Перегляньте рецепт.

10. Дитяче харчування з авокадо та бананів

Це поєднання двох чудових продуктів: авокадо (корисні жири і клітковина) і банани (калій і вітамін С).

Банан також додає трохи солодощі та освітлює зазвичай щільне пюре з авокадо. Відмовтеся від цукру і дотримуйтеся природної солодощі самих інгредієнтів для маленьких дітей.

Перегляньте рецепт.

11. Овочі та пюре з підошви

Картопля, морква, горох і риба – це смачне поєднання, яке можна їсти менше ніж за 8 хвилин.

Вегіт є приправою в цьому рецепті, яку також можна замінити на іншу приправу з низьким вмістом натрію «Місіс Деш». Це чудове, просте ознайомлення з рибою для вашої дитини.

Перегляньте рецепт.

12. Пюре з гарбуза і груш

Горіховий гарбуз – чудовий інгредієнт, оскільки він рідко викликає алергію. Груша додає до цього рецепту додаткову нотку солодощі.

Перегляньте рецепт.

13. Пюре з папайї

Папайя має вищу кислотність, ніж багато інших фруктів, тому краще почекати, поки вашій дитині не виповниться 7 або 8 місяців, щоб ввести цей фрукт.

Ферменти в папайї (і в ананасі) сприяють травленню, тому це може бути ідеальною їжею, яка допоможе полегшити запори або проблеми з животом у вашої дитини.

Перегляньте рецепт.

Від 9 до 12 місяців

У віці від 9 до 12 місяців ваша дитина може насолоджуватися більш щільними пюре та пюре. Ви також можете додати молочні продукти, такі як сир або йогурт, до їхньої їжі.

На цьому етапі багато дітей можуть навіть переходити на дорослу їжу та складні комбінації, дрібно подрібнені або розм’якшені.

14. Пюре з білої риби, моркви та цибулі-порею

Ця комбінація пюре є смачною, що стимулює роботу мозку.

Біла риба містить омега-3 жирні кислоти і може сприяти розвитку центральної нервової системи дитини. Деякі вважають, що цибуля-порей забезпечує серцево-судинну підтримку, а морква багата антиоксидантами.

Перегляньте рецепт.

15. Кіноа рататуй

Перша французька класика дитини не може бути смачнішою! Традиційні інгредієнти рататуя зустрічаються з суперзерном — кіноа — у чудовому «гурманському» пюре.

Перегляньте рецепт.

16. Рагу з яловичини

Завдяки яловичині, ця зручна для дитини версія класичної комфортної їжі сповнена заліза. Рецепт вимагає трохи більше часу на підготовку, ніж інші рецепти дитячого харчування, але ваш будинок буде пахнути приголомшливо.

Перегляньте рецепт.

17. Сире дитяче пюре з чорниці, манго, авокадо та м’якого чилі

Ще одне поживне поєднання, цей рецепт поєднує вершкове авокадо, гострий манго, чорницю та цікаве доповнення м’якого зеленого чилі!

Перегляньте рецепт.

18. Вершкова прованська курка

Ця страва містить прованські трави, м’яку суміш спецій, яка допоможе познайомити вашу дитину з більш захоплюючими смаками без додавання солі.

Перегляньте рецепт.

19. Бананове пюре з квіноа

Кіноа — це білкове зерно, яке є чудовим доповненням до раціону вашої дитини, що росте. Це додає нову захоплюючу текстуру банановому пюре, інгредієнту, який, напевно, вже любить ваша дитина.

Крім того, спробуйте подати дитині приготовану кіноа окремо. Приготоване насіння прилипає до пальців дитини, тому його легко їсти.

Перегляньте рецепт.

20. Пюре дитячого харчування з грецького йогурту з вишні та м’яти

Це домашнє вишневе пюре — смачна начинка для йогуртової основи. Обов’язково використовуйте повножирний йогурт!

Перегляньте рецепт.

21. Абрикосова і бананова їжа з корицею

Додайте в дитячий раціон трохи кориці.

Для чудового сніданку спробуйте додати це пюре до трішки пластівців або вареної вівсянки, що також може стати чудовим сніданком.

Перегляньте рецепт.

Легко, як 1-2-3

Ось і все! Все, що вам потрібно, — це корисні інгредієнти, деякі основні кулінарні приладдя та блендер (паличка для змішування, кухонний комбайн, млин або, якщо ви хочете стати фантазією, пристрій для приготування дитячого харчування «все в одному»).

Якщо ви турбуєтеся про транспортування домашньої їжі, є також тонни високоякісних багаторазових пакетів. Купуйте високоякісні мішечки і блендери зараз.