Здорове харчування передбачає вживання різноманітних поживних продуктів у правильних кількостях. Звичайно, забезпечення збалансованого харчування дітей є пріоритетом для багатьох батьків і вихователів.
Іноді, однак, приготування їжі та закусок, у яких наголошується на корисному виборі, не обов’язково означає, що діти дійсно їх їстимуть.
Насправді маленькі діти часто розвивають харчову поведінку, яка турбує їхніх батьків і опікунів. Дві поширені форми харчової поведінки у дітей – це різке споживання їжі та відраза до їжі.
Термін «їжа джег» стосується практики вживання лише однієї страви протягом певного часу. Наприклад, дитина може хотіти їсти тільки варену картоплю під час кожного прийому їжі. Відраза до їжі означає відмову спробувати або з’їсти певну їжу (1).
Дітей, які відчувають огиду до їжі, часто називають просто вибагливими.
Існують способи вирішення обох цих проблем, але вони часто вирішуються природним шляхом з часом.
Чому у дітей з’являються заїди та відраза до їжі?
Відраза до їжі та огида до їжі у дітей зазвичай не є симптомами серйозних фізичних чи психічних захворювань.
Такі харчові звички є типовою частиною дитячого розвитку. Вони пропонують дітям спосіб відстоювати свою незалежність і певний контроль над тим, що відбувається в їхньому повсякденному житті.
Як батьки можуть боротися з проблемами їжі та огидою до їжі?
Вирішення проблеми з їжею
Згідно з Національною медичною бібліотекою США, якщо ваша дитина зацікавлена в тому, щоб їсти лише одну їжу після їжі, найкраще, що можна зробити, це продовжувати пропонувати різноманітну та поживну дієту.
Ви можете пропонувати бажану їжу разом з іншими поживними виборами, за умови, що їжа, яку віддає перевагу ваша дитина, є здоровою та не займає надто багато часу чи важко готуватися. Протягом відносно короткого періоду вони зазвичай починають споживати більш різноманітну їжу (2).
Якщо їжа, яку віддає перевагу ваша дитина, не багата поживними речовинами або потребує багато часу для приготування, пропонувати її під час кожного прийому їжі може бути нереально чи бажано. Замість цього пропонуйте інші поживні продукти під час їжі та перекусів.
Як батько або вихователь важливо усвідомлювати, що вам, можливо, доведеться пропонувати улюблену їжу вашої дитини, повільно вводячи нові варіанти.
Подолання відрази до їжі
Одна з найважливіших речей, про яку слід пам’ятати, якщо ваша маленька дитина не бажає пробувати нову їжу, — це не перетворювати цю проблему на битву.
Наприклад, ви ніколи не повинні використовувати хабарі, харчові винагороди, торг, погрози або покарання, щоб змусити вашу дитину спробувати щось нове. Замість цього просто продовжуйте регулярно давати їм нові продукти.
Це дасть вашій дитині можливість спробувати нову їжу, якщо вона захоче. Існує велика ймовірність того, що з часом вони скуштують і сприймуть більший асортимент їжі, що може полегшити їжу як для них, так і для вас.
Також майте на увазі, що ваша дитина може зацікавитися спробою цих нових продуктів, якщо побачить, що ви їх їсте.
Потенційні наслідки харчових зазубрин і відрази до їжі
Вживання надзвичайно обмеженої кількості продуктів може з часом призвести до того, що ваша дитина не отримає поживних речовин, необхідних для оптимального функціонування організму та здоров’я.
Тривалі періоди добровільного обмеження їжі, що призводить до втрати ваги або затримки росту з очікуваною швидкістю, слід обговорити з педіатром або медичним працівником вашої дитини. Також може бути корисним звернення до зареєстрованого дієтолога, якщо у вас є до нього доступ.
Недоїдання більш імовірне, якщо їжа, яку надає перевагу ваша дитина, не є поживною. Однак існують суміші для немовлят, малюків і дітей, які можуть забезпечити відсутні поживні речовини. Іншим можливим варіантом є вітамінні добавки.
Якщо у вашої дитини є симптоми недоїдання, запишіться на прийом до педіатра або іншого медичного працівника, якщо педіатр недоступний або у вас немає доступу до нього.
Симптоми недоїдання можуть включати (3):
- втрата ваги або її відсутність
- відсутність росту або повільне зростання
- затримка розвитку
- тьмяне волосся
- Бліда шкіра
- кровоточивість ясен
- схильність хворіти частіше або одужати довше
- порізи та подряпини, які не заживають
- проблеми з концентрацією
- відсутність інтересу до їжі та напоїв
- низька енергія
- зміни поведінки, включаючи дратівливість
Інші поради щодо формування здорових харчових звичок у дітей
Пам’ятайте про наступні поради, коли маєте справу з зазубринами або відразою до їжі у дітей:
- Діти дивляться на вас і беруть з вас приклад. Отже, ви також повинні докладати зусиль, щоб споживати широкий вибір поживних продуктів під час їжі.
- Залучайте дітей до процесу приготування їжі: миття, сортування, перемішування тощо.
- Не годуйте дітей високообробленими продуктами між прийомами їжі в якості перекусів. Якщо ваша дитина зголодніла між прийомами їжі, спробуйте запропонувати їй фрукти, молоко, йогурт, сир, горіхи або деякі сирі овочі з хумусом. І тримайте порції маленькими. Ви хочете, щоб ваша дитина відчувала відповідний голод до вечері.
- Вирішіть не пропонувати готувати на короткі замовлення — усі їдять однакову їжу, і ви не приготуєте щось інше лише для своєї дитини.
- Зробіть обід сімейною подією.
- Подавайте різноманітні страви різних кольорів і текстур.
- Не давайте дитині надто великі порції і не змушуйте її продовжувати їсти, якщо вона відчуває ситість.
- Забезпечте принаймні одну «безпечну» їжу під час кожного прийому їжі. Це харчування, яке дитина вже відчуває комфортно.
Речі, про які слід пам’ятати
Інша важлива річ, про яку слід пам’ятати, полягає в тому, що перетворення вибору їжі на боротьбу за владу може зрештою викликати інші проблеми. Діти можуть стати ще більш рішучими, щоб контролювати вибір їжі — і вони переможуть у цій битві.
Загалом через деякий час ваша дитина, швидше за все, втомиться їсти арахісове масло чи макарони з сиром. Вони вирішать спробувати щось інше, особливо якщо побачать, що інші користуються різними варіантами.
Постійні сварки за їжу та бажання дитини контролювати можуть згодом призвести до безладного прийому їжі. Уникайте обговорення вибору їжі з точки зору ваги («Їжа, яка зробить вас товстим/товстішим»), оскільки це також може призвести до невпорядкованого харчування.
Обговорення вибору їжі з точки зору поживної користі – це добре («Ця морква корисна для ваших очей» або «Цей білок змусить вас рости і бути сильним» або «Цей фрукт дасть вам енергії для швидкого бігу»).
Суть
Хоча мати справу з вибагливим їжем може бути розчаруванням і тривожним, намагайтеся тримати речі в перспективі. Це типова частина дорослішання більшості дітей. З вашою допомогою вони, швидше за все, переростуть таку поведінку та з часом засвоять збалансоване, поживне харчування.
Якщо вам важко змусити дитину їсти, і ви турбуєтеся про їх споживання, проконсультуйтеся з медичним працівником. Вони можуть порекомендувати дієтолога чи фахівця з питань харчування, який спеціалізується на дитячому харчуванні, або може надати вам пораду.
Discussion about this post