Paul Test Inline DLB hide

Поради щодо зменшення споживання натрію

Ваше тіло постійно намагається досягти ідеального балансу між електролітами, включаючи натрій, і водою. Коли ви споживаєте багато натрію, ваше тіло тримається на додаткової води, щоб збалансувати її. Для більшості людей це просто призводить до здуття живота і легкого дискомфорту.

Однак у людей з ХСН в організмі вже є зайва рідина, що робить затримку рідини більш серйозною проблемою для здоров’я. Лікарі зазвичай рекомендують людям із ХСН обмежити споживання натрію приблизно до 2000 міліграмів (мг) на день. Це трохи менше 1 чайної ложки солі.

Хоча це може здатися важкою кількістю, щоб обмежити себе, є кілька простих кроків, які ви можете зробити, щоб виключити зайву сіль зі свого раціону без шкоди для смаку.

1. Експериментуйте з альтернативними приправами

Сіль, яка містить близько 40 відсотків натрію, може бути однією з найпоширеніших приправ, але це точно не єдина. Спробуйте замінити сіль пікантними травами, такими як:

• петрушка
• естрагон
• орегано
• кріп
• чебрець
• базилік
• пластівці селери

Перець і лимонний сік також додають гарну кількість аромату без додавання солі. Для додаткової зручності ви також можете придбати суміші приправ без солі, наприклад цей на Amazon.

2. Скажіть своєму офіціанту

Може бути важко визначити, скільки солі ви споживаєте, коли їсте в ресторанах. Наступного разу, коли ви виходите поїсти, скажіть своєму серверу, що вам потрібно уникати зайвої солі. Вони можуть наказати кухні обмежити кількість солі у вашій страві або порадити вам варіанти меню з низьким вмістом натрію.

Інший варіант — попросити на кухні не використовувати сіль і взяти з собою невелику ємність з власною безсольною приправою. Ви навіть можете придбати href=”https://amzn.to/2JVe5yF” target=”_blank” rel=”nofollow”>невеликі пакети приправ без солі, які можна покласти в кишеню.

3. Уважно прочитайте етикетки

Намагайтеся шукати продукти, які містять менше 350 мг натрію на порцію. Крім того, якщо натрій є одним із перших п’яти перерахованих інгредієнтів, ймовірно, краще його уникати.

Як щодо продуктів, позначених як «низький вміст натрію» або «знижений вміст натрію»? Ось що насправді означають подібні мітки:

• Легкий або знижений вміст натрію. Їжа містить на чверть менше натрію, ніж зазвичай.
• Низький вміст натрію. Їжа містить 140 мг натрію або менше в одній порції.
• Дуже низький вміст натрію. Їжа містить 35 мг натрію або менше на порцію.
• Без натрію. Їжа містить менше 5 мг натрію в одній порції.
• Несолоні. Їжа може містити натрій, але не додану сіль.

4. Уникайте розфасованих продуктів

Розфасовані продукти, такі як заморожені страви, часто містять оманливо високий рівень натрію. Виробники додають сіль до багатьох із цих продуктів, щоб покращити смак і продовжити термін зберігання. Навіть розфасовані продукти, які продаються як «легкий натрій» або «знижений вміст натрію», містять більше рекомендованого максимуму 350 мг на порцію.

Однак це не означає, що вам потрібно повністю виключити заморожені страви. Ось 10 заморожених страв з низьким вмістом натрію для наступного разу, коли ви потрапите у скруту часу.

5. Слідкуйте за прихованими джерелами натрію

Сіль використовується для покращення смаку та текстури багатьох продуктів, у яких ви навіть не підозрюєте, що вони мають високий вміст натрію. Багато приправ, включаючи гірчицю, соус для стейків, лимонний перець і соєвий соус, містять високий рівень натрію. Заправки для салатів і готові супи також є поширеними джерелами несподіваного натрію.

6. Позбавтеся від сільнички

Коли справа доходить до зменшення солі у вашому раціоні, ефективним підходом є «поза очима, поза свідомістю». Просто позбувшись сільниці на кухні або на обідньому столі, ви можете зробити великий вплив.

Потрібна мотивація? Один коктейль солі містить близько 250 мг натрію, що становить одну восьму вашої добової норми споживання.

Поради щодо обмеження споживання рідини

На додаток до обмеження натрію, лікар може також порекомендувати обмежити кількість рідини. Це допомагає утримати серце від перевантаження рідиною протягом дня.

Незважаючи на те, що кількість обмеженої рідини варіюється від людини до людини, лікарі часто рекомендують людям із CHF прагнути до 2000 мілілітрів (мл) рідини на день. Це еквівалентно 2 л рідини.

Коли справа доходить до обмеження рідини, не забудьте врахувати все, що є рідиною кімнатної температури. Сюди входять такі речі, як супи, желатин та морозиво.

1. Знайдіть альтернативні засоби втамування спраги

Спокусливо випити купу води, коли відчуваєте спрагу. Але іноді просто зволожити рот може допомогти.

Наступного разу, коли у вас виникне спокуса ковтнути трохи води, спробуйте ці альтернативи.

• Помахніть водою рот і виплюньте її.
• Смакайте цукерки без цукру або жуйте жуйку без цукру.
• Покатайте невеликий кубик льоду навколо внутрішньої сторони рота.

2. Відстежуйте своє споживання

Якщо ви новачок в обмеженні рідини, ведення щоденного журналу споживаної рідини може стати великою допомогою. Ви можете бути здивовані тим, як швидко накопичується рідина. Крім того, ви можете виявити, що вам не потрібно обмежувати себе настільки сильно, як ви думали спочатку.

За кілька тижнів ретельного відстеження ви можете почати робити точніші оцінки споживання рідини та полегшити постійне відстеження.

3. Розділіть рідину порційно

Намагайтеся розподіляти споживання рідини протягом дня. Якщо ви прокинетеся і вип’єте купу кави і води, у вас може не залишитися місця для інших рідин протягом дня.

Заплануйте 2000 мл протягом дня. Наприклад, випивайте 500 мл на сніданок, обід і вечерю. Це залишає місце для двох напоїв по 250 мл між прийомами їжі.

Порадьтеся зі своїм лікарем, щоб визначити, наскільки вам потрібно обмежити споживання рідини.

4. Їжте багато води або заморожені фрукти

Фрукти з високим вмістом води, такі як цитрусові або кавуни, є чудовою (без натрію) закускою, яка може втамувати спрагу. Ви також можете спробувати заморозити виноград для охолодження.

5. Слідкуйте за своєю вагою

По можливості намагайтеся зважуватися щодня в один і той же час. Це допоможе вам відстежувати, наскільки добре ваше тіло фільтрує рідину.

Зверніться до лікаря, якщо ви набираєте більше 3 фунтів за день або постійно набираєте фунт за день. Це може бути ознакою того, що вам, можливо, доведеться вжити інших заходів, щоб зменшити споживання рідини.

Суть

ХСН передбачає накопичення рідини, що заважає вашому серцю працювати ефективно. Зменшення кількості рідини в організмі є важливим аспектом будь-якого плану лікування ХСН. Порадьтеся зі своїм лікарем, щоб визначити, наскільки вам слід обмежити споживання рідини.

Коли справа доходить до натрію, намагайтеся залишатися менше 2000 мг на день, якщо ваш лікар не рекомендує іншу кількість.