Що ви отримуєте, коли об’єднуєте наймолодшого сертифікованого вчителя йоги в США з представником Nike і шеф-кухарем-веганом? Ви отримуєте 17-річну Табей Аткінс, надихаючу «йоганку», яка приносить трохи Ом і багато смаку глядачам і студіям по всій країні.
Нижче Табей ділиться одним із своїх улюблених рецептів швидкої та легкої веганської їжі, сиру начо на основі кешью. З кількома інгредієнтами та 15-хвилинним часом приготування ви оближете пальці, насолоджуючись цією сирною часниковою частуванням.
РЕЦЕПТ
Рецепт веганського сиру начо Табая Аткінса
Подає 2
Веганський
Соус
Час приготування: 15 хв
Час підготовки: 15 хв
Про цей рецепт:
Цей сирний соус начо на рослинній основі з повного харчового продукту є здоровою та смачною веганською альтернативою будь-якому сирному соусу чи начинці. Використовуйте його як інгредієнт у таких рецептах, як мак із сиром, або як начинку для начос, зернових мисок тощо!
Інгредієнти:
- 1 велика картоплина
- 1 велика морква
- 1/2 сирих кешью
- 3 склянки води
- 2 ст.л. харчові дріжджі
- 1 ч.л. часниковий порошок
- 1 ч.л. цибульного порошку
- 1 ч.л. сіль
- 2 ч.л. лимонний сік
Інструкції:
- Моркву і картоплю очистіть і наріжте невеликими шматочками.
- Помістіть нарізану кубиками моркву та картоплю в каструлю з 2 склянками води. Довести до кипіння.
- У киплячі овочі додайте кешью. Кип’ятіть ще 5 хвилин.
- У блендер залити овочі та окріп. Додайте харчові дріжджі, часниковий порошок, цибульний порошок, лимонний сік і сіль.
- Збивайте протягом 1-2 хвилин, поки маса не стане однорідною і кремовою.
- За потреби додайте решту води в блендер для консистенції.
Discussion about this post