9 переваг мюслі, які роблять його чудовим варіантом сніданку

ЩоМюслі, все одно?

Мюслі (вимовляється Mews-li) — багатий клітковиною і білком сніданок і пізній сніданок на основі сирого вівса та інших різноманітних інгредієнтів для сніданку.

Мюслі, що починалося як суха каша з підсмаженого цільного вівса, горіхів, фруктів і пшеничних пластівців, перетворилася на мюслі для сніданку з безліччю комбінацій, які можна замочити і по суті маринувати на ніч. Згадайте зерно, свіжі або сушені фрукти, насіння та горіхи. Відвар, повний вітамінів, заліза і магнію, також можна змішати з молоком (соєвим, мигдальним або коров’ячим), або йогуртом або фруктовим соком і залишити в холодильнику на ніч.

Мюслі часто порівнюють з мюслі, але це, як правило, більш натуральний варіант з меншою кількістю цукру, що робить його більш здоровим варіантом з двох. Отже, чому ще ви повинні віддати перевагу цьому міш-пюре в першу чергу вранці? Ось вісім інших причин, чому ви повинні прокидатися до мюслі завтра вранці.

Це здоровіше, ніж інші злаки

Цукорні каші та делікатеси з вашого місцевого магазину пончиків можуть бути привабливими, але вони повні цукру та хто знає чого ще.

Мюслі часто містить менше цукру і менше калорій, ніж тістечка і бутерброди на сніданок. Крім того, оскільки ви контролюєте свою суміш, ви можете переконатися, що нічого обробленого або насиченого цукру не потрапляє у вашу їжу.

У ньому багато клітковини та цільного зерна

Хоча важко точно визначити, скільки клітковини міститься в мюслі, оскільки можна приготувати так багато різних комбінацій, страва, як правило, містить багато клітковини та цільного зерна — обидва з них корисні для вашої травної системи. Клітковина і цільні зерна можуть регулювати роботу травного тракту.

Ти залишишся повнішим, довше

Клітковина та цільні зерна не тільки допомагають тримати ваш животик під контролем, але й насичують. Ви не будете голодувати пончиком незабаром після їжі.

Крім того, сирий овес містить тонну стійкого крохмалю, що робить мюслі надзвичайно ситним сніданком, який довго перетравлюється. Оскільки стійкий крохмаль розщеплюється у вашому шлунку, вивільняються травні кислоти, які пригнічують апетит, і ваш метаболізм прискорюється, тому ви спалюєте більше калорій за менший час.

Дані NHANES вивчення виявили, що споживання вівса пов’язане з меншою вагою у дорослих.

Це добре для вашого серця

Мюслі містять вівсяні висівки, які містять вівсяну клітковину, яка називається бета-глюкан.

Згідно з дослідження, бета-глюкан може допомогти знизити рівень холестерину до 10 відсотків. Регулярно вживаючи мюслі, ви значно покращите здоров’я свого серця. Зробіть своєму серцю ще одну послугу і додайте в суміш лимонний сік. Додавання вітаміну С також може допомогти знизити рівень холестерину, ще більше покращуючи здоров’я серця.

Ви споживаєте більше поживних речовин

Оскільки ви, по суті, можете замаринувати мюслі, як стейк, замочивши їх на ніч, корисні поживні речовини мають більше часу для засвоєння. Будь-які «антинутрієнти», які заважають травним ферментам або пригнічують всмоктування мінералів, можуть бути дезактивовані.

Хоча приготування їжі може мати подібний вплив на ці антинутрієнти, замочування їжі полегшує її перетравлення.

Це задовольняє

Пам’ятаєте бета-глюкан? Ну, це може зробити більше, ніж знизити ваш холестерин. Мало того, що він насичений клітковиною, але й додавання бета-глюкану до таких продуктів для випічки, як кекси, тістечка, макарони, локшина або мюслі, може вплинути на їх властивості, такі як здатність до загущення, текстура та зовнішній вигляд.

дослідження виявили, що бета-глюкан може покращити сенсорні та смакові властивості деяких продуктів, окрім того, що він сприяє властивостям та харчовій цінності продукту. Це означає, що він може задовольнити будь-яку тягу, яка виникне — навіть до того, як це зробить сонце!

Можна додати протеїн

І майже все, що ви хочете! Додавання горіхів може включити у ваш сніданок білок та омега-3 жирні кислоти, тоді як інші інгредієнти, як фрукти, можуть дати вам здорову дозу калію, клітковини, вітаміну E, C, B-12 тощо.

Молоко або молочні альтернативи, такі як мигдальне молоко, лляне молоко, соєве молоко або йогурт, в які ви зазвичай замочуєте овес, є ще одним способом включення молочних продуктів і білка. По суті, все, що вам потрібно, щоб почати свій вихідний правильно, ви можете включити в свою їжу — будь то основа, в яку ви замочуєте овес, або начинка, яку ви можете перемішати.

Ви уникаєте їсти щось нездорове

Вибравши мюслі в якості основного сніданку, ви врятуєте себе від потенційно їсти чогось товстого або повного цукру, що може зашкодити вашому здоров’ю та вашій талії.

З мюслі ви приймете розумне рішення для сніданку, яке буде корисним протягом усього дня.

Рецепти, які можна спробувати своїми руками

Переконаний? Спробуйте ці рецепти, щоб почати включати мюслі у свою ранкову рутину вже сьогодні.

Фруктові та вівсяні мюслі

Як і більшість рецептів мюслі, цей простий. Зробіть це напередодні ввечері, і у вас буде солодке, корисне блюдо, яскраве і раннє.

Отримайте рецепт!

Підсмажені вівсяні та кокосові мюслі

У цій версії ви можете підсмажити і овес, і кокос, і ви отримаєте золотисту, ароматну миску для сніданку.

Отримайте рецепт!

Підсмажені мюслі з гарбуза

Гарбузові смаки не обов’язково обмежуються осінню! Цей поворот вимагає гарбузового насіння та гарбузового пирога. Бонус: додаткові насіння означають додаткове харчування!

Отримайте рецепт!

Яблучні мюслі з ягодами годжі

Додайте трохи здорової солодощі в цю ранкову їжу, додавши старі добрі яблука та ягоди годжі, суперфрукти.

Отримайте рецепт!

Винос

Найкраще в мюслі, однак, те, що вони модні, і не тільки тому, що вони корисні.

Мюслі — ідеальна їжа, яку можна заховати в баночку на ніч у холодильнику і приступити до роботи наступного дня. Ваші колеги не тільки приймуть до уваги ваші сучасні, сільські манери, а й матимете ситний здоровий сніданок (або перекус!), коли ви будете готові.