Зробіть їжу без проблем із цією здоровою їжею для малюків

Здоровий сніданок

1. Французькі тости фруктові шашлики

Їжа завжди приносить задоволення, коли її подають на паличці! Наступного разу, коли ви будете готувати французькі тости на пізній сніданок у вихідні, зробіть додатково для цього портативного сніданку пізніше цього тижня.

Візьміть зручну для дітей шпажку, наприклад соломинку для пиття, і нанизайте нарізані французькі тости та шматочки фруктів. Якщо дозволяє час, дозвольте своєму малюку зробити своїми руками. Трохи самостійності допоможе малюкам добре харчуватися.

2. Бананові суші

Ні, ми не говоримо про сиру рибу на сніданок. Замість цього повторіть вигляд суші, змастивши скибочки банана горіховим маслом, обвалявши їх у подрібнених пластівцях, а потім вирівнявши шматочки в «рулет». Ви навіть можете дозволити своїй дитині спробувати снідати паличками.

3. Фруктово-йогуртове парфе

Цей не тільки гарний на вигляд, але й здоровий! Свіжі або заморожені ягоди є легкою основою для багатошарового парфе, яке також може містити йогурт, пластівці або гранолу.

Дайте своєму великому малюку висловитися, як вони люблять свої шари: спочатку йогурт? Два шари полуниці? Крапка меду зверху? Ти зрозумів, дитино!

4. Вафлі PB&J

Якщо PB&J підходить на обід, чому б не спробувати його на сніданок? Зробіть це класичне поєднання здоров’ям, вибравши желе з низьким вмістом цукру — або приготувавши свій власний фруктовий компот без додавання цукру із заморожених ягід — і подавши його на цільнозернових або мультизернових вафлях.

Рослинний білок в арахісовому маслі (4 грами на столову ложку) допоможе підбадьорити малюка до часу сну.

5. Жаба в норі тост

Ще одне чудове джерело білка? The 6 грамів у великому яйці — яке вкладається в тост у «жабі в норі». (Не соромтеся використати це дурне ім’я якнайкраще з вашим малюком.)

Формою для печива, схожою на серце чи зірку, виріжте отвір у шматку хліба, а потім готуйте на сковороді, розбивши в отвір яйце. Щоб отримати більше клітковини та поживних речовин, використовуйте цільнозерновий хліб і подавайте його з фруктовим гарніром.

6. Яєчні мафіни

Ваша форма для кексів призначена не лише для кексів. Це також ідеальний транспортний засіб для маленьких міні-фрітат!

Для 10 яєчних кексів збийте 8 яєць, 1/2 склянки молока та нарізані овочі на вибір, наприклад брокколі, болгарський перець або помідори. Вилийте в лунки для мафінів і випікайте при 375°F (191°C) 15-20 хвилин.

Здорові страви на обід

7. Овочева піца

Перетворення здорової їжі на знайомі страви, які добре подобаються, є тактичним кроком для кожного батька малюка, а яка дитина не любить піцу? Почніть з англійського кексу або міні-нана та додайте маринару, подрібнені овочі та моцарелу. Випікайте при 400°F (204°C) градусів приблизно 10 хвилин.

8. Салат з нуту

Хоча обгортання з пюре з нуту, майонезу та свіжого кропу може не бути в традиційному дитячому меню, його текстура нагадує тунця, але без сильного смаку. Вашій дитині може сподобатися цей обід, багатий клітковиною, білком, фолієвою кислотою та залізом.

9. DIY “обід”

Розфасовані дитячі обіди, звичайно, зручні, але вони часто багаті натрієм і добавками. Дозвольте своєму малюку насолоджуватися свободою приготування власного (здоровішого) обіду, додавши:

• крекери
• хумус
• гастрономічні шматочки
• сири
• виноград
• морквяні палички

Маєте тарілку з вбудованими роздільниками? Навіть краще.

10. Кесаділья з смаженої квасолі

Якщо ви нарікали, що ваша дитина любить тільки хліб і сир у різних формах, ми вас розуміємо. А поки смажену кесаділью з квасолею та сиром є Технічно ще одна ітерація теми хліба та сиру — підвищуючи коефіцієнт схвалення малюків — він також містить багато клітковини та білка.

11. Томатний суп з тостами

Що стосується супів, томатний — один із тих, хто найшвидше приготується з нуля та наповниться додатковими овочами. Але заради економії часу ви завжди можете вибрати приготований вид із меншим вмістом натрію.

У будь-якому випадку ваша дитина отримає велику кількість лікопіну, потужного антиоксиданту в томатах. Поєднайте з цільнозерновими тостами, нарізаними на шматочки, щоб ваш малюк насолодився смаком.

12. Овочевий мак і сир

Чимало рецептів змушують вас пройти крізь складність приховування гарбуза або інших овочів у мак-енд-сирі, але яскраві кольорові плями від моркви чи гороху справді можуть створити візуальну привабливість для дітей.

Візьміть пакет із замороженими овочами та додайте їх у готовий мак із сиром, поки ще стоїть на плиті.

Здорова вечеря

13. Тако-бар

Кожному подобається готувати власну ідеальну вечерю з безлічі варіантів — особливо маленьким дітям (особливо коли справа доходить до тако).

Тако вівторок може стати сімейною справою, якщо ви дозволите малюкам самостійно готувати мексиканську страву. Тільки не забудьте додати корисні начинки, як-от нарізані кубиками помідори, тертий салат, квасоля та авокадо.

14. Вегетаріанський смажений рис

Якщо у вас під рукою є варений рис, ви на шляху до легкої вечері, яка буде зручною для малюків. Смажений рис можна нескінченно налаштувати для додавання овочів і білка в раціон вашої дитини.

На сковороді або воке зваріть готовий рис із замороженими овочами (або овочами на ваш вибір). Розбийте одне або два яйця і змішайте, потім злегка заправте соєвим соусом і кунжутною олією.

15. Шашлик з ковбаси, яблук і кабачків

Пам’ятаєте, що ми говорили про їжу на паличці? Цей веселий спосіб подачі варто повторити під час обіду. Нанизайте скибочки кілбаси, яблука та цукіні на бамбукові шпажки (з плоскими верхівками для безпеки), змастіть медово-гірчичною заправкою та обсмажте, поки вони не підрум’яняться.

16. Здоровіші курячі пальці

Якби вам довелося визначати рейтинг продуктів для малюків, ми майже впевнені, що курячі нагетси очолили б список.

Порадуйте дорослих і дітей більш вишуканим поглядом на улюблену морозильну камеру: подрібніть курячі смужки в грецькому йогурті, а потім покрийте сухарями з цільнозернового хліба. Випікайте при 400°F (204°C) протягом 7–10 хвилин, потім переверніть смужки та дайте їм ще 7–10 хвилин у духовці.

17. Локшина з арахісовим маслом

З цією стравою з локшини в азіатському стилі розширте кругозір макаронних виробів вашої дитини за межі мак і сиру.

До варених спагетті додайте суміш із 3 частин арахісового масла, 3 частин соєвого соусу, 1 частини кунжутної олії та 1 частини рисового винного оцту. Додайте подрібнену моркву та паростки квасолі для кольору та варене тофу або курку для білка.

18. Батончик з запеченої картоплі

Інколи про картоплю погано відгукуються, але насправді вона є чудове джерело калію, клітковини та магнію. Спечіть кілька і дайте їм охолонути (роти малюків чутливі!), перш ніж дозволити вашій дитині поповнити їх вареною брокколі, чеддером і авокадо.

За темою: 11 рецептів, які змусять вас полюбити брокколі

19. Зручні для дітей миски

Малюки також можуть скористатися цією популярною гурманською тенденцією! Приготуйте вдома просту миску для поке-боула, використовуючи варений рис, консервований тунець, нарізані кубиками огірок і авокадо. Якщо ваша дитина готова до цього, дозвольте їй зайнятися пригодами, спробувавши шматочок Sriracha зверху.

20. Хаш на сковороді з індички

Маленькі шматочки для маленьких пальчиків? Перевірте. Білок, овочі та здоровий жир? Перевірте, перевірте і перевірте.

Щоб приготувати цей простий обід, розігрійте оливкову олію у великій сковороді, потім додайте часник і нарізану кубиками цибулю, а потім мелену індичку. Після приготування відкладіть суміш індички вбік і на тій самій сковороді приготуйте овочі на ваш вибір, наприклад болгарський перець або цукіні. Приправте на свій смак і подавайте (охолодженим) своєму голодному малюку.

Поради щодо прийому їжі з малюком

• Змішай, не ховайся. Приховування фруктів і овочів в інших продуктах не навчить дітей насолоджуватися цими здоровими продуктами, і може викликати почуття недовіри, коли ваш малюк дізнається про вашу стратегію.
• Пропонуйте вибір. Соуси для занурення, начинки та інші додаткові переваги створюють вибір — важливий фактор успішного харчування малюка.
• Думати за межами коробки. Хто сказав, що не можна снідати на вечерю (або вечеряти на сніданок)? У вашого малюка немає заздалегідь встановлених «правил» щодо їжі, тож інколи розумно трохи відпустити й своє.
• Спробуйте різні способи приготування однієї і тієї ж їжі. Якщо вашій дитині не подобається їжа, приготовлена ​​певним чином, не потрібно скидати це з рахунків назавжди! Просто спробуйте інший рецепт або спосіб приготування.
• Пограйте з презентацією. У цьому віці веселощі – це назва гри. Тож насолоджуйтесь цим химерним часом у житті вашої дитини. Подайте вечерю на паличці, зробіть смайлик із чорниці на вафлі або напишіть ім’я на тарілці горошком.

За темою: 28 здорових закусок, які сподобаються вашій дитині

Немає причин, щоб ці здорові страви не могли нагодувати вас (і всю сім’ю) так само добре, як ваша дитина. Бонус: Ви можете подати гарний приклад своїй дитині, добре харчуючись разом з нею.

І якщо ваш хлопець чи дівчинка крутить носом від однієї страви, продовжуйте пробувати! Надаючи їм широкий вибір їжі, ви працюєте над тим, щоб розширити їхні смаки на здорове харчування на все життя.