Дієта при раку нирки: продукти, які слід їсти та яких уникати

Що їсти

Поживна збалансована дієта є хорошою ідеєю для всіх, але особливо для тих, хто живе з раком нирки.

Хоча ваші харчові потреби можуть залежати від типу лікування, яке ви приймаєте, і стадії раку, є кілька продуктів, які ви повинні докласти зусиль, щоб включити в усі свої страви, якщо це можливо:

Фрукти та овочі

Фрукти та овочі містять багато клітковини та є хорошим джерелом багатьох необхідних вітамінів і мінералів. Вони також можуть допомогти знизити рівень холестерину та контролювати рівень цукру в крові. Багаті клітковиною овочі, такі як квасоля та горох, також корисні.

Ви повинні прагнути мати 4 порції фруктів і 5 порцій овочів з різних джерел щодня.

Кілька зразків порцій:

• 1 середнє яблуко
• 6 маленьких морквин
• 16 виноградин
• половина середньої картоплини
• 1 чашка сирої листової зелені

Цільного зерна

Цільнозерновий хліб, дикий рис і цільнозернові макарони є чудовими джерелами енергії. Вони також багаті клітковиною, залізом і вітамінами групи В.

Певні цільнозернові продукти, такі як цільнозерновий хліб і продукти з висівками, можуть містити багато фосфору. Хоча цей поширений мінерал не повинен викликати проблем у людей зі здоровими нирками, надмірне споживання, коли ваші нирки не функціонують належним чином, може спричинити деякі проблеми зі здоров’ям. Це пояснюється тим, що нирки допомагають збалансувати кількість фосфору в організмі.

Фосфор міститься в багатьох продуктах харчування, і невеликі його кількості все одно повинні бути нормальними, навіть якщо ви живете з раком нирок. Однак поради вашого лікаря щодо особистого споживання фосфору завжди повинні мати пріоритет над загальними рекомендаціями.

білки

Білки є необхідною частиною раціону кожного, оскільки вони допомагають нарощувати та підтримувати м’язову масу. Але занадто багато білка для людини з раком нирок може спричинити накопичення харчових відходів у крові. Це може викликати такі симптоми, як втома, нудота та головний біль.

Поговоріть з лікарем або зареєстрованим дієтологом про правильну кількість і найкращі типи білка, які слід включити у свій раціон.

Чого слід уникати

Кілька продуктів можуть збільшити ризик ускладнень, пов’язаних з нирками. Якщо неможливо уникнути цих продуктів або звичок, спробуйте обмежити споживання, коли це можливо.

Продукти з високим вмістом солі

Надлишок солі може порушити баланс рідини в організмі та призвести до високого кров’яного тиску. Це може посилити симптоми зниженої функції нирок.

Оброблені харчові продукти зазвичай містять багато натрію, тому, коли це можливо, намагайтеся їсти менше:

• фастфуд
• солоні закуски (наприклад, картопляні чіпси)
• оброблене м’ясо (наприклад, салямі)

По можливості використовуйте для ароматизації замість солі трави та спеції. Однак, якщо ви використовуєте нетрадиційні трави, проконсультуйтеся з лікарем.

Продукти з високим вмістом фосфору

Знову ж таки, фосфорце природний мінерал, який допомагає вашому організму різними способами, зокрема сприяє зміцненню кісток. Але у людей зі зниженою функцією нирок через рак занадто багато фосфору може послабити кістки, а також викликати інші побічні ефекти.

Якщо ваш лікар стурбований споживанням фосфору, він може порекомендувати вам зменшити кількість продуктів, багатих на фосфор, таких як:

• какао
• квасоля
• оброблені висівки
• певні молочні продукти
• устриці

Занадто багато води

Перезволоження також може створити проблеми для людей з раком нирок. Знижена функція нирок може поставити під загрозу виробництво сечі та спричинити затримку рідини в організмі.

Кожному важливо пити багато води, але намагайтеся стежити за споживанням рідини, щоб не споживати її надмірно.

Їжа та напої з високим рівнем обробки

Проспективне дослідження 2018 року виявило, що a 10 відсотків збільшення ризику раку для людей, які їдять ультраоброблені продукти.

Був ризик смертності пов’язані з нижчим рівнем якості дієти. Червоне та оброблене м’ясо відповідає нижчій дієтичній якості.

Спробуйте обмежити продукти та напої з високою обробкою, такі як:

• пакетований хліб і закуски
• газовані та солодкі напої
• м’ясо, консервоване нітратами
• локшина та супи швидкого приготування
• заморожені або готові готові страви

Алкоголь

Пиво, вино та алкогольні напої можуть взаємодіяти з ліками від раку, які ви приймаєте. Є також деякі обмежені докази того, що вживання алкоголю може збільшитися ризик рецидиву та смертності від наявного раку.

Поради щодо харчування під час лікування

Незважаючи на те, що різноманітна, насичена поживними речовинами дієта є одним із найкращих способів подбати про себе, лікування раку може мати різний вплив на ваше тіло та апетит.

Поганий апетит

Під час лікування багатьох видів раку, включаючи рак нирки, зазвичай втрачають вагу. Ви можете виявити, що ваш смак до певної їжі змінюється. Речі, які раніше вам подобалися, можуть більше не викликати апетиту і навіть викликати нудоту.

Але ви можете методом проб і помилок знайти кілька найкращих продуктів, від яких вас не нудить.

Навіть якщо ви не відчуваєте особливого голоду, намагайтеся харчуватися регулярно, щоб ваш рівень енергії залишався незмінним протягом дня. Якщо вам важко їсти повнорозмірні порції, можливо, вам допоможе розбити їжу на п’ять-шість менших порцій замість типових двох-трьох великих.

Їжте найбільше їжі, коли ви найбільше голодні — незалежно від часу доби.

Харчові батончики та смузі можуть бути хорошими варіантами для отримання додаткових калорій, якщо ваш апетит не такий, як раніше. Поговоріть зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом про найздоровіші варіанти.

Слабкість

Під час лікування раку зазвичай стикаються зі змінами енергії. У вас може бути менше енергії, ніж зазвичай, і ви можете навіть мати слабкість і втому.

Поговоріть зі своїм лікарем, дієтологом, чоловіком або опікуном про варіанти доставки їжі. Їх доступно багато, і в центрі багатьох із них є інформація про харчову цінність. Вони можуть допомогти швидко приготувати їжу, а також допомогти вам з’їсти бажану кількість калорій.

Є певні продукти, які можуть бути особливо корисними для підтримки енергії, а також їх легко приготувати. Деякі з них включають:

• фрукти
• горіхи та горіхове масло
• овочі з більш корисними соусами, як-от хумус
• бутерброди з нежирним білком (індичка, курка, арахісове масло)
• сир
• яйця круто
• цільнозернові каші
• батончики граноли з низьким вмістом цукру
• йогурт
• смузі

Інші побічні ефекти

Лікування раку може послабити вашу імунну систему та зробити вас сприйнятливішими до інфекції. У зв’язку з цим ви можете вжити таких заходів безпеки під час приготування та зберігання страв:

• Продукти ретельно вимити.
• Використовуйте окремі обробні дошки для м’яса та овочів.
• Переконайтеся, що всі продукти, такі як м’ясо, птиця та яйця, добре проварені.
• Уникайте вживання непастеризованого молока або соку.
• Будьте обережні з сирими продуктами, такими як суші, молюски та паростки овочів.
• Викидайте все, що виглядає слизовим або запліснявілим, особливо продукти.

Ви можете зіткнутися з виразками в роті або проблемами з ковтанням під час проходження певних видів лікування. Якщо це так, є деякі методи, які можуть допомогти вам підтримувати ваші щоденні цілі щодо калорій і поживних речовин:

• Використовуйте м’яку зубну щітку, щоб подбати про здоров’я своїх зубів.
• Поговоріть зі своїм лікарем про стероїди або протизапальні препарати, щоб допомогти впоратися з болем і симптомами.
• Уникайте гострої їжі.
• Обмежте вживання кислих соків і фруктів, таких як лимони та апельсиновий сік.
• Зосередьтеся на їжі невеликими порціями та їжі, яку легко пережовувати, як-от йогурт, смузі та супи-пюре.

Лікування раку нирки може зайняти багато часу та енергії, але повноцінне харчування може допомогти вам у цьому.

Збалансована дієта з високим вмістом поживних речовин важлива для більшості людей, включаючи людей, які живуть з раком нирки. Але є кілька застережень щодо харчування, які ви можете обговорити зі своїм лікарем, наприклад, рекомендована кількість білка, продукти з високим вмістом фосфору та споживання солі.

Проконсультуйтеся зі своїм лікарем або медичною командою, перш ніж вносити будь-які серйозні зміни у свій раціон. Крім того, якомога швидше повідомляйте про будь-які нові побічні ефекти, які ви відчуваєте.