Чи можна давати лимон своїй дитині?

Ми всі бачили відео: хтось дає дитині перший лимон і чекає приголомшеної реакції.

Звичайно, шок від терпкості лимона вражає драматичними, часто комічними результатами. Крихітні очі зморщуються, роти зморщуються, і дитина на мить завмирає від повного здивування. (І потім, іноді, вражає всіх, просячи більше.)

Коли ви вводите тверду їжу, ви можете задатися питанням, коли саме безпечно давати вашій дитині лимон або продукти, які містять його сік (або чи так приємно робити це для відео на YouTube).

Ось подивіться, що вам потрібно знати про немовлят і лимони, від користі до запобіжних заходів і ідей для подачі.

Корисні властивості лимона для дитини

Цитрусові є корисним доповненням практично до будь-якої дієти, включаючи дитячу. Один лимон вагою 84 грами містить вражаюче 45 міліграмів (мг) вітаміну С — 90 відсотків рекомендованої добової норми споживання 50 мг для немовлят від 7 до 12 місяців.

Отримання достатньої кількості вітаміну С допомагає організму вашої дитини засвоювати залізо, створювати колаген і підтримувати здорову імунну систему. Крім того, як антиоксидант, вітамін С бореться з шкідливим впливом вільних радикалів, які можуть пошкодити клітини.

На додаток до корисних властивостей, лимони та їх сік можуть покращити смак їжі дитини. «Лимонний сік — чудовий спосіб додати смаку [babies’] їжі, оскільки не рекомендується вживати додану сіль раніше 12 місяців», – каже дитячий дієтолог Емі Чоу, штат Р.Д.

Лимонний сік також може бути корисним для зубів немовлят, які можуть не використовуватися для жування: «Лимонний сік може діяти як природний розм’якшувач м’яса, роблячи м’ясо м’якшим для немовлят», – каже Чоу.

Коли і як познайомити дитину з лимоном

За даними Американської академії педіатрії (AAP), немовлята можуть починати їсти тверду їжу приблизно у віці 6 місяців — і немає точної науки щодо порядку введення нових продуктів.

Хоча ви, можливо, не захочете бути лідером з таким вражаючим смаком, як лимон, немає нічого небезпечного у тому, щоб додати трохи лимонного соку в рецепти для дитини приблизно у 6 місяців.

Замість того, щоб занурюватися безпосередньо в «дитячий лимонний виклик», а-ля вірусні відео, краще вводити лимони та їх сік у менших кількостях — «як правило, в рецепті шприц лимонного соку і не більше чверті лимона », – радить Чоу.

Включення лимонного соку до знайомих і улюблених продуктів – це перевірена стратегія. Наприклад, якщо ваша дитина любить йогурт, змішайте трохи лимонного соку в звичайний йогурт і подавайте з невеликими шматочками фруктів. Якщо вони прихильники хлібобулочних виробів, нехай спробують мафіни або хліб, приготований з лимонним соком.

Ідеї обслуговування

Потрібні ще кілька ідей для лимонної їжі? Спробуйте ці варіанти:

Маринуйте м’ясо, наприклад стейк або курку, в суміші лимонного соку та оливкової олії як ароматного розм’якшувача м’яса. (Обов’язково наріжте або подрібніть м’ясо перед подачею на стіл.)
Вичавіть лимонний сік на варені або смажені овочі, такі як брокколі, зелена квасоля або капуста.
Капніть у воду кілька крапель лимонного соку, щоб зробити його смак більш цікавим для дитини. (Ви також можете знайомити дітей з водою приблизно у 6 місяців.)

Запобіжні заходи та ризики

Відомо, що навіть дорослі крутять носом від занадто терпких смаків. Чи лимонний сік занадто міцний для маленького смаку?

Знову ж таки, краще не засипати дитину повним лимоном або його соком, прямо вгору. «Я б не рекомендував вводити лимон сам по собі», — каже Чоу. «Лимонний сік для пиття або часточка лимона для дитини дуже кислі».

Кислотність лимона означає не тільки потенційно кислу реакцію вашої дитини — вона також може погіршити певні стани здоров’я, якщо подавати його окремо.

“[Lemon juice] може викликати контактне подразнення на шкірі та/або посилити рефлюкс або пелюшковий висип у деяких немовлят при споживанні у великих кількостях», – говорить Чоу.

Замість того, щоб відпускати вашу дитину в місто смоктати шматочки, не забудьте поступово вводити лимонний сік в інші звичні продукти.

І коли життя дає вам лимони, не завжди хороша ідея готувати лимонад. Хоча давати дитині лимонний сік у вигляді лимонаду, він може змусити його насолоджуватися терпким смаком, лимонад містить більше цукру, ніж корисно для вашої дитини.

Насправді, AAP говорить, що діти до 12 місяців взагалі не повинні пити сік, а малюки віком від 1 до 3 років повинні обмежити сік до 4 унцій на день.

Що стосується алергії, то ризик алергічної реакції на лимон низький, оскільки він не входить до восьми найбільших харчових алергенів. Однак AAP рекомендує вводити лише одну нову їжу за раз, щоб точно визначити алергічні реакції.

Деякі дослідження показало, що діти з алергією на пилок і трави частіше мають алергічну реакцію на цитрусові. Якщо ви сумніваєтеся, що давати дитині лимони або лимонний сік, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж пропонувати лимони в будь-якій формі.

Смак у кожної дитини різний, тому ваша дитина може мати різноманітні реакції на перший смак гострого лимонного укусу — від «так, будь ласка!» до «ні в якому разі!»

Навіть якщо дитина спочатку не любить лимони, не відмовляйтеся від них назавжди. Дослідження показує, що посилення контакту з новою або неподобаною їжею може призвести до остаточного прийняття.