Якщо ви коли-небудь згорталися калачиком на дивані після застілля на День подяки, щоб підморгнути, можливо, ви також замислювалися про той старий святковий чуток про індичку: птах містить триптофан, який, здається, є певним природним засобом для сну.
Але чи є щось у ідеї втоми від індички, чи це міф на тему Дня подяки, щоб виправдати уникання прибирання після їжі?
Коротка відповідь: ні, кількох шматочків індички недостатньо, щоб збити вас з ладу. Наука про сонливість після обіду на День подяки трохи складніша.
Окрім ефекту, який споживання великої кількості вуглеводів і калорій за короткий час має на ваше тіло, пора року також відіграє роль у вашому святковому циклі сну.
Але боротися з цим днем подяки або в будь-який день, коли багато їжі та напоїв, можна зробити досить просто — потрібно лише трохи планування та трохи самоконтролю.
Що наука говорить про триптофан?
Перш за все: так, індичка містить триптофан, який сприяє хорошому сну та гарному настрою, згідно з дослідженням, опублікованим у
Триптофан є однією з кількох незамінних амінокислот, які вважаються будівельними блоками білків у тварин і рослин.
Зокрема, триптофан бере участь у виробництві серотоніну (гормону, який допомагає регулювати настрій) і мелатоніну (гормону, який допомагає регулювати цикл сну), згідно з
Дорослі, які приймають триптофанові добавки, приймають дози
Але це також означає, що вам доведеться з’їсти 20 порцій індички, щоб отримати одну дозу триптофану у формі таблетки. Це багато походів у шведський стіл!
Інші джерела триптофану
Цікаво, що індичка – не єдине велике джерело триптофану в середньому раціоні. Інші хороші джерела включають:
- молоко
- сир
- яловичина
- курка
- горіхи
- соєві боби
Що цікаво в цьому, так це те, що ці продукти ніколи не заслужили такого сонного репу, як індичка. Ви ніколи не почуєте, як хтось скаржиться, наприклад: «Ой, цей бутерброд із смаженим сиром просто мене збентежив».
То чому я сонний під час канікул?
Правда в тому, що індичка, багата триптофаном, є лише одним із багатьох чинників, які викликають дрімоту на святі. Подумайте про всі інші святкові страви, як-от картопляне пюре, начинка, пиріг… цей список можна продовжувати!
Споживання таких продуктів з високим вмістом вуглеводів може спричинити швидке підвищення рівня цукру в крові, що, у свою чергу, може призвести до аварії, яка супроводжується втомою та зниженням пильності протягом першої години після споживання, відповідно до
Поєднайте реакцію свого організму на всю цю їжу із заспокійливим ефектом алкоголю, і ви зможете хоча б на короткий зимовий сон після вечері.
Проблеми з обігом
Будь-який великий прийом їжі також може спричинити зміну кровообігу, що вплине на вашу енергію та концентрацію. Коли в шлунок потрібно більше крові, щоб переварити індичку, підливу та решту вечері, менше крові доступно в мозку, щоб не дати вам спати.
Можливо, тому ви не відчуваєте себе достатньо кмітливим, щоб відповісти на дрібниці або зробити наполовину обґрунтовані припущення щодо підказок шарад вашого партнера.
Пора року
Варто також зазначити, що пізня осінь і рання зима також супроводжуються більш раннім настанням темряви пізно вдень на більшій частині північної півкулі.
Мелатонін, гормон сну, налаштований на те, щоб викликати сон, коли день стає темнішим. Отже, хоч би вам хотілося більше не спати на футбол на День подяки, циркадні ритми вашого тіла підказують вам, що натомість пора трохи заплющити очі.
Як уникнути дрімучості у відпустку
Щоб не заснути під час Дня подяки чи будь-якого іншого свята, зверніть увагу на такі поради:
- Їжте повільніше. Дайте своєму тілу час зрозуміти, наскільки воно сите і що йому не потрібна ще одна порція тітчиної запіканки з трьох бобів. Організму потрібно близько 20 хвилин, щоб усвідомити, що він ситий, тому не поспішайте — ви з’їсте менше.
- Беріть менші порції. Це може здатися єрессю, але можливість бачити свою тарілку — це добре. Вживання меншої кількості їжі на початку їжі часто означає, що ви з’їсте менше до кінця.
- Їжте здорові закуски або невеликі порції перед святковою вечерею. Голодування в очікуванні смачного застілля може призвести до надмірного захоплення.
-
Слідкуйте за споживанням алкоголю.
Поточні рекомендації рекомендують жінкам вживати не більше одного напою на день, а чоловікам – не більше двох. Але алкоголь також є тимчасовим заспокійливим засобом, і його дія може посилюватися при переїданні. - Припиніть їсти, коли ви ситі. Це може призвести до того, що наступного дня залишиться більше їжі.
- Після обіду прогуляйтеся. Це змусить деякі з цих вуглеводів працювати, даючи вам енергію — і це змусить вас почуватися краще, ніж валятися на дивані в напівсоні.
- Регулярно спіть від 7 до 8 годин. Дотримання нестандартних годин може збільшити ймовірність того, що ви впадете в невідповідний час.
- Регулярно займайтеся спортом. Це допоможе вам підтримувати здоровий рівень енергії.
Хоча триптофан, безсумнівно, може відігравати невелику роль у відчутті сонливості після індички, насправді це сукупний ефект кількох різних речей.
Велика їжа з високим вмістом вуглеводів, алкоголь, зміна пір року та, можливо, інші способи життя дійсно можуть допомогти зробити ці повіки важкими після вечері.
Якщо сон після їжі є частиною вашої святкової традиції, у цьому немає нічого поганого. Але якщо ви хочете залишатися пильними, цього року зосередьтеся на тому, щоб трохи менше їсти та пити, а в інші дні року – дотримуватися здорових звичок.
Discussion about this post